柿子有补充维生素、润肠通便、止血、解酒、降血压、便秘、痔疮等功效。柿子虽然功效很多，但也有不少需要注意的禁忌：不可空腹食用,未成熟的柿子不能吃, 脾胃虚寒和糖尿病患者都杜绝食用柿子。柿子是平时经常见到的美味，很多人对柿子比较偏爱，但食用之前还是要根据自己的情况决定是否可以食用。
食用与药用功效
1. 补充维生素：柿子所含较高的维生素和糖分，吃柿子可以有效的补充大量的维生素。
2.润肠通便：柿子富含果胶成分，对润肠、通便有较好的作用，有助于缓解便秘、对肠道菌群生长等有良好的作用。
3.止血：新鲜的柿子有凉血、止血作用，柿叶有止血作用，可以治疗咳血、便血、吐血；柿子和柿叶对降压、消炎等有着较好的疗效。
4.解酒：柿子能加速促进血液中酒精的氧化，加速酒精的分泌和排泄，减少对身体的伤害。
柿子的食用禁忌
1.不可空腹吃：柿子含有鞣酸和果胶，空腹食用在胃酸的作用下形成硬块，造成消化道阻塞，出现腹部疼痛呕吐，严重者甚至呕血等症状。
2.不可吃柿皮：柿子中大部分的鞣酸都集中在柿皮中，脱涩时不可能脱尽，如果将柿皮一起吃下容易形成胃柿石。
3.搭配合理：螃蟹与柿子都属寒性食物，不能同食，蟹、鱼、虾中的蛋白在鞣酸作用下，易凝固成块造成胃柿石。
4.因人而宜：柿子中含有10.8%的糖类，吃多了容易造成血糖升高，糖尿病患者是不能吃的。
5.适可而止：柿子中含糖量较高，一般情况下吃柿子比吃同等数量的苹果饱腹感更强，从而减低食欲，减少正餐的摄入量。
