制作时间：10分钟
难易程度：简单
口味：家常味
分类：炒菜
主食材：胡萝卜300克、西兰花100克
辅料：蒜2瓣、姜1块、生抽1勺
步骤：
1、胡萝卜洗净，切成小滚刀块；
2、西兰花洗净，切成小块；
3、姜1块切末；
4、蒜2瓣切末；
5、锅中放入适量水烧开；
6、放入西兰花焯水1分钟；
7、捞出沥干；
8、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
9、放入姜蒜末炒香；
10、放入胡萝卜块；
11、小火慢烧，待胡萝卜完全烧软；
12、加入西兰花炒匀；
13、加入生抽1勺；
14、白糖1勺；
15、盐半勺；
16、鸡精半勺；
17、翻炒均匀即可出锅；
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，含有多重营养元素，四季都非常适合吃。
