-
对小孩和孕妇都有很好调养身体的功效,有温补作用,去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症。同时它更具备其他的中医药食效果,也有美好的寓意和故事。食材 鲤鱼 1500g 油、盐 适量 葱、姜、花椒、芝麻 适量 菠菜、豆腐、白菜 适量 方法/步骤 1 先把食材准备好,鲤鱼、配菜。(想起第一次做鱼的时候,鱼清洗好后...
-
红烧鲤鱼的做法 简介 我最爱吃的鱼 食材 鲤鱼 1条 食油 4汤匙 食盐 3克 姜 1小块 醪糟 1茶匙 青蒜 2棵 郫县豆瓣 2汤匙 老抽 1/2花匙 红糖 1/2茶匙 清水 1碗 步骤/方法 1 鱼头和鱼尾来一刀,一边拍背一边轻轻拉,腥线就出来了 2 刀口上撒盐和醪糟,均匀涂抹,腌制 3 我用的菜籽油,冒白烟的时候...
-
家炖鲤鱼的做法 简介 我也是第一次做,感觉很好吃迫不及待和大家分享。过程很简单。希望大家喜欢。食材 鲤鱼 半斤八两 鲜花椒 2克 红酒 适量 白糖 适量 大料 1克 葱白 2克 大蒜 4只 姜片 4只 豆瓣酱 适量 辣酱 适量 生抽 适量 醋 适量 步骤/方法 1 首先把鱼洗干净,去内脏,用料酒泡十分钟去腥。2 ...
-
如何炖鲤鱼好吃又简单 简介 今天做一道家常烧鲤鱼,都说吃鱼肉会更聪明,而且鱼肉肉质鲜美,鱼肉价值更好,还更容易被人体吸收,所以经常听到“多吃白肉,少吃红肉”就是这个道理。希望大家喜欢哦! 食材 鲤鱼 1条 葱 3根 姜 数片 蒜 4瓣 干辣椒 5个 花椒 若干 白醋 一勺 生抽 3勺 老抽 半勺 白糖 ...
-
鲤鱼怎么做好吃又简单 简介 美味的糖醋汁:1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、5汤匙清水,就按着这个比例调吧,保证成功! 以上调料的配比是250克食材的量,若是食材量大,需增加调料的量。 这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。食材 鲤鱼 500G 方法/步骤 1 步骤1鲤鱼收拾干净后,沥干水,在...
-
家常炖鲤鱼的做法 简介 鲤鱼处女作,味道棒极啦 食材 鲤鱼 2斤 小葱 1根 花生油 多点 生抽 一点点 白酒 几滴 花椒 20粒 酱油 2汤匙 醋 1汤匙 料酒 2汤匙 白糖 2茶匙 姜 6片 蒜 6瓣 水 适量 步骤/方法 1 头尾各划一刀,抽腥线;斜着在鱼身两边划几刀!2 锅6成热,倒油(多点);放鱼煎一下;2分钟后加入葱
-
2 鲤鱼去鳞及肠杂等杂物,把鱼膛内的黑色的一层膜去掉,鱼腥就去了一大部分了 3 在鱼身的侧面靠近鱼鳃和鱼尾出各个一刀,抽出骚筋,这根筋又骚又腥,把它去掉,鱼腥味又去掉一大部分,这样做鱼好吃多了 4 为了入味在鱼身两侧多划几刀 5 雨太大,我把它割成了两段好处理 6 锅中加入适量花生油,烧...
-
清炖鲤鱼的做法 简介 沈从文是凤凰人,所以很多人都以为他所写的《边城》就是湘西凤凰,其实不然。 《边城》的开篇:由四川过湖南去,靠东有一条官路,这官路将近湘西边境,到了一个地方名叫茶峒的小山城时便有一溪•••••• 也就是说,沈从文所写的“边城”,是一个叫“茶峒”的地方。
-
5 由于前面已做了去腥的步骤,现在只切一点姜、蒜头放在鱼嘴、鱼肚子,再倒合适的油进去就准备蒸了,如图所示。6 在这里我是用高压锅蒸的,在锅里放蒸架,加合适的水(水量不超过架子),把鱼放进去蒸十分钟(滚了转小火),如图所示。7 等时间到了,,撒一些葱在上面,增加香味,就这样简单的清蒸鲤鱼就好...
-
怎么炖鲤鱼 怎么炖鲤鱼不腥 怎么炖鲤鱼好吃 简介 在我的家乡,酒席上最大的菜就是最中间的那条大鲤鱼。这条大鲤鱼非常重要,敬酒要等它上来,吃它要先喝酒。酒席上的大鲤鱼都做的非常鲜美,自己在家里做怎么才能好吃,不腥呢?工具/原料 鲤鱼 方法 1 地锅炖鱼。就是说的那种架在泥巴锅框上面,用柴禾烧火的...
-
鲤鱼怎么烹饪才好吃?1 鱼肉一直以来都是餐桌上比较受欢迎的一道家常菜,尤其是一些肉多、质优、刺少的鱼,被人们认为是营养价值很高的食物,用来招待宾客是完全没有话说的,尤其是像鲤鱼这样的鱼,市面上很难买到的,如果因为你毫无烹饪技巧,烹饪出来的鲤鱼不好吃,那真的是一种浪费。其实,鲤鱼有很多种做法,可以用来...
-
红烧鲤鱼的做法,一道简单的家常菜,美味又有营养。