白萝卜中含有丰富的维生素C， 有增强免疫力、抗衰老的营养价值。白萝卜性属温热，能够为身体提供能量，从而达到保暖的效果，秋冬吃白萝卜有防寒的好处。
维生素C是一种抗氧化剂，可以中和人体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，从而延缓人体的衰老过程。白萝卜中的维生素C能够刺激胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性和光泽，使肌肤更加细腻和富有弹性。此外，维生素C还有助于增强肌肤对紫外线的抵抗能力，预防皮肤晒伤和皮肤癌的发生，因此可以说白萝卜对于美容护肤是非常有益的。
维生素C对于增强免疫力也有很大的帮助。免疫系统是人体抵御疾病的第一道防线，而维生素C可以增强免疫细胞的活性，提高免疫力，从而减少感冒、流感等呼吸道疾病的发生。此外，维生素C还能够促进白细胞的产生，提高身体抵抗病毒和细菌入侵的能力，因此有助于预防感染性疾病的发生。白萝卜中丰富的维生素C可以增强免疫功能，提高人体的抵抗力，保持身体健康。
白萝卜性属温热，能够为身体提供能量，从而达到保暖的效果。秋冬季节是寒冷的季节，人们常常感到身体发冷。此时食用白萝卜，可以通过其温热的性质为人体提供能量，促进血液循环，增加身体的代谢能力，从而达到保暖的效果。此外，白萝卜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增强消化功能，提高食物的热量利用率，有助于增加体内热量的产生，进一步增强保暖效果。
白萝卜具有防寒的好处。寒冷的气候容易导致人体内部的阳气不足，而白萝卜具有温热的性质，可以增强人体阳气的生成和循环，从而提高身体对抗寒冷的能力。
白萝卜还含有丰富的维生素B族和矿物质，可以帮助身体吸收和利用食物中的能量，提高身体的代谢能力，进一步增强对寒冷气候的适应能力。
