秦岭的起点在甘肃省临潭县北部的白石山，终点为陕西南部的嘉陵江，秦岭可分为西段、中段、东段三部分，是贯穿中国的东西走向的山脉，把中国一分为二，为尊称为华夏文明的龙脉，最高峰为太白山，海拔3371.2米。秦岭的气候、地形、温度等呈现差异性变化，因此，秦岭成为中国地理上的南北分界线，秦岭以南是亚热带气候，秦岭以北是暖温带气候，南北两侧的农业特点也有很大的差异性。
秦岭西段
秦岭西段被分为三支，分别是北、中、南支，北支为南岐山或大散岭，中支为凤岭，南支为紫柏山。整个秦岭西段海拔均在1500米以上，其中南支紫柏山最高，海拔高达2610米。秦岭西段有麦积山和官鹅两个5A级景区，麦积山位于甘肃省天水市麦积区，因有历史长达1600年的麦积山石窟而闻名天下，有整个秦岭西段最美的自然景观和优良的生态环境，被誉为“西北的江南”。官鹅沟位于甘肃省陇南市宕昌县，虽叫官鹅沟，实际是峡谷，整个山势陡峭，沟谷悠长，湖泊密布，形成了独特、精致的美景。
秦岭中段
秦岭中段以终南山为主体，主要山岭有终南山、四方台、首阳山和东光秃山等，中段的海拔均在2500米左右，是沣河、涝河、浐河、子午河、金钱河等河流的发源地。秦岭中段有终南山、华山等知名景区，终南山有世界地质公园，是中国4A级景区，位于陕西省西安市境内。华山因“奇险天下第一山”而闻名于世，整个山体挺拔陡峭、险峻异常。
秦岭东段
秦岭东段呈手指状向东南方向展开，主要有小秦岭山脉、嵩山山脉、崤山、熊耳山、外方山以及伏牛山脉等组成，平均海拔在1500-2600米左右。秦岭东段有6个5A级景区，分别是老君山、白云山、伏牛山老界岭、嵖岈山、鸡公山、嵩山等。
