苹果具有降低胆固醇、凝神安眠、缓解疲劳的作用。吃苹果的时候是否需要削皮，要根据苹果的新鲜程度来决定，如果足够新鲜，苹果皮就不需要削除，只需要洗干净就行，因为苹果皮当中含有非常丰富的营养，而如果苹果不是很新鲜是需要削皮。苹果在日常生活当中是见的比较多，吃的比较多，苹果的果胶大部分都聚集在苹果皮当中，并且苹果皮还对腹泻有一定帮助，它能够吸收一些水分，保持大便一定的硬度。
苹果里的矿物质和维生素可是多着，它的营养成分可溶性大，经常食用能够让人们的皮肤变得滑嫩娇嫩。它是个营养丰富的水果，含有各种微量元素和维生素，还有蛋白质、糖分、钙，这些物质能给我们的身体系统充能，让我们的更加健康。苹果还有个宝贝叫苹果酚，很容易溶解、很容易被我们的身体吸收，对护牙可是个好帮手，还能抗过敏。
苹果里面还含有铜、碘、锰、锌、钾等各种元素，肠道可是非常喜欢这些元素，还能降胆固醇，补气养血，简直是给便秘、高血压、高脂血症、肥胖症、贫血、骨质疏松症的患者送上一份大礼。
苹果还含有镁、锌等元素，让孕妇们的皮肤红润光泽，不仅利于分娩，还助于胎儿健康发育，简直是个孕妇的私人护理师。苹果的味道甜酸爽口，能增进食欲，促进消化。对于婴幼儿而言，缺铁性贫血是个常客，而铁质需要在酸性条件下结伴维C出现的时候才能被吸收。吃苹果能给宝宝预防贫血的保险，还可以把苹果捣烂成泥或者榨成汁让宝宝们适量的摄入。
