糖醋荷包蛋怎么做

食材：

鸡蛋2个，小葱2根，醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄酱1勺。

步骤：

1.小葱洗净切葱花。

2.调糖醋汁：醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄酱1勺，清水2勺拌匀。

3.锅内放入少量油，磕入鸡蛋中火煎至定型，盛出待用。

4.油温烧至5成热，倒入调好的糖醋汁小火煮沸，放入荷包蛋，待汤汁收浓，盛出撒上葱花即可。