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鸡蛋很硬，徒手捏不碎主要是由于鸡蛋外壳的结构和成分所致 正文 1 鸡蛋的外壳是由钙质和其他矿物质组成的，它究竟有多硬呢？ 首先，鸡蛋外壳的结构是使其变硬的原因之一。鸡蛋的外壳是由多个薄层组成的，这些薄层之间有一定的空隙。这种结构使得鸡蛋具有一定的弹性和抗压性，徒手捏压时很难碎裂。 鸡蛋外壳的...
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薄薄的鸡蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分。具有曲线的外形、厚度又很薄、主要承受压力的结构在建筑上叫薄壳结构，鸡蛋就是典型的薄壳结构。但是捏鸡蛋也不是随便捏都不会碎，应该是用两只手指捏在蛋的两端，鸡蛋不会被捏碎;如果是捏蛋的两侧面，还是很容易将蛋...
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这是由於假鸡蛋的蛋皮和蛋清中间有空隙。 假鸡蛋煮熟以后，蛋黄不单捏也不碎，而且非常有弹性，甚至可以当乒乓球般打。而且，假鸡蛋的味道当然不好吃。今天小编就分析一下，辨别真假鸡蛋的方法：步骤1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。 2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋...
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白糖 1大勺 盐 2克 葱姜 适量 白芝麻 适量 香料 适量 方法/步骤 1 准备制作肉松的主料、辅料。2 处理猪里脊肉，修掉猪肉的白筋并切成小块待用，把切好的猪肉快放入压力锅中，放入料酒，香料（香叶、八角、桂皮），加上些清水，高压蒸20分钟左右，蒸到肉一捏就碎为止。3 捞出蒸好肉，冷水冲洗，放干净...
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这是由於假鸡蛋的蛋皮和蛋清中间有空隙。 假鸡蛋煮熟以后，蛋黄不单捏也不碎，而且非常有弹性，甚至可以当乒乓球般打。而且，假鸡蛋的味道当然不好吃。今天小编就分析一下，辨别真假鸡蛋的方法：步骤1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。 2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋...
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白糖 1大勺 盐 2克 葱姜 适量 白芝麻 适量 香料 适量 方法/步骤 1 准备制作肉松的主料、辅料。2 处理猪里脊肉，修掉猪肉的白筋并切成小块待用，把切好的猪肉快放入压力锅中，放入料酒，香料（香叶、八角、桂皮），加上些清水，高压蒸20分钟左右，蒸到肉一捏就碎为止。3 捞出蒸好肉，冷水冲洗，放干净...
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这主要是奶粉加工时杀菌不彻底；而质量差或乳成分很低的奶粉很难溶于水中，奶液不均匀，品尝奶香味差甚至无奶的味道，或有香精调香的香味；另外，淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。· 凭手感：用手捏奶粉时应是松散柔软。如果奶粉结了块，一捏就碎，是受了潮。若是结块较大而硬，捏不碎，说明已变质；...
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鸡蛋很硬，徒手捏不碎主要是由于鸡蛋外壳的结构和成分所致 正文 1 鸡蛋的外壳是由钙质和其他矿物质组成的，它究竟有多硬呢？ 首先，鸡蛋外壳的结构是使其变硬的原因之一。鸡蛋的外壳是由多个薄层组成的，这些薄层之间有一定的空隙。这种结构使得鸡蛋具有一定的弹性和抗压性，徒手捏压时很难碎裂。 鸡蛋外壳的...
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这是由於假鸡蛋的蛋皮和蛋清中间有空隙。 假鸡蛋煮熟以后，蛋黄不单捏也不碎，而且非常有弹性，甚至可以当乒乓球般打。而且，假鸡蛋的味道当然不好吃。今天小编就分析一下，辨别真假鸡蛋的方法：步骤1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。 2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋...
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这主要是奶粉加工时杀菌不彻底；而质量差或乳成分很低的奶粉很难溶于水中，奶液不均匀，品尝奶香味差甚至无奶的味道，或有香精调香的香味；另外，淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。· 凭手感：用手捏奶粉时应是松散柔软。如果奶粉结了块，一捏就碎，是受了潮。若是结块较大而硬，捏不碎，说明已变质；...
