象拔蚌里面含有铁元素，还有不饱和脂肪酸以及牛磺酸。经常性的吃可以利水消肿，预防贫血，减少动脉硬化，可以保护肝脏。能有效减少血液中的脂肪，可以有效促进干细胞再生更好的保护肝脏，有效提高肝脏的排泄能力。而且在吃的时候比较简单，烫一下就可以吃。
象拔蚌怎么吃？
可以生吃，可以熟吃。一般在生吃时并不需要放在热水里面烫只需要切成薄片，然后放上调味品即可。在生吃时需要挑选一些来自于无污染的深海产品，在吃的时候需注意里面会有内脏，内脏中含有红潮毒素不可以吃，否则将引起食物中毒。还可以选择熟吃，熟吃的方法有很多，一般没有限制性，可以选择氽、烫、炒、爆、油泡，但一定要选择旺火速成不可以炒得太老，将影响到口感。
品种介绍
又被称之为太平洋潜泥蛤，在如今的世界上是比较常见的一种钻穴双壳类动物，而且还是体型最大的一种，外壳的长度基本在20厘米左右，水管还可以生长到一米左右，因为形状和大象的鼻子看上去比较相似，这才被大家称之为象拔蚌。平时都是生活在0度以上的水温中，盐度起码需要在26‰左右。平时在吃食物时是以单细胞藻类还有机碎屑作为主要的食物，会有很多的天敌。其中常见的天敌有海星，海蟹，还有蜗牛。
繁殖方法
象拔蚌属于一种雌雄异体动物，大概在每年的4月份到7月份左右开始逐渐进入到繁殖的阶段，此时会随意的寻找异性，然后进入到交配繁殖的阶段。在后期还会把受精卵直接产在水中，大概是等待4天之后就可以逐渐的发育成幼虫，等待一个月左右就可以慢慢有外壳。
