荠菜的做法

1 荠菜山鸡片　　【原料】：山鸡肉（300克）、荠菜（50克）、冬笋（125克）、鸡蛋白（2只）、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、麻油、清汤（75克） 　　【制作】： 　　一、将山鸡肉切成片，放入用打散的蛋白、盐、菱粉调成的浆内浆一浆；冬笋也切成片；荠菜用开水泡一下，再用冷水洗净...

步骤/方法 1 新鲜的荠菜，择席干净 2 焯水后过一下凉水，捞出切碎 3 猪肉馅里放入姜粉、料酒、酱油调匀，与荠菜搅匀，最后放花生油、盐调匀即可 4 面粉、水和成稍软的面团，盖保鲜膜醒发一个小时左右 5 取出醒发后的面团揉光滑，揉成长条，切成大小适中的剂子 6 擀成饺子皮 7 包入适量的馅料，包好的饺...

1 荠菜猪肉馅饺子，这是最为常见的荠菜做法，每到冬天，我们都会用荠菜来包饺子。又鲜又香。2 荠菜汤圆，用荠菜加春笋，香菇，猪肉，用米粉来做的汤圆，是每年冬至时候，的时令佳品，大家争相抢购，每年的这一天荠菜汤圆都会供不应求 3 荠菜饼再加香菇加肉或呈现，用面粉做成的荠菜馅饼，鲜香可口，用发面或者不...

荠菜饺子的做法 简介 荠菜也就是野菜，乡间小路上随处可见。这次的荠菜我是买的，看见位老大爷在摆卖荠菜就买回家包点饺子吃。食材 面粉 400克 荠菜 400 鸡蛋 1个 猪腿肉 400 盐 3茶匙 步骤/方法 1 和面的时候加一个鸡蛋，这样面皮很细滑劲道，2 荠菜泥沙多，清水浸泡再多洗几遍，剪掉根部和黄叶 3 洗干净...

1 荠菜摘掉黄叶，清洗干净。荠菜里泥沙比较多，多清洗荠菜才能彻底清洗掉荠菜里的泥沙。2 将荠菜在开水里焯30秒马上捞出放冷水里冰一下 3 然后捏干荠菜里的水分，切碎备用。4 年糕块放清水里冲洗一下掰开，然后开水里焯1分钟马上捞出备用 5 焯好的年糕块捞出沥水备用。6 锅底放一勺猪油，爆香姜末然后倒入年糕...

家常荠菜的做法 简介 荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同 清香可口，柔嫩鲜香，风味独特 营养丰富，是人们喜食的野菜 食材 荠菜 500克 盐 15克 方法/步骤 1 买了两大包 2 择干净后，洗，多洗几遍，把沙子洗净 3 焯水，半分钟就好 4 焯水...

春卷的家常做法 简介 今天做的这款春卷味道非常棒，春卷皮用的就是大家都很容易买到的油豆皮。内陷用了荠菜，大家也可以根据自己的喜好用其他的馅。这款春卷或蒸或炸都十分好吃的。每年春天里，能吃到鲜嫩荠菜的季节也就这么短短的一段时间，过了这个季节，在想吃到荠菜就是明年啦！我的微信公众号【杜鹃花美食...

荠菜猪肉馅饺子🥟的做法 简介 明天就是正月十五了，我家的传统除了吃元宵也要吃饺子，正好赶上网购的荠菜到了，就开始我的第一个菜谱吧！食材 荠菜 200克 猪肉 250克 盐 两小勺 酱油 一勺 面粉 三碗 葱 两根 鸡蛋 一个 生抽 两勺 香油 半勺 花椒面 半勺 姜粉 半勺 葱姜花椒水 小半碗 方法/步骤 1...

清炒荠菜的做法 简介 荠菜是一种纯天然的野生保健蔬菜，具有一种特殊的清香，不但味道好吃，营养也很丰富，它含有大量的粗纤维，吃了能增强大肠蠕动，排泄会更通畅，便秘的朋友们可以多吃，今天给大家介绍怎么做荠菜好吃。食材 荠菜 300克 蒜瓣 2个 油 2勺 盐 2克 蒜泥耗油酱 5克 鸡粉 2克 方法/步骤 1 ...

荠菜素包子的做法 简介 简单易做，营养美味，春天的味道。食材 荠菜 500克 豆腐 1块 龙口粉丝 1把 葱白 1根 蚝油 1勺 食盐 2勺 五香面 2勺 酱油 3勺 香油 2勺 鸡精 2勺 花生油 5勺 面粉 2小碗 方法/步骤 1 1，荠菜洗净 2，焯水。水烧开，开锅后放入荠菜，接着关火，将荠菜烫软，烫软以后捞出。

手工荠菜饺子的做法 简介 春天来了，田间的野菜也比较多了，我今天去田间采集了一些荠菜，回来做饺子吃。荠菜饺子也是大家喜欢的好食品哦！食材 荠菜 500g 鸡蛋 6个 面粉 适量 韭菜 100g 葱 6-8根 姜 一小块 水 适量 调味料 适量 盐 适量 十三香 适量 鸡精 适量 花生油 适量 芝麻油 适量 方法/步骤 1 ...

上海味道荠菜馄饨 简介 小区门口有家上海馄饨店，每次带可可遛弯儿回来路过，他就喊饿了，会说：我们吃碗馄饨在回家吧，一大碗十个馄饨，他可以吃掉八个.由于疫情的关系，馄饨店还没有营业，昨天路过，问可可想吃馄饨吗，他的回答就是～吃一碗吧！该文章来自豆果美食达人作者可可饭堂 食材 肉馅 500-600 g 荠菜 ...

荠菜丸子汤的做法 简介 今天带来的是荠菜丸子汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 荠菜（焯水后攥干状态） 40-50克左右 肉馅儿 100克左右 盐 少许 生抽 两勺 鸡蛋清 一个 蚝油 一勺 姜粉 一小撮 白胡椒粉 一小撮 鸡精 一小勺 料酒 一勺 香油 15克左右 花生油 10克左右 方法/步骤 1 田野采来的荠菜，...

荠菜肉馅饺子的做法 简介 春天是食用各种野菜的最好时节，一场春雨后各种野菜争相冒出泥土，以前吃野菜是为了果腹，而现在吃不再是单纯的为了吃饱，要吃的健康，在各种人工添加剂面前，人们对野菜的那种喜爱更加突显，野菜，也就是非人工种植的蔬菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。野菜那些纯净、...

荠菜鲜肉饺子的做法 简介 荠菜鲜肉饺子的做法 食材 野生荠菜 2斤或者2斤半 猪肉(前腿) 1斤 葱 一根 姜 一小块 鸡蛋 1个 面粉 2斤左右 方法/步骤 1 荠菜我是自己挖的野生的，挖比较辛苦，花了2天挖了2袋，大概2斤左右！野生荠菜不是那样碧绿色的，有发红的，因为天冷冻的…2 开花的荠菜只要根多叶子大...

荠菜的做法有哪些 1 下面介绍几样荠菜的吃法：　　荠菜山鸡片　　原料：山鸡肉（300克）、荠菜（50克）、冬笋（125克）、鸡蛋白（2只）、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、麻油、清汤（75克）制作：一、将山鸡肉切成片，放入用打散的蛋白、盐、菱粉调成的浆内浆一浆；冬笋也切成片；荠菜用...

荠菜馅的做法 简介 荠菜馅的鲜香美味是春天的气息，大自然的礼物！食材 荠菜 1000克 肉馅 500克 方法/步骤 1 荠菜摘去黄叶，剪掉老根。2 认真清洗干净，泥沙、烂叶子要仔细清理，不然吃到沙子非常扫兴！3 烧开水，放进洗干净的荠菜焯一下，迅速捞出，放到准备好的冷水里。4 小盆冷水过一下，最好再过一遍...

干炸荠菜丸子 简介 荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所...

荠菜水饺馅子的做法 简介 用荠菜当水饺馅也是很好的原料，成熟后清香，带着荠菜的本色味道，是一道美味食品。加上荠菜营养丰富，做起来也不麻烦，很受欢迎的。你也可以尝试一下，自己不去拔荠菜，买一点也不错的。水饺馅换换吃法，也是一次尝试，营养要丰富的。工具/原料 荠菜 调料，肉馅 方法/步骤 1 第一，...

荠菜馄饨的做法 简介 我觉得的做饭的意义不仅是让家人填饱肚子，更是对家人的爱和关怀，让家人吃出健康，吃到幸福的味道。食材 中筋面粉 500克 鸡蛋 1个 盐 3克 食用碱 1克 常温水 150克-170克左右（视面粉吸水性而定）猪梅花肉（五花肉也行） 500克 鸡蛋 1个 姜粉（鲜姜也行，按自己喜好放） 1.5克...

蒸荠菜的做法 简介 今天带来的是蒸荠菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 荠菜 500g 面粉 2小碗（看情况来）盐 少量 大蒜 1头 香油 1勺 方法/步骤 1 荠菜洗净，控水，不用控太干，要不裹不上面 2 把荠菜切成段，我都是抓一把一起切，随意切 3 把干面粉倒入荠菜中，用手抓匀，让荠菜均匀裹上面粉，有...

荠菜的攻效与作用、荠菜的做法 简介 荠菜是个纯天然的时令野菜，又到了挖荠菜的季节，但荠菜都有那些攻效、作用、做法呢？我们一起了解一下吧。工具/原料 笔记本 Windows7旗舰版 方法/步骤 1 荠菜的药用价值很高，我们老家又把它叫做荠荠菜，它有丰富的粗纤维能促进肠道蠕动，帮助肠胃消化，预防便秘发生。2 荠菜...

2 荠菜洗净 3 荠菜切细 4 热油锅，放入肉丝翻炒，炒至变色加入姜丝炒香 5 加入荠菜翻炒 6 加盐，炒匀 7 加白糖，炒匀，出锅 8 非常下饭，好吃 注意事项 洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将...

荠菜豆腐羹的做法 简介 今天要介绍的是一道家常菜荠菜豆腐羹 食材 荠菜 150克 嫩豆腐 一块 胡萝卜 半根 鸡蛋 两个 胡椒粉 3克 淀粉 适量 方法/步骤 1 准备好新鲜的荠菜，挑选出最嫩的，洗干净备用 2 把荠菜焯水十秒，荠菜很嫩不用焯时间太长。捞出过凉水 3 荠菜过凉水，捞出攥干水分，切成沫，胡萝卜...