食脑虫初期感染症状，主要是恶心呕吐，视力下降，头部疼痛，还有视乳头水肿等等。如果没有得到有效的治疗，还可能会导致大脑皮层受到刺激，容易会有癫痫发作，患者还会出现偏瘫。这是一种比较严重的疾病，在出现之后就需要及时的控制。
鼻咽部症状
刚感染时，阿米巴原虫可能会经过鼻部进入到人体内，首先就会在鼻咽部位进行繁殖，经过短暂的繁殖之后，患者会出现鼻咽部的症状，比如咽喉疼痛，比如鼻塞流涕等等。一般出现这类现象时，大部分人都不会重视，认为只不过是一个正常的症状，可能是感冒，因为过于的忽视，会导致后期的情况更严重。
中枢性症状
大概在2~3天之后，阿米巴原虫会直接跟着嗅觉神经慢慢进入到大脑内，此时会导致脑部的各个区域受到影响，患者会出现嗅觉异常，喷射状呕吐，还有头部疼痛等等。在这一个阶段，如果没有得到有效的治疗，随时随地都可能会剥夺性命。
全身性症状
伴随着疾病逐渐的发展，体温同样也会进入到上升的阶段，会从原先的低烧逐渐变成高烧，热度会在39度到40度左右。发展逐渐进入到后期还会有瘫痪症状，会有癫痫症状，会有昏迷的情况。食脑虫一般繁殖的速度很快，破坏的速度也很快，没有及时的发现没有及时的治疗，大概在5~7天后就可能因为脑水肿而导致死亡。脑水肿在出现后会导致循环中枢衰竭，导致呼吸中枢衰竭，因此一旦出现类似的症状，还需要及时到医院接受治疗，以免导致个人的生命受到相应的隐患。如果能够选择一些正确的治疗方法，必然就可以帮助大家控制病情，有效减少许多的隐患。
