酸辣粉的做法家庭步骤

步骤/方法 1 干黄豆先用热油炸熟，备用；2 红薯粉清洗一下，备用；3 准备好各种调料：辣椒油15ml，陈醋15ml，生抽15ml,香油5ml，白砂糖3克，食盐2克，花椒粉2克，酥黄豆20克，香菜碎5克，老坛酸菜10克；4 取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用；5 锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5...

红薯粉 一把 黄豆 适量 木耳 几片 白芝麻 少许 小葱 两根 姜 一块 蒜 两粒 辣椒粉 一勺 盐 一勺 生抽 一勺 胡椒粉 适量 十三香 少许 鸡精 一勺 醋 一勺 步骤/方法 1 黄豆我用的干黄豆，可以一次多炒些放在家里备用，下次要吃就无需再炒，锅里什么都不加，开最小火，用锅铲不停的翻动，不然容易...

步骤/方法 1 选用纯土豆粉条。2 提前用凉水泡发好。（最好头天晚上泡上）3 新鲜油菜掰开，洗净待用。4 香葱切葱花，大蒜拍末，红米椒顶刀切丝。5 取汤盆一个，加入盐，味精，糖，生抽，醋蒜末，葱花，红米椒，醋，胡椒粉，花椒面，香油，芝麻辣椒油。6 加入适量开水（高汤更好）冲开。7 土豆粉条入开水...

步骤/方法 1 准备食材。2 红薯粉温水里浸泡至软。3 锅内倒入食用油，放入花生米，小火炸至花生微微裂开，即可关火，利用油的余温将花生炸熟。4 炸好的花生捞出晾凉。5 取一碗，放入鸡精、生抽、盐、醋调成料汁。根据自己的喜辣程度加入红油。6 锅中烧水，水开后放入泡软的红薯粉，煮3分钟左右。7 出锅...

步骤/方法 1 锅里加水，水煮开后放入红薯粉煮熟，捞出备用 2 准备好所有的材料，如图所示，煮好的红薯粉，洗感觉的榨菜，郫县豆瓣酱，切好的香菜和蒜末，没熟的花生，另一个碗里，加入陈醋酱油和一点白糖搅拌均匀待用 3 锅里下油，将生花生下锅里，小火炒熟 4 另起锅下油放入蒜末 5 再加入豆瓣酱炒 6...

步骤/方法 1 干榨粉用温水浸泡至发白变软 2 烧开一锅清水 放入泡软的榨粉煮至筷子可以夹断，立刻捞出过冷开水 3 过冷开水捞出放入碗内备用 4 梅头肉切片剁碎，最好一半肥一半瘦，可以要前腿肉 5 热锅下适量油爆香蒜末，倒入肉碎快速翻炒变色后，倒入豆瓣酱，酱油，蚝油，胡椒粉和油辣子，翻炒出香气 6...

4 这时候放入芝麻香油，芝麻香油在里边起到提香的作用，只有放了芝麻香油，吃起来味道才好吃。5 接着放入辣椒油，辣椒油可以在超市里买瓶装的，也可以自己用辣椒和食用油熬制。6 接着倒入半碗骨头汤，然后把煮熟的粉丝放进碗里，在撒上几颗油炸花生米，一碗酸辣粉就做好了。注意事项 注意配料比例。粉丝要煮熟。

方法/步骤 1 食材提前准备好，红薯粉先放入50-60°C温水泡10分钟左右，我用的菠菜是昨天已经焯水的，大家可以选用新鲜的哦，不喜欢吃葱花与香菜，所以没有准备，大家喜欢的可以自备一下 2 花生冷油下锅开炸，炸好备用 3 蒜末倒入碗里，加入盐，鸡精，生抽，陈醋，十三香，辣椒面，芝麻，备用 4 水热下去提前...

方法/步骤 1 红薯粉条、花生米、香菜准备好，还有大蒜忘记拍了，喜欢吃葱的可以放一点香葱。2 取一只碗，3勺醋和1勺生抽，再放入盐和少许白糖，放白糖提鲜，也综合一下酸辣。3 放入一勺花椒油，没有可以不放，放花椒油提味好吃些。4 放入切好的香菜和蒜末，再放上一大勺辣椒油，辣椒油可以自己炸，非常香...

酸辣粉是一道十分出名的美食，深受广大人民的喜欢，接下来我和大家一起分享这道美食的家庭版做法，希望大家能够喜欢。食材 红薯粉条 一小把 花生油 2勺 花生 少许 榨菜 少许 辣椒面 一勺 蒜末 半勺 葱花 少许 蚝油 一勺 生抽 半勺 白糖 半勺 白芝麻 半勺 干辣椒 半勺 白醋 一勺 香菜 少许 方法/步骤 1...

家庭版——自制酸辣粉 简介 我们年轻人，学生最爱吃麻辣烫、酸辣粉了，先不说外面的东西价钱怎么样，量少，吃的不过瘾，也不卫生，不过人家的味道确实不错，让大家流连，那我们自己来研究一下吧！食材 红酱粉 500g 鸡汤 一碗 胡椒粉 2g 辣椒粉 适量 白芝麻 适量 酱油 适量 醋 适量 盐 适量 鸡精 适量 食用...

7 锅内放油烧热，依次放入准备好的蒜，姜，小米椒，鸡蛋，火锅料（没有火锅料可以用辣椒粉或者干辣椒代替）然后放入些许的水烧开（水的量根据你碗的大小而决定）水放的多久适当加一些盐！8 一碗可口的家庭版酸辣粉就做好啦，真的是简单好做，又好吃哦，味道不次外面，而且自己做的干净卫生，吃着放心。注意...

酸辣粉的做法 简介 1.红薯粉，烧一些开水，把红薯粉泡软，过凉水后泡到大盆中 2.锅中放油下花生米炒熟（如果喜欢黄豆，提前一天晚上凉水泡发，冷油下锅炸） 3.切小葱葱花，香菜切段，蒜切末，切点葱白 4.大碗放入蒜末、葱白、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、少许盐，倒入热油，拌匀 5.放白糖、醋、生抽、搅匀 ...

自制酸辣粉的做法 简介 夏天的时候没有食欲怎么办，来一碗酸辣粉吧，又酸又辣开胃又容易消化。我平时比较的懒，有时候星期天就不想的下楼，所以没事就自己倒腾一些东西吃，这个酸辣粉就是我最喜欢的。今天给大家分享一下，希望大家能够喜欢。工具/原料 食材明细牛肉馅200克青菜、豆芽若干（依口味）红薯...

简单易学的酸辣粉的家常做法 简介 酸辣粉怎么做才好吃呢？今日为大家献上简单易学的酸辣粉的家常做法，希望大家能够喜欢。食材 红薯粉 适量 葱末、香菜末 适量 花生米 十粒 蘑菇 适量 花椒 适量 八角 两个 干辣椒 适量 葱姜蒜末 适量 盐 适量 酱油 适量 耗油 适量 糖 适量 油 适量 醋 适量 方法/步骤 1 ...

简单实用家庭酸辣粉做法 简介 今天特别想吃酸辣粉，就自己做了一份。作为一个吃货，不能光吃，还得会做。今天自己做的酸辣粉和在外面的不一样，感觉特好吃。食材 红苕粉 1把 白菜 3片 小葱 适量 韭菜 适量 盐 适量 鸡精 适量 味精 适量 剁椒 适量 生抽 适量 花椒面 适量 醋 适量 猪油 适量 榨菜 一小袋...

重庆酸辣粉的做法 简介 正宗重庆酸辣粉最近两年在全国非常受到欢迎，是重庆的特色小吃，酸起来开胃，辣起来过瘾，走到哪里都火爆，很多家庭主妇想自己做酸辣粉，又不知道怎么做，今天特意奉上酸辣粉的做法。食材 红薯粉条 1000g 花椒 5g 干辣椒 200g 陈醋 20g 色拉油 300g 味精 5g 酱油 5g 鸡精 3g 盐 5g 黄...

酸辣粉的做法与配方 简介 要做好酸辣粉，一定要用优质的粉条，做出来的效果及口感才好。为了方便快捷，市场上制作酸辣粉一般都采用干粉条。因全国各地都有制作粉条的地方，其选料和工艺自然就存在优劣差异，呈灰白色，黄色或黄褐色。干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种，下面就讲一下酸辣粉的做法中，该如何...

四川酸辣粉的做法 简介 最近孕期3个月特别想吃酸辣粉，家里人又不允许外面吃，然后周末我们就开始在家里DIY，虽然照片看起来不怎么样，但是真的超好吃了。在这里主要给大家说几个小绝招。                                    食材 筠连水粉 600g ...

重庆酸辣粉的做法-酸辣粉配方 简介 酸辣粉”是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。食材 红薯粉 2000 榨菜 20 肉沫 20 方法/步骤 1 酸辣粉配方佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜...

重庆酸辣粉的做法 调料配方做法,重庆酸辣粉主要以香、麻、辣、酸为特色,原本普通的白薯粉经过精心调味之后,朴实的风格没有改变,增添了更为丰富的口感,五味俱全的重庆酸辣粉迅速红遍了大江南北,更享有“天下第一粉”之美誉。我算是七菊过桥米线店的老熟客了,经常我自己

正宗四川酸辣粉的做法 食材 红苕粉 500g 青菜叶 2根 方法/步骤 1 红苕粉用开水泡散变软后备用，青菜洗净，芹菜葱切成葱花备用，小米椒切成圈，酥黄豆备用。2 锅里烧开水，接着开始调味，加入鲜汤，把芹菜叶子烫熟后放到碗中，然后把粉条烫熟后放到碗中，撒上芹菜花葱花苏黄豆小米椒即可。注意事项 调味的时候注意...

酸辣白菜的做法 简介 冬天是吃白菜的季节，白菜的做法有很多，今天和大家一起分享酸辣白菜的做法，喜欢的朋友可以转发收藏。食材 白菜 1棵 食用油 适量 八角 适量 姜片 适量 耗油 适量 醋 适量 干辣椒 适量 白糖 适量 盐 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 把白菜叶去掉，菜绑切成长条状用清水洗净捞出备用。2 准备...

酸辣白菜怎么做好吃？简介 白菜是我们日常生活中一道常见的食材。夏天如何不用动火，就做出一份酸辣甜美、清淡爽口的酸辣白菜来？一起来看一看吧。食材 白菜 适量 干辣椒 适量 白糖 适量 盐 适量 醋 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 第一：选取适量的白菜洗净，然后切成条状，备用。2 第二：用盐腌制30分钟左右，...

如何自制好吃的酸辣粉 简介 相信很多朋友都喜欢吃酸辣粉，那么如何在加自制好吃的酸辣粉呢 食材 红薯粉 适量 猪肉 适量 油辣子 适量 陈醋 适量 熟豌豆 适量 香菜 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 猪肉切成小丁，肉沫 2 大蒜剁成蒜末，葱切末儿，香菜切末儿。3 锅内倒水烧沸，放入红薯粉，煮到红薯粉变软。4 煮...

酸辣粉的做法 简介 谁说我做的酸辣粉不好吃我就跟谁急，你尝尝就知道了，比外面买的都好吃，尤其食品安全还是有保障的，没放什么香料，只有偷懒的时候放的浓汤宝可能会有些添加剂的成份，要是自己煮的高汤用就没问题了。还营养。下面我介绍的是在没有自己煮的记汤的时候用浓汤宝来做的酸辣粉。食材 粉条 200...

酸辣粉怎么做最好吃 简介 每次去成都小吃我都是酸辣粉 很多年了习惯了这个吃食 我发现女同志都很大爱介个。。。我想是那 的滑溜溜的口感吸引着我们。食材 红薯粉 200 豆瓣 20克 豆豉 20克 黄豆 50克 鸡精 适量 醋 适合 仙贝素 适量 方法/步骤 1 红薯粉热水泡软。2 花生黄豆干锅炒熟。3 热锅 少许油 炒...

四川酸辣粉的做法大全 1 本文导读：四川酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。那么怎么做四川酸辣粉呢？　　酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。自己在家做酸辣粉，需要经过5个繁琐的步骤：熬高汤、炸红油、炸花生、炒黄豆、煮...