一般是饺子，糖醋鱼，年糕以及小鸡炖蘑菇。在每一次春节到来时饺子都会备受大家的认可，象征的就是一种团圆，会具有着喜庆的意思，而且还能够有效的招财进宝。所以在春节到来时机基本上都会看到饺子，另外经常性看到的就是鱼，但是人们并不会把鱼吃掉，总是会留下一部分象征着年年有余，是一个相当不错的选择。
1.饺子
每次逢年过节，饺子都是一款不可以错过的美食，人们喜欢吃饺子，是因为饺子具有团圆的意思，具有喜庆的意思。而且饺子的形状就好像是元宝一样，在大年30的时候吃饺子，必然也会拥有着招财进宝的意思
2.糖醋鱼
糖醋鱼就被称之为鱼跃龙门，一般在制作的时候就需要讲究，头扬尾巴翘能够呈现出一种鱼跃龙门的姿势。基本上都会选择大黄鱼，然后再用牡丹花刀加上面粉进行炸制，表面上就可以淋上一些糖醋汁，拥有着酸酸甜甜的口感还是非常不错的。
3.年糕
大年三十吃年糕也会拥有着更好的寓意，主要的寓意就是年年高，象征着一年要比一年更好。在逢年过节时，年糕就是一种不可以缺少的糕点，具有着更好的意思，吃年糕本身就寓意着吉祥，另外年糕和粘贴也会比较相似，意味着新年可以和团圆紧紧的联系在一起。
4.小鸡炖蘑菇
在北方小鸡炖蘑菇也会比较受到大家的关注，这也是吉祥如意的一道菜，在过年时可以说真的是不可以少的，基本上每一年都会如此。小鸡炖蘑菇在目前的年夜饭餐桌上真的是不可以缺少，如果没有办法购买到一些比较合适的小笨鸡，也可以用鸡翅来代替，都会有着相应的优势，在当前的大年三十基本上都会出现。
