澳芒原产地澳洲，也被叫做澳洲芒果，是闻名世界的优良芒果品种，被称为“芒果王子”，以优秀的外观条件和丰富的营养物质很受人们的喜欢。澳芒在2009年引进中国，由于澳芒喜热不耐寒的生长习性原因，主要在台湾、云南、广西、四川、海南等南方地区进行种植，成熟季节主要在6月下旬和七月上旬。
怎么挑选澳芒
挑选澳芒可以从看、摸、闻等三方面进行，看是需要看澳芒的外观，个头大、表皮光滑靓丽、颜色金黄带有红色霞晕的澳芒是最好的，而带有皱纹和斑点的澳芒是熟过头的，不新鲜且口感有很大影响。还可以摸一摸澳芒的果蒂，结实、富有弹性的果蒂是成熟的澳芒，过硬或过软的果蒂都表示澳芒的品质不好。闻是去闻澳芒是否有芒果的香味，香味浓郁的澳芒说明已经成熟，口感和味道也会更好。
澳芒的的营养价值
澳芒富含大量的维生素、膳食纤维以及钙、磷、铁等多种营养物质，适当的食用有食用澳芒有抗癌、明目、清肠道、美容养颜、防治高血压、降低胆固醇以及祛疾止咳等好处。澳芒肉厚多汁、细腻香甜、还带有浓郁的香气，是芒果中的极品，有芒果中最高贵的王者称号。
澳芒怎么存放
澳芒存放时可以用纸将芒果一个个的包好，放在避光、通风的地方储藏，澳芒是热带水果，比较怕冷，不太建议放进冰箱冷藏，容易导致果皮变黑。即使放入冰箱也一定不能放进冷冻室，被冰冻过的澳芒化开后是不能吃的，可以放进冷藏，时间最好不能超过5天。从冰箱冷藏拿出澳芒后，放在常温状态下会加快澳芒变质的速度。澳芒在存放时尽量留有一节枝蒂，可以增加存放的时间。
