腊八节是什么时候
腊八节是每年的农历十二月初八，阳历的时间是不固定的，在我国南北方腊八节，存在一定的差异性，北方大部分城市，有句俗语叫小孩小孩不要馋，过了腊八就是年，说的就是过了腊八节，以后就拉开了过年的序幕，每年到了腊八节各个地区所吃的东西是不一样的，有些地区会泡腊八蒜，有些地区会喝腊八粥，南方针对腊八没有太多的风俗，腊八节现在属于北方地区比较典型的节日。
腊八粥在我国的历史比较丰厚，可以追溯到宋朝，在宋朝年间每到腊八，这一天不管是朝中大臣还是寺庙，平民百姓他们都会做腊八粥，吃腊八蒜，要说吃腊八蒜，其实在我国的北方特别常见，腊八蒜属于东北地区一个非常常见的习惯，简单来说就是在腊八这一天，人们会选择泡腊八蒜。
有些地区存在吃凉的情况，意思是在腊八节的前一天，大家用钢的盆，舀一盆水放到外面结冻，等到腊八节这一天直接将冰从盆里面敲开，敲成一小块一小块，然后人们直接选择吃冰。这个风俗是流传开的，很多人在腊八节这一天吃冰，主要是为了避免今后出现肚子痛的情况，不过在腊八节还会涉及到其他的风俗习惯，每个地区有所不同，主要看区域性。
我国有些地区在腊八节当天会吃腊八面，腊八面在南方比较有讲究，吃的也特别的精致，北方大米比较少，主要是以面食为主，在吃腊八面的时候会加上各种蔬菜果品，直接做成腊八面，到了腊八节当天选择吃腊八面，可以给全家上下带来好的寓意，也代表他们来年不会出现饥饿的情况，人们选择在腊八节吃一些东西，主要是为了友好的寓意，也希望今后的生活越来越好。
