元旦节会有很多的风俗，其中会包括吃饺子，赏花灯，祭祖，还有吃年糕，另外还有放鞭炮。现在很多的地区为了保护环境，早就已经开始禁止燃放烟花爆竹，重点就在于团圆，不过每一个不同的地方，流传的习俗会有所区别。
元旦南北习俗的区别
北方人会比较流行吃饺子，南方人就会流行吃年糕，基本上每到元旦佳节，北方人就会选择开始吃饺子，这个习俗在明朝期间就已经开始流行。元旦吃饺子会有很多不一样的花样，主要的馅料会有猪肉，鱼肉，韭菜，牛肉，羊肉，香菇，还有三鲜，另外还会有多种不一样的形状。吃年糕的起源是来自于明清时代，在南方地区是非常盛行的，年糕意味着年年高，寄托着人们美好的希望，慢慢的就变成一种家喻户晓的美味。
元旦的意义和象征是什么
元旦就是初始之日，象征着一个全新的开始。具体的日期在西汉之前可能会有所区别，在西汉时期，汉武帝太初元年将正月初一作为元旦，接下来就会历代言传。西丽公元纪年法在进入到我国之后，民国时期主要是以西历元年的一日当成是新年，中国人民政治协商会议决定在1949年成立之后，将元月1日作为元旦。
元旦节的历史演变
我国历代元旦的日期都会有所区别，在夏代时正好是正月初一，在商代时正好是十二月初一，在周代时正好是十一月初一，在秦始皇统一之后又把十一月初一当成是元旦。汉武帝太初元年时期，司马迁已经开始创立太初立，接着就把正月初一当成是元旦。和夏代的规定是一样的，又被大家称之为夏历，然后一直延续到现在，直到辛亥革命。
