长期吃盐会导致高血压、胃癌、心血管疾病风险的增加。长期不吃盐会对身体造成肌肉无力、消化功能下降、免疫力下降、精神状态不佳、健康风险增加等。
长期吃盐过多的危害
在日常生活中，盐是不可或缺的调味品，但长期摄入过多的盐，会对身体健康产生负面影响，危害如下：
1.盐中的钠离子会增加血液的渗透压，从而引起水钠潴留，使血容量增加，进而导致血压升高。
2.高盐饮食会损伤血管壁，加速动脉粥样硬化的过程，增加患心血管疾病的风险，如冠心病和中风等。
3.刺激胃黏膜，增加患胃癌的风险。
4.过多的盐摄入还与骨质疏松症、肾脏疾病和糖尿病等健康问题有关。
为了保持健康，建议每天摄入的盐量不超过6克，现代人的口味普遍偏重，很多人每天摄入的盐量都超过了这一标准。
长期不吃盐对身体的影响
1.盐是人体必需的矿物质之一，主要成分是氯化钠，对于维持人体的正常生理功能至关重要。
2.盐中的钠离子是维持人体正常肌肉收缩和神经传导所必需的元素。长期不吃盐会导致钠离子摄入不足，影响肌肉收缩和神经传导，出现肌肉无力、痉挛和麻木等症状。
3.导致消化液分泌减少，影响消化功能，出现食欲不振、消化不良和恶心等症状。
4.影响免疫细胞的正常功能，降低免疫力，使人体更容易受到病毒和细菌的侵害。
5.神经系统的功能受到影响，出现头痛、疲劳、注意力不集中和记忆力减退等症状。
6.缺乏必要的营养素，增加患营养不良、贫血、骨软化症和其他健康问题的风险。
虽然过量的盐摄入会对身体健康产生负面影响，但完全不吃盐也是不可取的。为了保持健康，我们应该注意控制盐的摄入量，并选择富含营养的食物。
