糖的能量较高。糖是一种必需品，是人体需要的能量来源之一。在过去，人们的饮食中往往缺乏其他能量来源，如脂肪和蛋白质，而糖是一种容易获得和消化的能量来源，因此非常重要也是很多食品所能够用到的重要原料，在制药还有工业经济职中也是必不可少的，尤其在战争时期就不光是日常的调味料，还是非常重要的战略资源，甚至在二战时期比黄金还贵。
为何二战时期日本糖比黄金贵
糖在战争时期则是属于硬通货，就例如美元，欧元还有英镑，全部都是属于硬通货，会直接根据国家经济影响而出现变化。在战争期间硬通货不光是黄金货币，还有一些战略物资，就例如武器药物，糖食物等全部都是刚需，尤其是糖，在战争时期是绝对离开不了的一样东西，在战场上人的性命则是最为重要的，糖这种食物则是能够保命使用，制作食品药品的时候都离不开糖。
能代替药物，还能生产酒精
糖是可以直接渗透伤口的，高浓度的糖就能够导致微生物失水死亡，在战场时盐水药品都是较为稀缺的，在受过伤之后很容易得不到及时救助而死亡，那么糖就可以简单的处理伤口代替盐水，对伤口起到清洁抑制细菌的作用，但要注意糖很容易成为细菌的营养物质要处理好，一般情况下是不建议使用的。
其次糖还能够生产酒精，这对于战争时期也是非常重要的，糖能够制作化工原料和添加剂，也能够作为医用，就例如1926年生产糖的塞班岛，就有一个酒精制造工厂，在制造糖的过程之中就会产生酒精，是属于天然的副产品。
可用于军事和给人提供能量
战争时期，糖最主要的作用则是能够给人提供能量，保障好自己的性命，拥有足够的体力才能够去战争，就需要高热量的食物。糖就是主要的营养来源，既能够补充热能，还能补充元素，给人的身体提供能量，这是在战争时期必不可少的，能够起到非常大的作用。
尤其是糖还能够制作炸弹，很多人都在影视作品中看到过，以为是夸大其词，但并非如此，在战争时期的一些炸药手榴弹原料之一，都很可能是用白糖制作的，甚至叙利亚有一个反对派用白糖制作炸弹石爆炸时，射程能达到12公里。
