芋艿的做法

步骤/方法 1 食材：芋艿头、香葱 2 将芋艿头剥下梗子、切下芋艿头。3 梗子撕去表皮、洗净。4 放在案板上切开，待用。5 将去皮的芋艿头洗净。6 放在案板上切成片。7 烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的芋艿头翻炒翻炒。8 随后，加入一些清水煮开，煮上7—8分钟。9 接着，合入切好的芋艿头梗子翻动一下...

1 小葱洗净后分别切好葱段和葱花 2 芋艿去皮后切成滚刀块 3 热锅温油下入葱段熬制葱变黄后捞起 4 再把芋艿控水加入翻炒均匀 5 加盐调味 6 倒入清水，水量能浸没芋艿 7 盖上大火烧开后转小火烧制芋艿粉糯 8 打开盖子转大火烧 9 加入鸡粉调味 10 再把葱花加入后熄火出锅 ...

芋艿 10个 十三香，葱等配料 适量 方法/步骤 1 把芋头收拾清洗干净。锅里放水，开大火，水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右 2 将煮好的芋头剥掉外皮，将芋头从中间切两半备用。3 姜蒜辣椒切末，葱切小段备用 4 炒锅里放油，油七成热后放入白糖，将白糖炒成褐色，然后放入芋头，让芋头都均匀的裹上糖色。

花生、萝卜、鲜藕、石榴等时令蔬果，是必不可少的。 芋艿不但营养丰富，也都具有滋阴作用。毛豆、芋艿正是中秋前后上市，从营养学角度说，当令的食品也最有价值。方法/步骤 1 毛豆洗净 2 芋艿洗净 3 毛豆洗一洗剪掉豆荚一尖，便于入味 4 入锅 5 放水齐平放盐 6 煮熟即可 7 装盘胡萝卜花片点缀上桌 ...

1 将芋艿子去皮洗净，如图 2 将整个芋艿子上高压锅蒸8分钟 3 利用煮芋艿子时间，我们把猪肥膘改刀切成大颗粒 4 锅上热下入一点点食用油一点点盐，下入肥膘中小火炸 5 炸至出油，有香味，同时肥膘开始变金黄色了就可以捞出了，油也倒出 6 这时候芋艿已经熟了，我们把芋艿拿出取一半的芋艿改刀成不规则的...

蒸芋头的做法 简介 故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。食材 芋头 500g 白糖 30克 红糖 30克 方法/步骤 1 1、芋头用清水清洗干净，然后把芋头放进蒸锅里面，盖上锅盖，蒸20—30分钟即可。2 2、把红糖、白糖放入小蝶里面，蒸熟的芋头剥皮，蘸糖即...

1 将芋艿处理干净后切滚刀成块状备用，如图。2 准备好几块爱吃的带骨肉块，可沸水迅速焯一下，备用（我个人喜欢排骨，你们也可以换成茼骨、仔排，看你们喜欢）因为冰箱里只剩下这么点了，我不爱吃肉，所以也正好。3 生姜切丝，备用。4 小葱切碎，备用。5 锅里倒油，油热后放入生姜，翻动一下，再放入排骨，翻...

食谱一、香葱芋艿材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。做法：1.芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准；2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用；3.炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香；4.再把芋头...

芋头汤的家常做法 简介 芋头又名芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。今天教大家芋头汤的做法。工具/原料 芋头 瘦肉 油 盐 辣椒片 香菜 方法/步骤 1 1.将芋头先煮熟 2 2.芋头切片 3 3.瘦肉片 4 4.将瘦肉放入锅中...

桃胶奶香芋艿羹的做法 简介 立秋之时 天气舒爽许多 煮点汤汤水水的滋润肺部及皮肤的 润肺养颜羹 桃胶奶香芋艿羹 低卡饱腹感强 可以代餐哦… 桃胶奶香芋艿羹添加雀巢炼奶 奶香味儿浓郁醇厚 加之Q弹的桃胶 芋艿香羹融合在一起 味道超赞 家人朋友欢聚品美食其乐融融… 参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY，和夏天说声欢...

毛豆炒芋艿的做法 简介 江南人家中秋的餐桌上少不了的一道菜，亦可当菜又可当主食，而且营养丰富，鲜嫩美味，做法也简单。食材 芋艿 500克 毛豆 150克 盐 5克 油 20克 方法/步骤 1 把买回来的芋艿刮去外皮，毛豆剥去豆荚，洗净。2 芋艿洗净后切成滚刀块。3 锅中倒入适量的油，先把毛豆放入煸炒一下。4 ...

豆鼓 1勺 小葱 1颗 方法/步骤 1 芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会，切成薄片放在碟子里 2 一层豆豉，一层剁椒，然后上锅蒸熟后，在上桌之前撒上一点葱花增加香味 营养价值 1 芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。 2 芋艿含有一...

芋艿红豆糕的做法 简介 今天带来的是芋艿红豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 芋艿 4～5个 蜜红豆或豆沙 实际需要 牛奶（可不加） 少许 凉白开 一小碗 白砂糖 10克 方法/步骤 1 芋艿五个，洗净冷水下锅煮熟。（筷子轻松插到底即为熟。）2 趁热剥皮后稍微打碎加入白砂糖按成泥。（砂糖不用多，只要使...

蹄髈芋艿汤的做法 简介 猪蹄膀营养很丰富，含有大量的胶原蛋白质，经常食用可以使皮肤丰满、润泽，芋艿的营养价值也很高，是强体的食疗佳品。工具/原料 带皮蹄髈 芋艿 葱、姜、料酒 方法/步骤 1 准备带皮蹄髈半只，芋艿600克 2 将蹄髈洗净，放锅内加水烧开后再用清水洗净；芋艿洗净后连皮加水煮熟 3 煮熟的...

芋头糕的家常做法 简介 这个芋头糕是一位宝妈推荐的，听说芋头糕在广东是常见的早点，在每个茶楼都是必不可少的点心之一，试做了下，蛮简单，煎香后更是美味。芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。食材 粘米粉 180克...

芋艿糯米饼的做法 简介 芋艿蒸熟去皮后550克 糯米粉250克 因每家芋艿水份不一，没关系可以随意一点啦，芋艿多些或粉多些，一样好吃。 喜欢甜的包些糖芝麻、豆沙、红糖，或直接做饼两面煎香，沾不沾糖也是很好吃。食材 芋艿 550克 糯米粉 250克 白糖 60克 熟芝麻 30适量 方法/步骤 1 芋艿蒸熟去皮。2 趁热...

2 把胡萝卜刨成丝，撒一些在上面；上锅大火蒸15分钟；3 锅里放一点油加入头抽，没有的话用生抽，再加点白糖，煮开后撒上葱，淋在蒸好的芋头上就做好了。 注意事项  芋艿尽可能切得薄一点，厚了的话，蒸的的时间就要适当延长;切好的芋头片要在水里冲洗去除表面的黏液,这样芋片不会粘连在一起;蒸...

芋艿栗子浓汤的做法 简介 栗子芋艿丰收的季节，灵感来自于炖芋艿里面美味的汤汁，西式浓汤的形式，极简的调味，最后点缀煎的香脆的芋头薄片，实在太美味了，一定要试一下 食材 芋艿 180克 栗子 70克 盐 5克 植物油 50克 水 500克 糖 2克 方法/步骤 1 栗子剥掉外皮后放入开水中烫2分钟，这样内皮就可以轻松...

老鸭芋艿汤的做法 简介 老鸭芋头汤怎么做？食材 鸭子 500g 芋头 250g 枸杞 1大勺 姜 5片 大葱 2小段 料酒 3大勺 食盐 适量 清水 适量 方法/步骤 1 食材准备 2 鸭斩件，在凉水下反复冲洗几次，除去血水备用 3 鸭肉晾干水，放入保鲜袋内，加5片生姜、3大勺料酒 4 将鸭肉放入保鲜袋后，尽可能排出袋内的...

墨鱼芋艿汤的做法 简介 今天带来的是墨鱼芋艿汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 芋艿 500克 墨鱼干 一只 猪油 一勺 生姜 几片 盐 少许 料酒 1勺 开水 1勺 方法/步骤 1 墨鱼干提前用水泡发 今天这只墨鱼有近半斤重，我是提前一晚泡上的。2 墨鱼和芋头的量没有硬性规定 按自己喜好来、爱吃什么就多放...

海鲜美食-梭子蟹芋艿粉丝煲的做法 简介 一开始，我在网上看到了这道菜的视频，非常新颖。因为芋头在中国东北叫芋头。吃芋头的方法是把芋头蒸一下，蘸上白糖，或者做成芋头。我在江浙沪还没有试过这种吃法，所以我录了下来。食材 梭子蟹 2只 姜片 适量片 盐 适量 料酒 适量 芋头 500克 粉丝 一小把 葱 适量 ...

芋丝饼的做法 简介 芋头是冬季的美食。无论是北方的芋艿，还是南方的荔浦芋头，都是入菜入汤的绝佳食材。虽然外表普普通通，但芋头富含蛋白质、钙、铁、钠、维B、维C等多种营养素，营养价值很高。 潮汕美食里头，就有一道特别好吃的芋丝饼。我们那里也叫芋粿。记得小时候外婆经常把芋头切丝后拌入面糊和调料，油锅...

芋头不但好吃，还是吉祥的象征，“食芋得相”，因为一块芋头而得到一个丞相的故事，不仅让唐朝宰相李泌流传千古，同样让那半块芋头成了人人向往的神奇之物。小芋头大学问芋头又叫做芋艿、青芋，和马铃薯一样都属于块茎类植物，适宜贮藏，是冬天我们餐桌上一道常见的美味。比起马铃薯来，芋头淀粉的颗粒更加细腻，仅仅...

芋子包就是将芋头捣成芋泥后，加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子，内馅为瘦猪肉、香菇、冬笋（或笋干）丝、虾仁、箩卜丝、葱白等。待皮薄滑嫩的芋子包出锅摆盘后，放入麻油、猪油等调料，立刻满屋香气四溢。　　芋头又称芋艿，味甘，性平，能益脾胃，但每次不宜多食，且腹胀气滞者不宜食用。芋头富含蛋白质...

食材 夹心肉 100g 番薯淀粉 2碗 芋艿 6个 料酒，酱油，盐 适量 方法/步骤 1 芋头蒸熟，去皮待用 2 这就是我妈自己做的红薯淀粉，是颗粒状的，需要先碾碎，尽量不要有颗粒 3 肉馅我喜欢手工剁碎，然后加盐，少量的酱油，酒去腥，加适量的水搅匀 4 把芋头放到碾碎的红薯淀粉里，注意，红薯淀粉里也要加点盐...

从成分看出来，芋艿梗可是很有营养哦。二、电饭煲懒人做法的步骤 食材 芋艿梗 1个 盐 少许 油 少许 水 按需要 方法/步骤 1 先挑选好外表看上去健康的一头芋艿梗。2 把芋艿削皮整干净。切块。把芋艿梗外面的皮也撕掉，也切成小段。3 放入电饭煲，撒上盐，倒上适量油。4 4. 像平时煮饭一样按键。等它熟了...

芋头的功效与作用 简介 芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中dú，是一种很好的-碱性食物。芋头的功效与作用有很多 方法/步骤 1 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有...