荠菜豆腐羹的做法

1 准备好新鲜的荠菜，挑选出最嫩的，洗干净备用 2 把荠菜焯水十秒，荠菜很嫩不用焯时间太长。捞出过凉水 3 荠菜过凉水，捞出攥干水分，切成沫，胡萝卜切末，鸡蛋打成蛋液 4 豆腐切成丁，焯水，多焯几分钟，焯透水的豆腐才嫩滑，焯完水捞出过凉 5 锅中加清水，放入豆腐丁，大火烧开改中火慢炖五分钟，...

1 荠菜洗净焯水，水沸腾前捞起，以免菜变黄。将焯过水的荠菜浸泡在冷水中降温凉后捞起荠菜，拧干水分，切碎备用。2 豆腐切小块，浸泡在清水中去豆腥味 3 锅里倒入700ml水，烧滚 4 加入5g猪油至融化随后加入豆腐和碎荠菜，烧2分钟左右加入盐，鸡精，白胡椒粉调味最后加入水淀粉，边搅拌边倒入。5 成品 ...

荠菜 500克 盐 15克 方法/步骤 1 准备食材，简单吧，触手可及 2 蘑菇切片，荠菜切碎，豆腐切块 3 少量油热油锅，下蘑菇煸炒 4 加水，大火烧开 5 再次烧开下荠菜 6 再次烧开下豆腐，加盐，可以加点鸡精 7 大火炖五分钟，飘香下淀粉勾芡，出锅 注意事项 吃荠菜要注意挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、...

方法/步骤 1 将豆腐去皮切成小块，放入开水锅中焯一下，去掉豆腥味，再用冷水浸养。2 荠菜摘去老叶、硬根，入沸水锅中焯水,再切成粗末，肉丝也同样入沸水锅内焯水待用。3 炒锅烧热后放入色拉油，烧热后投入肉丝，烹入绍酒，加入清汤、豆腐。4 再放入荠菜末、盐，煮熟后加入味精，用水淀粉勾芡，淋入麻油即...

1 •1  准备材料。将荠菜用开水绰烫一下捞出攥干水分，荠菜切碎，冬笋豆腐切丁，炒锅里热油，放入姜片炒香后加入猪肉末煸炒至断生，再放入冬笋丁煸炒一分钟左右。 2 •2  加入切碎的荠菜翻炒均匀，加入适量水，水开后加入豆腐丁，煮沸后倒入水淀粉，待汤汁粘稠后再倒入打散的蛋液搅拌均匀，煮开后...

1  食材明细荠菜60克豆腐120克淀粉20克鸡蛋清1个盐1茶匙胡椒粉适量香油适量‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍1. 荠菜洗净，根尽量保留。2. 荠菜开水烫一下，马上过冷水3. 荠菜挤干水后切末。4. 豆腐捏碎。5. 荠菜末和豆腐混合拌匀，戴一次性手套使劲揉搓最好。6. 加盐...

家常菜--荠菜豆腐羹 　原料：荠菜200g、豆腐一盒、肉丝60g、虾皮少许、蟹味菇一盒 　 调料：生姜粉少许、料酒少许、淀粉少许、淀粉水适量、盐1茶匙、香油少许 　做法：　　1、荠菜洗干净，切末；豆腐切块；肉丝放入生姜粉，料酒，淀粉，一点点水搅拌腌制10分钟；蟹味菇分开洗净。 　2、起油锅，放少点油炒肉丝...

荠菜拌豆干 1 材料：2 主料：荠菜150g、豆腐干150g。 　　调料：盐1/4小勺、生抽1小勺、香油一小勺。 做法： 　　1、豆腐干洗净切丝，荠菜去根洗净。 　　2、锅内水烧开，放少许盐，倒入豆腐干丝煮1分钟捞出沥干水份;放入荠菜滚开立刻捞出沥干水份。 　　3、豆腐干丝，荠菜，加上所有调料...

”伯夷与叔齐饿死首阳山后，殷都人感其气节，纷纷祭奠，他们把小米放入石臼中舂成粉齑，做成羹，放入青菜和捣碎的黄豆沫儿，呼之为“豆沫”。食材 小米 100g 花生米 50g 黄豆 50g 海带丝 15g 黄花菜 25g 粉条 75g 盐酥花生米 75g 白芝麻 10g 荠菜 25g 豆腐 一块 盐 少许 八角 少许 花椒 少许 方法/...

具体做法摘荠菜的嫩茎叶，焯过后可以凉拌、做汤﹑做馅﹑炒食或煮粥。3 清热解毒、散血消肿——吃马齿苋马齿苋，又叫马齿菜﹑长寿菜。马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等营养成分。其中ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。肠炎、...

4 荠菜。荠菜是最早报春的时鲜野菜，味甘性温，因其清香可口，民间常用它包馄饨，或炒鸡肉，或与豆腐共煮羹。5 香椿。香椿鲜香味美，营养丰富，是价廉质优的春季大众蔬菜。民间亦有“三月八，吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病...

儿童得牛皮癣怎么治好,儿童患有牛皮癣也要及时的治疗,从以上的介绍也了解到了儿童患有牛皮癣会影响孩子的未来生活,所以家长要帮助孩子预防牛皮癣的发生,增强自身的免疫力,远离疾病的发生。

牛蒡生姜葱白罗卜水 1 用料  牛蒡一根    葱白 一把    白萝卜一个    生姜 5片    牛蒡生姜葱白罗卜水的做法  1.将牛蒡、白萝卜切成滚刀块，葱白葱须洗净保留，生姜一定要去皮后再切片2.将所有食材放入，加入500—800-毫升的水，大火煮沸3.接着用小火慢慢的滚10分钟，煮好...

有的地方还有立夏吃霉豆腐的习俗，说吃了霉豆腐就不会倒霉。4 推荐菜谱：清煮蚕豆 蒜香红苋菜 美味霉豆腐 5 2.跟无锡民间对立夏吃什么的习惯相似，苏州地方有"立夏见三新"的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这"三新"祭祖，然后活人尝食。苏俗立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋...

桃胶不单可以做成甜品。江浙的农家菜里，有用桃胶烧肉的，就是红烧肉烧成之后加入桃胶同炒，是极土的民间菜，也有叫桃胶和荠菜、豆腐等做成羹的。“浙里”的作法，则是将它与倒笃菜（土法腌制的咸菜）同炒。在这些咸味的菜中，桃胶能增加清香味，更能增加嫩、滑的口感，非常别致。做好了的桃胶晶莹通透，呈...

土豆炖鸡块的做法 简介 #亲情炖#简单美味的下饭菜，香气四溢，绵软绵软的土豆配着鸡肉，加上美味的汤汁，一瞬间饭就这么没了。。食材 浓汤宝 炆炖浓汤宝1块 土豆 2个 鸡 半鸡 姜 3片 生抽 1茶匙 盐 2克 食用油 3茶匙 料酒 1茶匙 白糖 3克 玉米淀粉 1茶匙 蚝油 1茶匙 步骤/方法 1 准备好食材...

烹调野菜时，一般需要考虑其安全性，以及营养和风味的保留。最常见的，香椿中硝酸盐和亚硝酸盐含量比较高，除了要选择嫩芽，烹调时还要先在沸水中焯约1分钟。再比如蕨菜中含有原蕨苷等有害物质，烹调前应用热水浸泡，水中可加入苏打粉。用荠菜做馅料包饺子时，尽量不用盐腌制荠菜的方法，来挤去菜中水分，以免营养...

土豆鸡块的家常做饭 简介 春季万物生长，女儿上初二了，想让春季个子在长一长，营养是关键，下面介绍一下土豆鸡块的家常做法 食材 柴鸡 500克 香菇 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 姜 适量 花椒 适量 八角 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 鸡肉焯水，放入电炖锅炖2小时（因为是柴鸡，肉不太好熟）备用 2 准备土豆，...

土豆炖鸡块的做法和流程 简介 鸡肉是我最常见的一种肉食，不但味道鲜美而且营养价值丰富。今天小编分享一下土豆炖鸡块的做法和流程。有兴趣的朋友一定要好好学看哦。食材 土豆 适量 鸡块 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 葱姜蒜小料 适量 酱油 适量 米醋 适量 花椒 适量 八角 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1...

土豆烧鸡的做法 简介 土豆烧鸡是一道传统的汉族家常菜，制作原料主要有鸡腿、土豆等，口味鲜美，营养丰富，选材简单方便，风味独特，色香味俱全。食材 土豆 一个 鸡 半只 葱 一根 白芝麻 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 生抽 一勺 老抽 两勺 料酒 一勺 水 适量 姜 两片 盐 适量 白胡椒粉 适量 蒜 五块 油 ...

荠菜春卷的做法 1 材料：春卷皮数朵，一口小香肠4个，绞肉2大匙，青蒜末1/2大匙，香菜少许，面粉水1/2大匙，盐1小匙，蒜泥1/2小匙，糖1/2小匙，水1大匙，胡椒粉1/2小匙，糖1小匙，做法：1.)将内馅材料与调味料搅拌均匀，分成三份，用春卷皮包成约10公分长形，末端用面煳沾裹固定，用八分热油炸5...

怎样做翡翠白玉太极羹 栏目：热菜、汤粥做法：煮口味：咸鲜味准备时间：15分钟人数：2人份难度：初中水平烹饪时间：10分钟 工具/原料 主料：豆腐一块，荠菜100g，虾6只，鸡蛋一个（取蛋清）辅料：盐，食用油，生抽，料酒各适量 步骤/方法 1 准备过程：1、准备原料，豆腐，荠菜，虾，鸡蛋。2、 将虾去壳取虾...

土豆鸡块的做法 简介 平时不怎么爱吃肉，大部分以素食为主，但是也得营养均衡是不，于是周末去买了一点鸡肉，炖个土豆吧，事实证明，我更对这菜里面的土豆和汤更感兴趣，哈哈~食材 鸡肉 500克 土豆 2个 油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 八角 适量 花椒 适量 桂皮 适量 青椒 1个 葱 适量 姜 适量 步...

所以最近要经常吃它了，还好，家里人都很爱吃。黑木耳滋补润燥、养血益胃、补气血，医生也说黑木耳补铁的效果极佳，另外还有化解体内结石的功效，是一种很好的养生食材。今天分享的这个做法就是我家经常做的一道家常小炒菜，除了木耳还搭配了另外三种食材，四种不同的颜色搭配，色香味俱全，口味还比较清淡，简单快手...

土豆烧鸡的做法 简介 喝惯了鸡汤，就想换换口味。食材 土鸡 800克 土豆 2个 青笋 1根 青椒 2个 油 50毫升 老抽 2勺 生抽 2勺 豆瓣酱 2大勺 料酒 2大勺 葱段 3段 姜片 3片 姜末 少许 泡椒 5条 花椒 30颗 香叶 3片 八角 1个 桂皮 1小块 淀粉 10克 海盐 2勺 冰糖 4粒 白胡椒粉 少许 步骤/...

东北菜小鸡（鸡腿）炖土豆的家常做法 简介 炖菜本身就具有滋补的功效，而小鸡炖土豆则不仅滋补，更是美味。小编觉得弄一只完整的鸡既不好处理，又浪费，并且不入味儿的地方比较多，所以小编建议不用整鸡，而只选鸡腿。食材 整个鸡腿 2个 土豆 1个 香叶 1片 桂皮 5平方厘米 大料 1个 葱姜蒜 适量 食盐 5克 ...

剁椒皮蛋的做法 简介 我本来就是一个不会做饭的人，这道菜是在朋友那里吃了，觉得很好吃就叫她教我，今天第一次独立做感觉上还不错，拿出来分享。工具/原料 主料1种：皮蛋4个;配料1种：剁椒、香葱、生姜;调料1种：盐、糖、醋;方法/步骤 1 皮蛋四个，剁椒；皮蛋去外壳，然后洗一下。2 皮蛋不要用刀切，...