海鸭蛋要煮熟才可以吃，海鸭蛋是生的，吃之前必须要煮熟才能食用。海鸭蛋最好的食用方法就是水煮，将海鸭蛋在水中清洗干净，放入锅中，加入适量的冷水，在水开后煮15分钟左右就能食用。另外海鸭蛋还可以炒着吃、蒸着吃，每一种吃法都有独特的风味。
海鸭蛋是什么
海鸭蛋是海鸭产的蛋，海鸭是生活在海边地区的鸭子，这些鸭子从小就开始以当地人捕食的鱼虾、蟹类、藻类等海鲜为食，长大了就会自己在海边捕捉海鲜，因为生长在海边，又食用海鲜长大，这些鸭子也被称为海鸭。由于海鸭常年吃海鲜，生活环境和摄入的营养物质不一样，使海鸭蛋和普通鸭蛋有很大的区别。
海鸭蛋是咸的吗
海鸭蛋不是咸的，海鸭是用咸水中的食物养大的，但产出的蛋并不是咸的，市面上的咸的海鸭蛋都是经过后期加工腌制的。海鸭蛋中含有蛋白质、氨基酸等多种对人体有益的营养成分，比普通养殖的鸭蛋营养价值要高上几倍。
海鸭蛋为什么比普通鸭蛋贵
海鸭蛋比普通鸭蛋贵主要是养殖风险大、产量低、绿色天然等原因。养殖风险大，海鸭不同于普通鸭子一样可以进行圈养，养殖海鸭一般都是放养在海边沙滩上，在放养的过程中遗失的概率特别大，特别是多台风雨季节，在海里觅食的海鸭因受到台风雨和海浪的袭击无法游回岸边而失踪、死亡，即使逃过台风雨的侵袭，海鸭也会减产甚至停产。产量低，海鸭由于放养的饲养方式，产蛋率较低，并且还很不稳定。绿色天然，海鸭是食用大自然中的无激素、无添加剂的食物，是绿色天然食品，为现在讲究养生的大众群体所追求，导致供不应求。
