徐州特产
徐州的特色小吃有丰县水煎包，徐州烙馍，徐州地锅鸡，把子肉等等。徐州的特色美食比较丰富，也是旅游观光的一处比较绝佳的地方，每年都会有很多游客前往徐州旅游，品尝当地的特色小吃，丰县水煎包是当地的一种特色小吃，当地制作出来的丰县水煎包外皮比较焦酥，内里的肉馅非常的软烂，吃起来口感非常的鲜香，深受外地食客的喜爱。
徐州烙馍
徐州烙馍是徐州比较传统的一种吃食，看似非常的平常，但内里非常的独特，烙馍吃起来口感比较劲道，面团是经过反复揉搓得来的，上面加了一些食盐，用烙馍包裹一些炒制的菜肴，吃起来非常的美味，而且口感比较丰富，营养价值也比较高，适量的吃一些徐州烙馍，可以增强饱腹感，当地人一般将其当做早餐食用。
徐州地锅鸡
徐州地锅鸡是徐州的一种特色小吃，在当地有着悠久的制作历史，当地人喜欢吃地锅鸡，尤其是喜欢一家子人围坐在一起吃饭的氛围，地锅鸡的口感非常的美味，炖煮的非常的入味，并且在地锅鸡中还可以下入一些其他的食材，例如，鸭血，粉丝，面条，蔬菜等等，香味非常的浓郁，吃起来非常的美味，是当地的一种比较独特的菜肴，深受当地食客的喜爱。
把子肉
把子肉是徐州的一种特产美食，当地也制作的把子肉选取的是一种肥肉相间的肉，经过秘制的卤汤的炖煮，煮好的把子肉非常的软烂，带着一股浓浓的肉香味，把子肉上包裹着浓厚的酱汁，无论是搭配米饭还是馒头，都非常的美味，是当地的一种特色美食，很多外地游客都会品尝当地的把子肉，对这种美食的评价比较高。
