砖茶指的是一种加工方法，泛指砖形一类黑茶茶品，砖茶具有外观似砖、周正、紧实的特点。而普洱茶是云南地区，采用云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶品，分为生茶、熟茶两种，其形状有砖形茶、饼形茶、沱形茶等。总体上黑茶砖茶的用料比普洱茶更加粗老，工艺更复杂。
砖茶属于加工方法。砖茶的形状好像一块砖头。砖茶的原料包括了茶叶、茶梗、茶末，原料经过高温压制，变成类似砖块的茶砖。砖茶起源于唐代太和年间，是我国内蒙古、新疆、西藏、宁夏、甘肃等西北民族居民生活的必需品，也为日本、俄罗斯、英国、马来西亚等国家和地区所喜爱。
