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1 鸡蛋糕是温水上锅蒸。蒸鸡蛋糕的时候用凉水的话,可能会导致蒸出来的鸡蛋糕口感不够嫩滑,用热水的话会直接导致鸡蛋被烫熟,这样就蒸不成鸡蛋糕了,所以温水是最合适的,凉白开也是可以的,这样准备好之后上锅隔水蒸10分钟左右的时间就可以食用了。蒸鸡蛋糕的注意事项鸡蛋打散后需要加入少量食盐和水,如果加冷...
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1 新鲜鸡蛋两个 2 磕到碗里 3 用筷子打散 4 加入凉白开搅拌均匀 5 静置十分钟 6 盖上保鲜膜 7 放入蒸烤箱100度25分钟 8 很快就蒸好了 9 撒上香葱碎 10 放入一品鲜,非常的嫩滑
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1 材料准备好,我用的是奶粉 2 鸡蛋打散 3 加淡奶油在搅均匀 4 加奶粉搅均匀 5 这是所有材料搅拌均匀的样子 6 盖上保鲜膜,水烧开后放锅里蒸10分钟,中大火,看有没有好,可以打开锅盖,晃动碗,碗里不流动就是好了,蒸老了就不太好吃了 7 这是蒸好了,是不是很漂亮 8 开吃吧 ...
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4 向蒸锅里倒上适量的水,把盛着鸡蛋的容器放在蒸锅里。5 大火蒸五分钟后,调至微火。同时将锅盖稍微错开一些。这样蒸出来的鸡蛋糕比较平滑,不会出现不平整的情况。6 调至微火后七分钟就可以关火了。关火后稍停一会儿,把盛着鸡蛋的容器端出来 7 这样平滑鲜嫩的鸡蛋糕就出锅了,然后根据自己的口味加入适量...
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4 把加热的水边搅边导入鸡蛋瓷碗中,搅拌均匀 5 把加好热水的鸡蛋瓷碗放入微波炉中,高火加热2分30秒 6 从微波炉中取出未完全熟的鸡蛋糕,再次用筷子搅拌均匀 7 再次放入微波炉中加热1分15秒,一碗又嫩又香的鸡蛋糕就做好了 注意事项 一定按我的操作流程做,鸡蛋个数及调料可适当增减 ...
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蒸鸡蛋糕的具体做法,蒸鸡蛋糕,很多人都很熟悉的小吃,做法简单,味道鲜美,是小孩子最爱吃的食品之一,如何制作蒸鸡蛋糕呢?今天就给大家说下具体步骤。
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1 准备两个鸡蛋,最好是草鸡蛋,洗干净备用。2 在碗底加入一层食用油,可以防止粘碗。3 再打入两个鸡蛋,加入少量的食盐和十三香。4 再加入一小勺的蚝油,搅拌均匀。5 准备一碗清水,水量是鸡蛋的两倍,加入混合。6 将准备的鸡蛋液,放到蒸锅里,撒入葱花和虾仁。7 蒸20分钟左右即可,这样做出来的鸡蛋糕非常...
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1 首先是购买新鲜的鸡蛋,鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜,最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋,会更好。所以选用大小适中,色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个(根据个人食量和人数选择)最好是刚好煮一碗的量。2 首先把鸡蛋在碗中打散(鸡蛋在打碎前可以适当冲洗一下,更加清洁卫生),然后用筷子拌匀。
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下面蒸的是牛奶鸡蛋糕。工具/原料 鸡蛋 纯牛奶 方法/步骤 1 取瓷碗,打入鸡蛋,逆时针方向100次打散。2 加入半盒纯牛奶,约125ml。3 逆时针方向200次搅匀。4 蒸锅填五分之一水,大火烧开。5 搅拌好的鸡蛋液上锅,盖好盖子。6 大火蒸半分钟,改小火蒸十一分钟,关火。7 香嫩牛奶鸡蛋糕出锅。
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怎样做好蒸鸡蛋糕 简介 鸡蛋糕俗称水蒸蛋,这道菜貌似简单,但是想真正做好却不容易,下面就给大家介绍一下怎么做好鸡蛋糕 食材 鸡蛋 3个 葱花 适量 海鲜酱油 适量 食用盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 食用油 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 第一步,把三个鸡蛋打倒碗里,就是家里平时用的二大碗,加入香油,海鲜酱油,鸡精,
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虽然蒸鸡蛋糕是狠简单不过的一件事,但是也要注意技巧啊!食材 鸡蛋 4个 味精 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备4个鸡蛋,将鸡蛋放入碗中搅拌,并加入盐,味精,胡椒面。2 先放一些两小碗开水,搅拌一下 3 倒入油,大汤匙的油,继续搅拌,直到搅拌均匀为止。4 把搅拌均匀的鸡蛋糕放入电饭锅中。5 ...
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宝宝--蒸鸡蛋糕 简介 用这个方法蒸出来的鸡蛋糕软滑细腻,像果冻一样,大家可以尝试一下。食材 鸡蛋 1个 盐 少量 宝宝酱油 适量 香油 适量 方法/步骤 1 准备好食材。2 鸡蛋打开放入碗中,用半个鸡蛋壳加3次水。(水用烧开放凉的温水)3 将加好水的鸡蛋液打散,搅拌均匀,这时上面会有很多泡沫,一定要...
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鸡蛋糕怎么蒸 简介 简单易上手的鸡蛋糕,学起来吧 食材 鸡蛋 3颗 葱 适量 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 取三个鸡蛋,将鸡蛋磕入碗内 2 放入一些盐,然后用筷子把鸡蛋充分打散 3 加入温开水,温开水的量是鸡蛋液的1.5倍,搅拌均匀 4 将搅拌好的鸡蛋液用过滤勺过滤一下,过滤掉气泡的鸡蛋糕的口感会...
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蒸海胆鸡蛋糕 简介 吃海胆的禁忌?孕妇不宜吃海胆,海胆是过敏性食物,孕妇和儿童都不宜吃;皮肤病患者禁吃海胆,海胆属于过敏性食物,其中的蛋白质进入人体后,可作为一种过敏源,皮肤会出现发痒起块等过敏症状,加重病情;海胆不宜与寒性食物一起吃;吃海胆时不宜喝啤酒,如果吃海胆饮用大量啤酒,会产生过多尿酸...
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简介 鸡蛋糕是大众餐桌上常见的一道美食,简单的鸡蛋糕,做法也很多,小编为大家介绍的是用青尖椒汁蒸鸡蛋糕的做法,口感微辣清香,色泽诱人,营养丰富,让人食欲大增,下面就介绍一下青椒汁蒸鸡蛋糕的做法。食材 鸡蛋 2个 青尖椒 2个 盐,芝麻油 适量 方法/步骤 1 青尖椒洗净,切成小块,放入榨汁机中。2 ...
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蒸鸡蛋糕的做法 菜品口味:原味主要工艺:蒸所需时间:十分钟制作难度:简单所用厨具:蒸锅 工具/原料 鸡蛋两个 尖椒碎适量 酱油适量 盐适量 香油适量 白开水适量 步骤/方法 1 鸡蛋两个备用。3 把鸡蛋打散。5 加入等量的白开水。7 加少许盐。9 用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。11 打好的鸡蛋过滤...
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蒸鸡蛋糕步骤 简介 蒸出美味的鸡蛋羹 食材 鸡蛋 三只 油 适量 水 适量 食盐 半勺 葱花 适量 方法/步骤 1 放食用油 2 放鸡蛋:将鸡蛋打碎 ,根据容器大小,放入合适鸡蛋数量,搅拌均匀。3 加水和食盐:找一个容器,先放盐,然后放水,让盐完全融化在水里;然后将水倒入鸡蛋容器里。4 加一点葱花:在之前...
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怎么蒸出好吃的鸡蛋糕 简介 鸡蛋糕是属于简单的一道菜肴,利用简单的手法和食材就可以做出美味的鸡蛋糕了,无论在什么时候都可以露一手,给自己在无形中增加魅力!食材 鸡蛋 2个 水 适量 葱花 适量 食盐 三克 鸡蛋糕的做法 1 1:把鸡蛋打在碗里,用筷子均匀的搅拌,在加入少量的水和盐,继续搅拌叫鸡蛋和水充分...
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婴儿鸡蛋糕怎么蒸 简介 鸡蛋糕是一种非常好吃的食物,里面也含有很多营养物质,鸡蛋糕的口感松软,不管是大人还是孩子都会非常喜欢,吃鸡蛋糕的时候,还可以搭配一些钙质含量非常丰富的食物来吃,这样就能让营养变得更加全面,食材 鸡蛋 一只 温水 若干 油 一滴 酱油 一滴 方法/步骤 1 一只鸡蛋打散,与1:1比例搅匀...
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熟肉末蒸鸡蛋糕 简介 熟肉末蒸鸡蛋糕 食材 鸡蛋 2个 熟肉沫 5g 盐 3g 十三香 1g 方法/步骤 1 鸡蛋破壳后,将蛋清蛋黄倒入碗中,搅拌均匀,准备好熟肉沫切碎待用 2 添加调味品盐和十三香搅拌均匀后,倒入开水适量 3 继续搅拌均匀后,上锅开始蒸熟 4 等鸡蛋糕成型后,撒入肉沫继续蒸熟 5 撒入肉沫后蒸5分钟后即可出锅食用
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蒸鸡蛋糕做法 简介 蒸鸡蛋糕做法 食材 鸡蛋 6个 蛋糕粉 1kg 糖霜 200g 食用油 250ml 方法/步骤 1 鸡蛋打散,用打蛋器打蛋至有泡 2 将一勺糖粉加入到鸡蛋液中,鸡蛋液连同整个容器放入60度的温水里,高速打发至粘稠状态即可 3 把面粉过筛到鸡蛋液中,搅拌均匀直到没有面糊即可 4 加入食用油再次搅拌均匀 5...
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六个月以后的宝宝开始添加辅食了,对于像我一样平时不怎么做饭的新手妈妈,这可不是一件简单的事,但是为了宝宝能够每天吃的有营养,我可是做了不少功课。今天拿出我的独门绝技--蒸鸡蛋糕,跟大家分享一下。工具/原料 鸡蛋1个,温水少许 普通蒸锅即可 方法/步骤 1 蒸锅里加入适量水,先放灶上煮着备用,我是用...
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如何把鸡蛋糕蒸得又嫩又好!简介 鸡蛋糕是一款营养丰富、味道鲜美、取材方便、简单易做的美食,但很多人不是做老,就是做得太水,味道和品色大大折扣,根据多年经验,现将经验分享如下,可以一试。食材 鸡蛋 3-4个 开水 半碗 盐 适量 花椒粉 适量 醋 适量 熟油(香油) 适量 方法/步骤 1 把鸡蛋打散到碗...
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自己制作蒸鸡蛋糕 简介 营养美味 食材 鸡蛋 4个 香菜 2个 生抽 1勺 方法/步骤 1 鸡蛋洗净 2 鸡蛋打入盆中,搅匀 3 鸡蛋里加入温水,按鸡蛋与水的比例1:1.5调好鸡蛋液 4 鸡蛋里加入温水,按鸡蛋与水的比例1:1.5调好鸡蛋液 5 香菜洗净,切成段 6 将装鸡蛋液的盆放入蒸锅中,水烧开,蒸15分钟,焖3...
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如何用电饭煲蒸鸡蛋糕 简介 今天教您如何用最简单的工具蒸出香嫩可口的鸡蛋糕,给吃货又愿意动手的朋友带来福利。工具/原料 鸡蛋,油,盐,味精,生姜,淀粉,酱油 电饭煲,筷子,碗 方法/步骤 1 在小碗中放入适量油,盐,味精,生姜,酱油和少量淀粉 2 打入两个鸡蛋 3 筷子打匀 4 电饭煲内放三厘米水,放入...
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盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 海米 适量 葱花 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 准备两个鸡蛋打散。2 按2:1的比例加适量温水。3 搅拌均匀,撇去浮沫。4 加适量盐、鸡精、蚝油。5 放适量海米、葱花。6 搅散后,盖上保鲜膜。用牙签扎上几个小孔。7 上锅蒸12分钟。8 放点小葱花、一点香油。蒸鸡蛋糕做好啦...
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怎么蒸的鸡蛋糕比较嫩 简介 平时在外面吃的鸡蛋糕又滑又嫩,以为是添加了什么添加剂,其实鸡蛋糕无需加任何添加剂也可以做到又滑又嫩,下面简单介绍一下制做方法。食材 鸡蛋 一枚 盐 1g 方法/步骤 1 准备好鸡蛋一枚,小碗一个。2 将鸡蛋清洗干净 3 将鸡蛋打入碗里 4 用筷子或打蛋器进行打鸡蛋 5 将蛋清和...
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简介 蒸鸡蛋糕,尤适于老人孩子,无油、低盐、易消化。现在教大家做一碗嫩滑的鸡蛋糕。食材 鸡蛋 1个 食盐 0.5克 方法/步骤 1 碗内放入食盐,打入鸡蛋。2 蛋清蛋黄搅拌均匀。3 加入两个鸡蛋大小容量的温水,一点点加入,并不停搅拌,直至全部加满,并搅拌均匀没有蛋丝为止。4 锅内放入清水,小火慢蒸。5 ...
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蒸鸡蛋糕蒸几分钟最好 简介 鸡蛋羹做起来虽然简单,但是稍不容易就会失手,不是蒸出来有蜂窝,就是蒸的太老。工具/原料 蒸鸡蛋糕 方法/步骤 1 蒸鸡蛋糕时间的长短要看火候和蛋的质量而定。一般大火5分钟,中火10分钟。最多不能超过10分钟,否则太老不好吃了。2 蒸鸡蛋糕蒸好后可用筷子插入蛋中,看蒸蛋...