立春的含义就代表了春季的开始，具有万物复苏的意思，代表了四季开始了新的轮回，立春这一天有打春、咬春、躲春等习俗。立春是二十四节气之一，又被叫做立春节、正月节、岁首等，立春的到来标志着万物雪藏的冬季已经过去了，迎来了风和日暖、万物生长的春季。
打春
打春也是鞭春，也就是打春牛、鞭春牛，在立春这天要将泥塑的春牛打碎，或在春牛身上鞭打几下，通过这一习俗提醒人们春天已到，应不违农时及时播种谷物粮食，祈福一年里五谷丰登、国泰民安。打春牛是一项古老的节俗，起源较早，在唐、宋时期就广为流行，会用桑木为骨架做的春牛作为专供打春活动用的“牛”，先选择一个风水宝地，搭建起“春棚”，在四周插上彩旗，进行打春活动。
咬春
咬春是指立春日吃春饼，中国民间会在立春日吃一些新鲜的蔬菜，既能防止生病，又有迎接春天的意思。春饼一般用来卷菜吃，菜有熟菜和炒菜，熟菜有卤肉、熏鸡、酱鸭等，在卷入春饼时需要切成细丝；炒菜有肉丝炒韭芽、素炒粉丝、醋烹绿豆芽等，再配着摊鸡蛋一起卷入春饼中食用。咬春饼很有讲究，一定要卷成筒，从头吃到尾，寓意“有头有尾”。
躲春
在传统民俗中到了立春这一天就要躲春，因为立春这一天气候交接，新的气场会对一些人不利，甚至影响到一整年的运势，所以就有了躲春这一习俗。到了立春这天不能有争吵，要做到心平气和的度过这一天，到了晚上尽量要待在家里，不能见月亮，更不能出远门，就能化解一年的灾祸，也就是成功的躲春。躲春时不宜搬迁或去看望病重患者以及参加丧事，以免招来晦气，影响自己的运气。
