仓鼠不是独居动物。仓鼠雌性和雄性都有多个伴侣，在繁殖季节，雌性仓鼠会寻找雄性的洞穴。在交配期间，交配塞形成并密封雌性的生殖道，阻止后来的雄性成功授精。仓鼠不冬眠，有贮存食物的习性，常昼伏夜出以避免被捕食。仓鼠体态娇憨，多被当作家庭的宠物饲养。
仓鼠为杂食性动物，食性广泛，有储存食物的习性。主要以植物种子为食，兼吃植物嫩茎和叶，果实，偶尔也吃昆虫。仓鼠不冬眠，冬季靠吃贮存的食物生活。已发现多达90公斤储藏食物的仓鼠洞穴。
仓鼠感知视觉，触觉，听觉和化学刺激。白天基本上是仓鼠的休息时间，它们喜欢昼伏夜出，主要在夜间活动，视力差，只能模糊辨形，颜色只能分辨黑白。
仓鼠使用化学物质进行交流。雄性用它们的大的皮脂腺侧腺来标记它们的领域。事实上，这些腺体的大小与个体在优势等级中的地位相关：腺体越大，动物的优势越大。
