酥肉怎么做好吃

满口椒香小酥肉 简介 每次去火锅店必点的小酥肉，今天有时间在家做了起来刚出锅的小酥肉香气扑鼻一口咬下去外脆里嫩 口感丰富浓烈的椒香味儿与肉的搭配相得益彰很容易一口接一口吃个不停!做法很简单，大家可以一起来试一试吧。该文章来自豆果美食达人作者mancy小北 食材 椒香小酥肉 适量 烧烤料 适量 步骤...

小酥肉的家常做法 简介 将肉切成小段或厚片，放入料酒1小勺、花椒粉少许、酱油1小勺、盐适量抓匀，腌制15分钟腌制肉之前先将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水，然后静置令淀粉沉淀将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去，将沉淀的淀粉用手抓匀成淀粉糊放入腌制好的肉中再和肉一起抓匀，让肉块上都沾上一层...

河南酥肉的做法 简介 五花肉要选五花三层肉质均匀的比较好，酥肉不能加水，只能用鸡蛋还有粉（淀粉，玉米粉）调，不能用水，炸好的酥肉可以冷冻保存，用时可以再拿出食用，所以一次多炸一些！食材 五花肉 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 1. 五花肉去皮然后洗干净切块 2 2. 蛋打散后加入五花肉、...

小酥肉的家常做法 简介 小酥肉的味道特别香，怎么做才好吃呢？刚刚炸出来的小酥肉外酥里嫩，大人和小朋友都非常喜欢吃。如果一下子炸得太多，放凉了也没关系，我们可以把它放锅里蒸热或烧汤味道也是不错的哦！下面把小酥肉的家常做法分享给大家。食材 瘦肉 500克 鸡肉 5个 面粉 50克 盐 3克 料酒 5克 方...

吃了这个你会觉得那些炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅啥的都弱爆了，还是炸酥肉最香。食材 猪里脊肉 适量 现磨花椒粉 适量 红薯淀粉 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 里脊去掉筋膜，取纯瘦肉。2 均匀的切成长条状的片，厚约3毫米（左边出镜的是板筋肉，去筋膜的时候带点肉一起，另外炒很好吃）方法/步骤2 1 肉片放入大...

山东酥肉的做法 简介 我家每年春节必做的美食。食材 瘦五花肉 1000克 蛋清 3个 姜粉，花椒粉 2勺 花椒粒 20粒 方法/步骤 1 五花肉切5厘米大小，5毫米厚。泡水去血水。喜欢吃肥一点的也行，我家用的比较瘦的。2 控干的五花肉加4勺盐，2勺糖，2勺姜粉，2勺花椒粉，加料酒拌匀，腌制20分钟。勺子大小见下图...

香葱酥肉的家常做法 简介 酥肉是我国各地常见的一种食品名称，是湖南过年过节都必不可少的一道食品。主要由五花肉裹上面粉生粉鸡蛋液生炸而成。今天让我来分享一道香葱酥肉的做法。食材 五花肉 500g 盐 适量 姜末 少许 生抽 2勺 鸡精 少许 鸡蛋 3个 生粉 3勺 面粉 2勺 葱 适量 方法/步骤 1 将五花肉切厚片...

炸酥肉有什么技巧 简介 因为炸酥肉这道小吃，就是我们北方地区的特色小吃，其实在我个人看来，要想把炸酥肉做的好吃，首先有一个关键条件，就是对于五花肉的选择了 工具/原料 炸酥肉 方法/步骤 1 正常来说，我们在选择五花肉的时候，多要选择那些肥瘦相间的五花肉，因为只有这些肥瘦相间的五花肉，在吃起来的时候，...

上次猪肉买多了，裹上米粉炸成了米粉肉，听杭州的基友说他们那边叫酥肉~那么问题来了，辣椒炒酥肉/榨米粉肉怎么做？来看酥肉怎么炒比较好吃呀~食材 酥肉/米粉肉 一小碟 辣椒 8个 油盐 少许 生抽 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 准备好酥肉和辣椒，我这个酥肉是之前做好的，直接下锅就可以了 2 上面裹的米粉炸的...

4 锅里放油，等油7成熟，把搅拌好的肉片一片一片放入锅里，等飘起来时捞出，全部炸完以后，把所有酥肉倒入锅里再次炸一遍，等酥肉变金黄色以后捞出即可。5 我用的电磁炉炸的，比较好掌握火候。完成，好吃简单的酥肉就做好了。注意事项 复炸酥肉很有必要，如果不复炸一次，酥肉不够酥。文字与图片均为陈小静...

9 准备炒锅，烧热。10 倒入适量的菜籽油。11 油温烧热后，将拌匀的肉条放入锅中小火炸。12 小火炸制肉条酥黄。13 捞出。14 再复炸一次。15 好吃美味的炸酥肉就做好了。注意事项 如果想直接炸好了就吃，就要多炸一下，如果只是用来做菜，一般炸成型就可以捞出。复炸的目的是减少油分。

好吃到舔手指小酥肉的做法 简介 今天带来的是好吃到舔手指小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 姜蒜末 500g 鸡精白胡椒粉盐糖 少许 土鸡蛋 一只 料酒 1勺 生抽 10克 玉米淀粉 20克 辣椒面胡椒粉 1小勺 耗油 1勺 食盐 少许 洋葱 1个 蒜头 10瓣 生姜 1块 方法/步骤 1 里脊肉切条，炸酥肉时顺便炸...