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红烧鸡爪的做法 简介 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效鸡脚、鸭脚含丰富的胶原蛋白,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于...
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1 鸡脚去趾,入锅用开水煮一下,冲洗掉血水,不需要煮太久,一两分钟就可以 2 小米辣切段,姜切片,姜稍微多一些,杀菌提味。3 花椒准备好,选麻一些的 4 油锅烧热,下花椒,姜片,小米辣爆香 5 倒入焯烫后的鸡脚翻炒,此时香味已经很浓郁了。6 加糖,鸡精,料酒,老抽,适量的开水略微没过鸡脚,中...
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药材鸡脚的做法 简介 鸡脚营养丰富,含丰富的胶原蛋白,具有强壮筋骨,对皮肤有保健的作用,今天用滋补中药搭配牛骨和木瓜煲汤,做出来的成品不但美味好吃,而且具有益气补血、强筋壮骨的功效,下面把做法分享给大家参考。食材 鸡脚 200克 牛骨 400克 木瓜 300克 黄精 10克 当归 5克 黄芪 5克 牛膝 10克 茯苓 5...
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川味卤鸡脚的做法 简介 鸡脚脚,(四川的方言)女生们的最爱吧,反正我就是爱啃带骨头的肉肉,喜欢的美眉们赶紧试试吧。食材 鸡爪 250克 油 适量 姜 2片 干辣椒 3个 肉桂 少许 八角 2个 小茴香 少许 花椒 1小把 香叶 2片 草果 2个 丁香 少许 冰糖 少许 盐 2勺 老抽 2勺 鸡精 少许 步骤/方法 1...
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陈醋鸡脚的做法 简介 广东的夏天总觉得是那么那么的长,炎热的天气让大脑总想念那些冰冰凉的食物,那冰爽是怎么都抵挡不住的,好吧,想吃好点的,就得动手做起来,那样就能避暑啦!透心凉,冰冰凉,酸甜的陈醋鸡脚,有肉感,又清爽,正是当造!食材 鸡脚 625克 陈醋 700克 黄冰糖 100克 生姜 3片 黄片糖 ...
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自制泡鸡脚的做法 简介 一直都很喜欢吃泡鸡脚可是现在在新的城市工作,外面的口味实在是吃不习惯有时间就自己做,放自己喜欢的食材操作很简单,吃起来味道清清爽爽平时也喜欢分享美食,也就是一个吃货喜欢吃的朋友可以加我,一起探讨心得 食材 鸡脚 500克 香芹 2棵 胡萝卜(红) 1根 花椒 2克 八角 4...
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今天我们用电饭锅来做好吃的,不加一滴油一滴水,也能做出香喷喷美食。食材 鸡脚 200克 鸡翅膀 200克 鸡蛋 5个 生姜 若干 生葱 若干 生抽 适量 耗油 适量 老抽 适量 蜂蜜 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 生姜切片,葱切段备用。2 鸡翅膀、鸡脚处理干净,洗干净后装到盘里。放入一勺生抽,半勺耗油,半勺...
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酸辣鸡脚的做法 简介 夏天容易没食欲,总想吃酸辣的东西,看电视的时候配上酸辣鸡脚,最合适不过了 食材 鸡脚 1斤 小米椒 6个 青辣椒 3个 大蒜 10个 白醋 50毫升 姜片 5个 料酒 10毫升 酱油 50毫升 白糖 20克 步骤/方法 1 把姜,辣椒,蒜头洗干净备用 2 将小米椒,青辣椒,蒜头切成丁 3 将市场买回来...
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好吃的凤爪的做法 简介 凤爪既可以做菜,也可以做零食吃,今天做了不少的凤爪,微辣味的,下面小编分享这道凤爪的做法 食材 凤爪 600g 辣椒 适量 酱油 适量 生抽 适量 盐 适量 香料 适量 方法/步骤 1 将凤爪洗干净,放水中浸泡半小时,然后放入锅中焯水 2 锅烧热,放入适量菜籽油,比平时稍多点 3 将凤爪...
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红烧鸡爪的家常做法 简介 家里有孩子要吃鸡爪就不能做泡椒鸡爪,还是要做红烧鸡爪,其实吃也挺有味的,可以做下酒菜,也可以当零食吃。食材 鸡爪 500g 八角 适量 葱姜蒜 适量 红辣椒 适量 花椒 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 把鸡爪放在清水里泡去血水,冲洗干净。2 准备好调料。3 把鸡爪凉水下锅焯水,洗去...
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过掉血水,捞出过凉水洗干净2.砂锅中放入清水以及各种调料,继续放入生抽老抽料酒蚝油煮开调卤汁3.卤汁煮开后放入鸡爪即可 注意事项 鸡爪很容易熟的,不宜煮太久,煮20分钟关火后再经过余温焖制,鸡脚就会熟而不烂,凉了吃上去才会有嚼头 鸡爪刚煮好时没什么味道,要经过浸泡才会入味,如果泡一夜会更好吃
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红烧鸡爪的做法 简介 红烧鸡爪的做法,红烧鸡爪怎么做,红烧鸡爪人人爱吃,但是很多朋友都不会做,下面我来教大家怎么做美味的红烧鸡爪。食材 鸡爪 500g 油 适量 盐 少许 酱油 少许 料酒 少许 姜 少许 青椒 2个 干辣椒 少许 鸡精 少许 水 适量 蒜头 少许 方法/步骤 1 将所需要的辅料洗净切好备用。2 将买...
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炒鸡爪的做法 简介 很多小朋友很喜欢啃鸡爪,鸡爪里面胶原蛋白很多的,那么怎么样做炒鸡爪呢,下面分享一下经验,供大家参考 食材 鸡爪 一盘 酱油 五勺 方法/步骤 1 先把鸡爪洗干净泡一下 2 倒入高压锅过一下水 3 过水后盖上锅盖放上水,用高压锅压一下 4 过五分钟后捞起来 5 在油锅里放入油加热,放...
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八个美味鸡爪做法 1 懒人版泡椒凤爪食材:一斤鸡爪子、一袋野山椒、少许红椒、少许盐、适量糖醋做法:1)将鸡爪剪掉指甲切成两段焯水后煮十分钟捞出放入冷水中镇凉。2)把野山椒和所有调料和在一起加适量清水煮开晾凉。3)将鸡爪捞出后放入泡椒汁里,以末过鸡爪为宜。泡几个小时以后即可食用,夏季可放在凉箱...
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黄豆焖鸡脚的做法 简介 话说很久很久以前,我是不爱吃鸡脚的,那时候多半是卤水鸡脚,老妈做的红烧鸡脚,可能是我牙口不好,咬半天也咬不动,吃不到什么肉,还满嘴都是酱汁,后面干脆放弃了,每次打算试试,结果咬一口就咬不动了,从小学到大学毕业后几年都没吃过一个完整的鸡脚,直到2016年发现了"菜热饭...
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炸鸡爪的做法 简介 好吃 食材 鸡爪 500g 鸡蛋 三个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 买回来的鸡爪 2 水里泡一下化冰。3 半盆水,倒入糖稀2两左右,我们都是一勺子。4 捞出来控水。5 烧油。6 油热后倒入。7 大火开炸,时间要看火的大小,一般鸡脚的也可以说是食指吧,掰...
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生鸡爪怎么做好吃 简介 夏天胃口不佳,泡椒凤爪脆香鲜辣,开胃解腻,提神醒脑,营养丰富,是夏天必备菜肴,追剧,吃吃自己做的,多惬意啊。。。食材 鸡爪 750g 小米泡椒及泡椒水 400g 白酒 10g 凉白开或矿泉水 250g 白醋 200g 红辣椒 、 生姜 、 大蒜 、 小葱、 料酒 、 糖、盐、鸡精 适量...
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今天带来的是卤菜,鸡脚,注意调料根据自己口味适量增减。食材 老抽 1勺 姜 3片 盐 1大勺 香料包 一小袋 白糖 4勺 鸡脚脚 500g 香菇 200克 海带结 200克 豆腐皮 50克 笋 300克 啤酒 一瓶 方法/步骤 1 把自己喜欢的食材准备好。鸡脚用水焯过 2 个人觉得香菇豆腐皮海带结都很好吃,卤料是直接超市买的...
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广式陈醋鸡脚的做法 简介 中国的饮食文化传承几千年,不同地区的人们可以将各种各样的食材加工成万千美味佳肴,受到全世界的追捧。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜。陈醋就是一种鸡脚非常著名的美味,鸡脚含有很多的蛋白质,而醋能很好的去掉它的腥味。现在就给...