黄油又被称之为白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离之后，经过搅拌之后所形成的，具有很多的功能。在进入到天寒地冻时，可以通过用黄油来解救，具有比较出色的营养价值，但是里面含有的脂肪比较多，建议不要选择食用。
黄油对身体有什么好处
可以有效促进身体发育，增加饱腹感，缓解贫血，促进脂溶性维生素吸收。里面含有丰富的铜元素，是人体不可以缺少的营养素，对于中枢神经系统，免疫系统以及血液都有重要的作用。黄油中含有大量的脂肪，有效维持人体体温，而且还可以促进新陈代谢，有效保护人体的内脏，可以快速的缓解饥饿。天然黄油还有效调整不饱和脂肪酸的吸收，可以快速地促进血红细胞再生，具有缓解贫血的作用。
哪类人群不适合食用黄油
孕妇、糖尿病患者，尽量不要吃黄油。黄油里面会含有比较高的脂肪，如果吃的比较多会导致体重过大，还可能会形成高血糖，孕期高血压，会导致巨婴。在平时吃的时候需要注重于数量，不要为了体验美味而影响到个人健康。糖尿病患者一般都会有总胆固醇，甘油三酯水平明显提升，黄油的脂肪含量比较高，绝大部分都属于不饱和脂肪酸，可能会提高胆固醇水平，没有办法控制糖尿病患。
心血管疾病患者能吃黄油吗
不能。人造黄油里面会有很多的反式脂肪酸，在无形之中会升高血液中的LDL，这是人们经常性说的坏胆固醇。如果吃的比较多，慢慢地可能会增加冠心病，对个人的健康将造成影响。根据资料显示，多吃黄油之后导致的心血管疾病几率可能会明显的超过饱和脂肪酸的3倍到5倍，而且在无形之中还会损害人的认知功能，造成不可忽视的影响。
