麻辣鸭脖的做法

鸭脖子 400克 生姜 10克 桂叶 1克 八角 3粒 花椒 2克 豆蔻 3粒 干辣椒 10克 柱侯酱 1勺 食盐 4克 老抽 10毫升 料酒 10毫升 冰糖 15克 步骤/方法 1 香料备用 2 鸭脖子清洗干净，先下锅焯一下水 3 另锅放入适量的清水，加入图1的香料加入和柱候酱、料酒、食盐、冰糖 4 再倒入老抽 5 后把鸭脖子...

麻辣绝味鸭脖的做法_麻辣鸭脖配方及做法,麻辣绝味鸭脖的做法,麻辣鸭脖配方及做法,于师傅麻辣鸭脖其麻辣鲜香,回味十足。鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。鸭脖绝对是武汉人对中华美食的新贡献,武汉人喜欢吃鸭脖子,因为它味足够劲,回味

1 先准备好鸭脖子、提前煮熟的鸡蛋、各种大料。2 为了去腥，鸭脖子一定要先提前用水泡一个小时，泡去血水即可。3 鸭脖子放入锅中，倒入凉水，放入葱段、姜片，然后开中火煮开，并捞出浮沫。4 汤色干净清澈，即可捞出用温水洗去油沫。5 另起一锅，倒入一大勺油烧热，然后放入辣椒、麻椒、姜片、八角、茴香等所...

武汉鸭脖超爱吃的，而且很多人和我一样都很爱吃，那么鸭脖的做法也有很多，你喜欢吃哪种做法的鸭脖子呢？我叫你一个麻辣鸭脖的做法 食材 鸭脖 一斤 八角 3颗 桂皮 3g 陈皮 2g 小茴香 3g 花椒 5g 香叶 2片 干辣椒 20g 姜 15g 葱 15g 蒜 15g 方法/步骤 1 首先将需要的材料准备好，将鸭脖洗干净备用，...

久久鸭脖的做法及配方 简介 绝味久久麻辣鸭脖好好吃哦，那个味道棒极了，想知道怎样做吗？食材 鸭脖 3根 辣椒 50g 香叶 10g 八角 5个 小茴香 10g 姜片 5片 花椒 20g 盐 20g 鸡精 5g 老山药 5片 方法/步骤 1 将准备好的鸭脖拿出来，先腌制一会儿。 2 为了让鸭脖的味道更辣，可以在腌制鸭脖的时候，...

卤鸭货麻辣哦的做法 简介 今天带来的是卤鸭货麻辣哦,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭脖 6根 鸭头 8个 冰糖 10克 料酒 1勺 葱姜 10克 盐 少许 生抽，老抽 10克 蚝油 1勺 干辣椒，麻椒，花椒 20克（个人口味酌情增减）白芷 10克（个人口味酌情增减）草寇 10克（个人口味酌情增减）白扣 10克（个人口味...

怎么做麻辣鸭货?简介 怎么做麻辣鸭货?食材 鸭脚 2斤 鸭脖 2斤 鸡蛋 1斤或6.7个 花椒粒 纯15-20，不纯30-40 麻椒 15-20 香叶 10-15片 桂皮 1小块 辣椒 50g 冰糖 200-250 姜 80-100g 生抽 150-200g 老抽 100-150 料酒 250g 水 莫过鸭货或一半多 木耳，海带扣，土豆，金针菇，等等 适量 方法...

精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。鸭脖子的做法原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120...

卤制鸭脖的做法 简介 绝味鸭脖相信大家都很熟悉，它的鲜香麻辣早已刻在大家的脑海里，想起来就禁不住口水直流。现在给各位发福利啦！告诉各位吃货们自己做绝味鸭脖的方法，保证味道比鸭脖专卖店的一模一样。食材 鸭脖 1000g 干辣椒 20g 盐 40g 丁香 1g 三奈 2g 桂皮 2g 小茴香 2g 草果 2g 花椒 2g 砂仁 2g...

久久鸭脖的做法 简介 我起初不爱啃鸭脖，我媳妇爱。每次要买两包才能啃过瘾。渐渐地跟着我也爱啃。但是上次同事告诉我说，外面卖的鸭脖，里面放“大烟”，也就是罂粟壳。可以提香增味的，但是对育龄妇女特别的不好。所以，我们就没有再买过。不吃馋啊，每次路过，媳妇都饥渴的眼神看着玻璃柜。干脆回家自己...

2 锅里加入适量清水，把泡出血水的鸭脖凉水下锅焯水，大火煮开后加入少许高度白酒，继续煮2分钟。3 鸭脖焯水后捞出，用凉水多冲洗几遍，热胀冷缩，使鸭脖的肉质发紧。4 锅里加入少许食用油润锅，然后把准备好的辣椒段、花椒粒和麻椒粒下锅，开小火慢慢煸炒，把三种香料炒香、炒干，炒出麻辣香味后关火，盛出...

绝味鸭脖做法和配方 简介 绝味鸭脖是鸭脖中的招牌，口感非常美味，让人流连忘返，你知道绝味鸭脖如何制作吗？快和小编一起来学习一下吧！食材 鸭脖 5个 老抽 适量 葱 适量 红辣椒 适量 方法/步骤 1 准备好鸭脖和红辣椒等其他佐料。2 撕去鸭脖表面薄膜后清洗干净，将红辣椒、葱姜蒜等切好备用。3 在锅中加水...

绝味鸭脖做法 1 很多人喜欢吃绝味鸭脖,都去实体店铺买,其实,我们自己也可以做出来的。在淘宝买了多家,找到了最令我满意的“绝味官方卤料”,旺旺名叫梦亦清风。作出来9成多相像。买回卤料来直接添加盐糖做就可以。第一步鸭脖用热水戳(chuo)水第二部在新煮开的水里添加绝味官方卤料,盐 糖 花椒 辣椒 老抽等第...

绝味鸭脖的做法 简介 绝味鸭脖的做法步骤：卤水制做法--预先腌制做法--卤制做法--炒制做法等等。而鸭脖本身就含有：高蛋白、低脂肪、而且鸭脖还具备有益气补虚，能够降血脂还有养颜美容的效果哟。食材 鸭脖 3斤 干辣椒 6个 花椒粒 20颗 老抽 取色 生抽 取味 辣椒粉 两大汤匙 花椒粉 两大汤匙 八角 2个 方法...

麻辣鸭头的做法 简介 酱香浓郁的麻辣鸭头的做法 食材 鸭头 6个 火锅麻辣底油 一小块 豆瓣酱 2大勺 干辣椒、葱段姜片 适量 花椒、麻椒 各20粒 八角、香叶、草果、桂皮 少许 食用油、料酒、老抽、生抽、冰糖 适量 香菜 2根 方法/步骤 1 鸭头洗净后放入炒锅内，加入适量清水，先煮沸焯水。2 鸭脖、鸡爪一类的也...

麻辣鸭肠的做法 简介 本文介绍麻辣鸭肠的做法 食材 鸭肠 1斤 面粉 1大勺 盐 2勺 料酒 1勺 姜 4片 花椒 适量 葱 半根 桂皮 1小块 干辣椒 适量 蒜 5瓣 郫县豆瓣酱 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 糖 1勺 白芝麻 适量 孜然粉 适量 啤酒 1瓶 方法/步骤 1 准备一份鸭肠，放入盆中加面粉、盐，...

麻辣干锅鸭的做法 1 食材：主料：鸭腿3只，小葱头6个，美人椒2个。配料：干辣椒4个，香葱2根，姜1小块，蒜3瓣，花椒十几粒，大料1个，香叶一片。调料：盐2茶匙，白胡椒半茶匙，鸡精半茶匙，料酒4勺，老抽1茶匙，糖少许。做法：1：备好材料。2：锅中加水倒入鸭腿，盐1勺，料酒2勺。3：大火煮15分钟。

中间可以尝一下咸淡，再加入适量的盐。7 啤酒如果是小罐的还需要加入一些清水，或是刚刚焯过鸡脖子的肉汤，如果浮沫撇干净了，加肉汤就可以。8 啤酒和汤的量以没过鸡脖子为宜。如果啤酒是500ml的，就不用放肉汤或者清水了哈。9 炖40-50分钟后，转中大火收汁，又香又麻又辣的麻辣鸡脖（鸭脖）就做好啦！

酸辣汤的做法 简介 酸辣汤，是用蟹味菇，鸡味菇，豆腐，蟹肉棒，小葱，加上醋和少量辣做的，味道很清新，很可口。里面又有菌菇，又有豆制品，口感很多层次，不错的，大家可以试一下 工具/原料 豆腐 200g 蟹味菇 100g 鸡味菇 100g 葱 50g 蟹肉棒 100g 盐、醋、辣酱 适量 方法/步骤 1 蟹味菇，鸡...

麻辣黑木耳的做法 简介 【麻辣黑木耳】是一道重口味的麻辣素菜肴，和“麻辣鸭脖”的做法一样。这道【麻辣黑木耳】加了一段莲藕搭配，色泽是白加黑，同时又丰富了口感，喜欢的还可以加海带搭配也不错。食材 泡发黑木耳 500克 藕 200克 油 2汤匙 郫县豆瓣酱 3汤匙 盐 2克 酱油 1汤匙 花椒 1汤匙 辣椒段 10...

酸辣汤的做法 简介 今天做了酸辣汤，和大家分享一下我的做法。食材 腐竹 适量 香肠 适量 木耳 适量 香菇 适量 水 适量 鸡蛋 1个 盐 少许 醋 少许 味精 少许 胡椒粉 少许 酱油 少许 水淀粉 适量 食用油 少许 姜 两片 香菜 适量 方法/步骤 1 腐竹、木耳、干香菇提前泡开。2 鸡蛋打散、淀粉用水搅匀、...

夏日休闲下酒菜—麻辣花生 简介 麻辣花生还是有一次去亲戚家做客，人家很客气，做了一大桌子菜，可我唯独被桌上一盘麻辣花生吸引，上口清脆，麻麻辣辣，于是就问了一下，在那买的啊，这么好吃，后来人家告诉我，就是市面上卖的黄飞鸿麻辣花生。平时我一般不敢吃油炸花生，感觉热量很高，但还是抵挡不住这独...

绝味鸭脖怎么开 简介 下面介绍关于绝味鸭脖加盟的相关事宜，提供给有要自己开店的伙伴做个参考 方法/步骤 1 一 加盟条件 2 1，经销商必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。2，投资绝味鸭脖需具备足够资金实力，可满足资金投资要求。3，绝味鸭脖加盟，要有良好的商业信用和经营场所。4，必须保证严格遵守绝味鸭脖...