煮米饭用自来水还是矿泉水
通常情况下，用矿泉水做饭是比较合适的。众所周知，矿泉水里面的活性成分更高，水分更适宜烹饪米饭。一般利用矿泉水烹饪米饭，味道比较香甜，而且具有弹性，品尝的时候，口感比较好。其实矿泉水中也含有人体所需要的矿物质，比如说钾元素，钙元素，钠元素，镁元素等等。
由于矿泉水直接跟米饭结合在一起，人们食用这类米饭的时候，营养价值会更高。不过有部分小伙伴在日常的生活当中，会利用自来水煮饭。不得不说，自来水当中有氯化钠和次氯化钠等等物质，其实这些物质就是我们经常说的生水，利用自来水煮饭的时候破坏了米饭的口感。
因此小伙伴们在日常的生活中，家庭条件允许的情况下，是可以直接利用矿泉水来烹饪米饭的。毕竟矿泉水当中小分子团和弱碱性，也能够让米饭米粒当中的营养充分的释放，并且还能够综合酸性物质，调节人体的酸碱平衡度。
