用开瓶器、将打火机对准瓶口加热、用钥匙插入木塞、在木塞上拧上一个螺丝钉。过年和节日时，白酒、啤酒以及红酒是必不可少的。俗话说，酒逢知己千杯少。然而，如果没有开瓶器，打开红酒就会变得非常困难。介绍一些方法，希望可以帮助到你。
一、四种开红酒的方法
1. 如果家里有开瓶器，当然最好不过了。
2. 我们可以运用物理原理来解决问题。将打火机对准瓶口加热几十秒，木塞就会慢慢地“蹦”出来。
3. 用钥匙插入木塞，插入时要斜着插入。然后，转动钥匙并慢慢拔出，木塞也会跟着被拔出。
4. 在木塞上拧上一个螺丝钉，让木塞和螺丝帽之间留下一点缝隙。然后使用叉子夹住螺丝钉，用力一拔，就可以将木塞拔出来。
二、如何辨别红酒的真伪
红酒可以分为两种：一种是由葡萄汁酿造的真正红酒，另一种是勾兑了各种化学物质的假冒产品。如果没有专业仪器，仅凭肉眼观察、嗅觉和口感，很难分辨出真假。现如今，伪造技术非常高明。
首先，我们可以往杯子里倒一杯酒，然后取一点家里的小苏打放入酒中。如果酒变成蓝色，那就说明是纯葡萄汁酿造的；如果酒没有变色，那就说明是勾兑的假酒。
其次，我们可以拿一张纸巾，在纸巾上倒一点红酒，观察酒的状态。如果整个纸巾都是红色，说明红酒没有问题。然而，如果红酒有问题，纸巾上的红色会扩散开来，只有中间一小块是红色的，这种情况通常是由于香精和颜料溶解于水后，扩散速度与酒精不同所致。因此，在纸巾中间会留下一个大红点，周围则是扩散开的水渍。
