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蜂蜜小面包的做法 简介 将黄油软化,加入砂糖搅匀,然后加入低粉,双手搓成小粒即成将面团放在温暖处进行基础发酵,发至两倍大小排气后,均匀分割成9份,滚圆,排在方形模具(18x18cm)中将面团放在温暖湿润处进行最后发酵至两倍大小酥粒做法:黄油45克、砂糖30克、低粉70克 食材 高筋面粉 250克 鸡蛋 1个 酵母(...
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1 如图所示,我们首先准备一个大碗碗里面一定是无水无油的放入400克的高筋面粉。50克的白砂糖。2 酵母四克。两克盐。蜂蜜30克。一个鸡蛋打入盆子中。牛奶200克。将所有的材料用筷子给他搅拌均匀,然后上手给他揉搓成面团。3 加入黄油30克。继续给它揉搓。揉搓成这一图片的样子。醒发,均匀的分成小剂子。将小...
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1 将50g牛奶加温后融化酵母 2 所有材料称好后加入酵母液 3 揉成一个光滑的面团后开始揉面 4 中途加入软化的黄油 5 揉到扩展阶段可以出膜后放在温暖处发酵至两倍大 6 发好的面团取出排气分成八份,盖上湿布松弛15分钟 7 松弛时将辅料中中的材料拌匀,在准备一小碟清水 8 松弛好的面团擀成椭圆形 9 卷起后...
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制作蜂蜜小面包方法:1 首先准备一个碗,碗里放入200g高筋面粉、60g低筋面粉、55g鸡蛋、2g泡打粉、2g酵母粉、45g糖、1g盐、90g清水,5g奶粉。2 然后搅拌成棉絮状。3 再把面给揉成光滑的面团,放在温暖的地方比之前发酵两倍大。4 再揉几下面团,排出里面的气泡,再揪成一个个的小剂子,用保鲜膜盖着松弛十五...
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蜂蜜小面包的做法 简介 今天带来的是蜂蜜小面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 400g 黄油 25g 鸡蛋 50g 白糖 40g 盐 4g 酵母粉 20g 色拉油 20g 蜂蜜 20g 黑芝麻 20克 方法/步骤 1 1. 除了黄油,把剩下的食材放进器皿里和面,成型后放软化的黄油,厨师机和面出膜后放进烤箱中下层发酵,...
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蜂蜜液 蜂蜜、水各10克混合均匀 方法/步骤 1 把所有的材料放在一起,揉到可以扯出较为结实的半透明薄膜。2 盖保鲜膜放在温暖处,进行基础发酵。3 发酵至两倍大。4 把发酵好的面团拿出来,平均分成12份,把面团擀成椭圆形,自下而上卷起,收口捏紧。5 烤盘倒入适量的玉米油,涂抹均匀,把面团从中间切开,...
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蜂蜜小面包的做法 简介 今天带来的是蜂蜜小面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 465克 白砂糖 120克 鸡蛋 1个 冰牛奶 250克 酵母 4克 炼乳 7克 黄油 35克 盐 3克 脆底用料:蜂蜜 15克 清水 15克 白芝麻 10克 白砂糖 25克 低粉 10克 方法/步骤 1 准备好所有食材 2 面团部分除了黄油其它...
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蜂蜜小面包的做法 简介 今天带来的是蜂蜜小面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 300g 牛奶 130g 玉米油 30g 白糖 75g 奶粉 20g 酵母 4g 盐 2g 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 把牛奶、鸡蛋、奶粉、白糖、盐放进面包桶内 2 玉米油也放进去 3 然后放进高筋面粉和酵母(酵母最好和盐、白糖放对角)4...
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蜂蜜小面包的做法 1 将汤种材料混合均匀小火加热搅拌至有纹路离火,盖上保鲜膜放凉入冰箱冷藏一小时备用 2 面团材料除黄油外放入面包机内进行和面程序 4 20分钟后加入黄油再一次和面程序至光滑后再摔200下至扩展阶段 5 发酵至两倍大,指压不回缩,基础发酵完成 7 基础发酵结束,排气后分成18个大小均匀的面团,滚圆...
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儿时的蜂蜜小面包的做法 简介 平时做饭对卖相很有要求的我 这一款卖相很一般 实在不该是我的水准 因揉面技术是我短板 有厨师机当然最好了 配方还是相当不错呀 吃起来一口一个的相当上头 食材 高筋面粉 300克 糖 20克 盐 2克 鸡蛋 1个 牛奶/水 150克 酵母 3克 黄油 30克 白糖 10克 低筋面粉 5克 芝麻 10克
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蜂蜜小面包的做法 简介 蜂蜜小面包的做法步骤:主料:高筋面粉200克、牛奶80克、蜂蜜20克、鸡蛋1个辅料:白糖40克、白芝麻3G、低筋面粉5克、黄油或色拉油适量、食盐1克1、把牛奶和鸡蛋倒入面包机内筒,分别在两个角落加入白糖和食盐,不放在同一位置,再倒入粉类,在面粉中间挖一小洞。2、置于温暖处基础发酵至...
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蜂蜜小面包 工具/原料 高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 即发干酵母 3克 盐 3克 奶粉 8克 蜂蜜 38克 蛋液 25克 牛奶 115克 黄油 25克 表面装饰:杏仁粉或杏仁片 适量 方法/步骤 1 将所有材料,除了牛奶和黄油外,混合搅匀。然后倒入牛奶,启动“和面”功能。2 在面团...
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蜂蜜小面包的做法 简介 “蜂蜜小面包,蜂蜜小面包,香甜酥脆,6元1斤!”现在的街头,鲜有这样的叫卖声了,但我还是念念不忘儿时的蜂蜜小面包,底部油香酥脆,内芯松软,表皮金黄,一次吃完一斤不是事,快来学习一下吧!食材 普通面粉1 250g 牛奶 120ml 酵母 3g 盐 3g 鸡蛋 1个 细砂糖1 50g 白芝麻 5g ...
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老式蜂蜜小面包的做法 简介 老式餐包又简单又好吃,新手一次就能成功,不用手套膜,手揉即可。食材 高筋面粉 400克 牛奶 200克 酵母 4克 盐 2克 鸡蛋 1个 细砂糖 70克 黄油(花生油或者玉米油都可以) 30克 白芝麻 10克 低筋面粉 10克 白芝麻 5克 白糖 5克 蛋黄液( 2滴油,准备刷子) 1个 方法/...
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脆底蜂蜜小面包的做法 简介 脆底蜂蜜小面包的做法 食材 中种面团 隔夜冷藏发酵 高筋粉(金山吐司粉) 135克 低筋粉(新良) 30克 水 105克 耐高糖干酵母 3.5克 高筋粉 140克 低筋粉 20克 水 45克 鸡蛋(不含壳) 50克 盐 3克 绵白糖 40克 奶粉 10克 无盐黄油 23克 白糖 10克 白芝麻 10克 玉...
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蜂蜜小面包的做法 简介 今天带来的是蜂蜜小面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 200g 低筋面粉 50g 全蛋液 25g 蜂蜜 20g 纯牛奶 135g 盐 3g 细砂糖 20g 干酵母 3g 黄油 20g 蜂蜜水 1勺 黑芝麻 10克 奶粉 10g 方法/步骤 1 准备好所有材料。 高粉200克、低粉50克、蜂蜜20克、鸡蛋25克...
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脆底蜂蜜小面包的做法 简介 今天带来的是脆底蜂蜜小面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 #配方A 10克(个人口味酌情增减)面包粉 320克 低粉 80克 耐高糖酵母 4g 细砂糖 45g 盐 4g 奶粉 15g 细砂糖 40克 清水 150克 蛋液 75克 蜂蜜 55克 黄油 40克 蜂蜜 10克(个人口味酌情增减)#配方B 10克(...
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脆底蜂蜜小面包的做法 简介 我是个面包控,之前一直没机会做,今天刚好打折买了台面包机,又学了超级好吃的蜂蜜小面包做法,香香脆底的小面包,含有蜂蜜的小面包,到底有多好吃,真的是要做过吃过的才知道啊!在这里我分享给大家 食材 高筋面粉 200g 蜂蜜 20g 盐 1g 糖 35g 黄油 15g 糖 5g 白芝麻 5g ...
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脆底蜂蜜小面包的做法 简介 今天带来的是脆底蜂蜜小面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 240克 低筋面粉 50克 耐高糖干酵母 4克 盐 3克 细砂糖 55克 奶粉 15克 鸡蛋 2个 牛奶 50毫升 水 50克 黄油 15克 底部 10克(个人口味酌情增减)玉米适 10克(个人口味酌情增减)白芝麻 10克 白砂糖 10
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底部焦脆的蜂蜜小面包的做法 1 将面粉、盐、糖、和酵母混合,再与鸡蛋和牛奶搅拌至面筋扩展状,能拉出薄膜即可。也可用面包机,先将牛奶和鸡蛋倒入面包缸中,在加盐和糖,将面粉筛入,最后放酵母。搅拌30分钟。面团在温暖处发酵60分钟至两倍大将面团平均分成8份,盖保鲜膜醒面10-15分钟醒好的面团擀成长条 然后...
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怎么做蜂蜜小面包 简介 超市卖的蜂蜜小面包特别好吃,口感微甜,底部特别脆,自己来尝试做一下吧。食材 高筋面粉 200克 白糖 30克 鸡蛋 50克 酵母 3克 黑芝麻 5克 低筋面粉 10克 蜂蜜 15克 白芝麻 10克 方法/步骤 1 把食材都放在一个容器里,用筷子搅拌均匀成棉絮状,在下手揉成团,揉出筋膜(用摔打...
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蜂蜜小面包的做法烤箱 简介 “在一个公众号上看到的一款小面包,立刻就被馋到了,趁周末,赶快做一炉,可以当一周的早餐食用。”食材 面包粉 500克 白糖 50克 食盐 7克 酵母 8克 奶粉 20克 橄榄油 50克 鸡蛋 80克 水 265克 白砂糖 适量 白芝麻 适量 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 开始打面:所有的材料准备好...
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蜂蜜小面包的做法 简介 今天带来的是蜂蜜小面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 酵母 3克 蜂蜜 10克 牛奶 110克 细砂糖 50克 全蛋液 50克 低筋面粉 50克 高筋面粉 250克 盐 3克 食用油 10克 白芝麻 10克 方法/步骤 1 面包机桶内倒入牛奶、全蛋液、低筋面粉、酵母、盐、40克细砂糖和高筋面粉。
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蜂蜜小面包的做法 简介 是小时候的味道吖 食材 高筋面粉 400克 鸡蛋 2个 细砂糖 80克 酵母 4克 奶粉 20克 盐 2克 牛奶 160克 黄油 20克 白芝麻 20克 白砂糖 20克 方法/步骤 1 主锅安装一字刀头 倒入除盐和黄油外的所有材料 进入烘焙—大号和面勾模式 先2分钟/速度9混合 再6分钟/速度10揉面 加入盐...
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脆底蜂蜜小面包的做法 简介 是不是跟我一样,每次逛街都忍不住蜂蜜小面包的诱惑呢,来吧,自己动手吧~食材 高筋面粉 300克 牛奶 160克 低筋面粉 100克 鸡蛋 2个 奶粉 20克 糖 70克 酵母 6克 盐 4克 黄油 20克 蜂蜜 2勺 白芝麻 10克 方法/步骤 1 牛奶,鸡蛋,糖,盐,高粉,低粉,奶粉,酵母依次...
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蜂蜜小面包怎么做 简介 淡淡蜂蜜香味的小面包~咬一口,可以感受到很丰富的口感~表面香甜,面包内里柔软,底部的脆皮香香脆脆~不要太棒啦!食材 低筋面粉 5克 白芝麻 5克 蜂蜜 15克 水 15克 高筋面粉 250克 牛奶 125克 鸡蛋 50克 高糖干酵母 3克 盐 2克 细砂糖 35克 方法/步骤 1 将面团材料中除...
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蜂蜜小面包是面包种类的一种,同时也是西餐里最普通的软包。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁,味道纯真甜美。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿,将各种维生素、矿物质...