自热米饭是没有毒的，但并不建议长时间的使用。如果发热包出现破损，对于个人身体健康会产生影响，甚至会影响消化，导致营养摄入不均衡，还会出现其他的危害。
影响消化
自热米饭里面的主食无非是将大米蒸熟，再经过冷却杀菌干燥等一系列工序之后制作，由于不同厂家的卫生条件，还有生产工序检验技术都会有一定区别，会导致米饭的质量受到影响。自热米饭会存在复水性较差等情况，米饭中的淀粉老化回生，此时会影响到口感，长时间吃质量欠佳的米饭会造成消化不良。建议充分选择加热米饭，以免身体出现胃肠不适，导致个人的健康受到影响。
营养摄入不均衡
自热米饭的食物搭配显然有一些不均衡，并非是刚刚制作的新鲜产品，可能会导致里面的营养物质流失，长时间的食用会造成营养摄入不均衡。有一些自热米饭里面会有食品安全隐患，比如食材选择不安全加工材料，会有防腐剂以及添加剂，所以在使用之前建议仔细查看食品的标签。另外在食用时可以搭配水果，搭配蔬菜搭配肉类，可促进饮食均衡。
其他危害
如果自热米饭的加热包有明显破损，建议不要食用，可能会进食污染的米饭，造成急性胃肠炎，还有食物中毒，导致食用者出现腹泻，呕吐以及腹部疼痛等一系列症状。在加热自热米饭过程中操作不正确，随时都会导致爆炸，还有蒸汽灼伤等情况。因此需要严格按照说明书的过程，避免导致蒸汽口堵塞，需要尽可能的去保证安全。一般在按照正常的情况下服用时，一般没有太多的问题，无需担心。
