腐乳肉的家常做法

2 切6毫米厚片备用。3 腐乳拿勺子碾碎。4 加入腐乳汁、蚝油、盐和酱油搅匀。5 土豆切厚片，把调好的汁抹在碗底一层，皮在下面码入切好的肉，把土豆片放在边上，放上调料把剩下的汁浇在上面。6 在碗里加入冷水，刚没过肉即可。上锅蒸一个小时。7 蒸好的肉捡出调料和土豆。8 把汤倒出，盖盘翻倒入...

4 放入老抽 生抽 蚝油再次煸炒一下，然后再倒入腐乳汁继续煸炒（上色）一下～5 加入热水，至肉淹没即可。6 盖上锅盖，大火煮开转小火焖煮30分钟，这时加入冰糖继续焖煮20分钟，转大火收汁～㊙️差不多收好汁，也就是快出锅前加入香醋，盖上锅盖再焖煮2～5分钟，这步是美味极致的秘诀哦‼️（汤汁不...

19 放入蒸锅中，大火蒸半小时 20 将蒸好的肉倒放在盘子里，肉皮朝上，滗出汤汁 21 将滗出的汤汁大火在炒锅中收浓 22 倒入香油。23 将做好的汁浇在腐乳肉上，用香菜点缀即可 注意事项 腐乳汁本身有足够的咸味，用盐只是补充，千万不要放多了 五花肉是指猪两侧肋骨下的肉，肥瘦相间，呈五花三层的形状。是否...

腐乳扣肉 食材 五花肉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1五花肉用火燎去皮上的毛，用刀刮干净后清水洗净 2 2凉水下锅，煮至6、7分熟捞出 3 3期间准备腐乳半块、腐乳汁少许、盐、白糖、生抽，把腐乳捣碎，调匀备用 4 4用牙签在肉的上下左右前后六个面上扎密集的小孔，目的是上色牢固且入味 5 5在肉的六个面上...

1 首斜线我们把准备好的猪肉切成块，血水清洗干净，并且把腐乳碾碎放在一边备用。2 接下来拿出一口锅，放入油，烧到5分热，放入葱、姜爆炒出香味，加入腐乳炒香，放入猪肉开始翻炒。3 随后在锅里倒入生抽、水、鸡精，大火烧开，大概煮2个小时，将猪肉煮透，煮的烂。4 最后揭开锅盖，将里边的汁收干净，收汁还是...

腐乳，甜面酱 10克（个人口味酌情增减）盐，糖 少许 方法/步骤 1 五花肉洗净，切成两个长方形。2 凉水下锅，放葱，姜 ，料酒开锅煮20—30分钟 3 煮肉的时候，调料汁。 料汁：腐乳一块及些许汁，盐3克，糖3克，甜面酱2勺，料酒2勺，生抽3勺。搅拌均匀。（勺是最小的那种）以上料汁是一份的量。4 肉煮...

腐乳肉的做法 简介 腐乳肉汁香醇厚，是日常饮食中颇受欢迎的一道菜，在河南尤为受推崇。 工具/原料 主料：猪五花肉500 克 辅料：香葱4根姜半块 调料：冰糖50克红豆腐乳2块 料酒老抽盐鸡精 步骤/方法 1 将五花肉切块，焯水(冷水下锅)后捞出冲洗净浮沫。2 锅内热油，三成热时，小火，放入冰糖，炒出糖色...

1 五花肉洗净切大块，放入沸水中加大料煮至七成熟把肉捞出冷却 2 将冷却的五花肉切成薄片备用，生姜切成丝状 3 取适量腐乳放置碗中，加入适量白糖、料酒、生姜丝，搅拌均匀 4 将切好的肉片依次放入碗里，使每篇腐乳肉均匀的裹上腐乳汁，淹制十分钟左右 5 取干净盘子一个，将腌制好的肉片取出并均匀的摆放在盘子...

红腐乳烧肉的做法 简介 红腐乳烧肉的做法 食材 五花肉 750克 腐乳 10克 葱 5克 姜 5克 八角 3个 花椒 10粒 料酒 5克 生抽 5克 白糖 5克 植物油 5克 方法/步骤 1 五花肉洗净，切成方块，放入开水中焯一下，捞出控干水分 2 锅底放植物油，6成热，加入葱姜，炸出香味，葱姜捞出，放入肉块煸炒...

怎么做出美味的腐乳肉 1 今天在做腐乳肉，这道菜是北方家庭每年过年必做的大菜，好吃的没发说，口感一点都不腻。估计没有人能抵挡住诱惑，老婆还说不吃不吃怕胖，后来就停不住了。工具/原料：五花肉500克；腐乳3块；冰糖30克；姜丝、葱丝、大料适量 步骤/方法：1、先要买好有肉皮的五花肉煮5成熟（筷子能扎透就成

豆腐乳肉的家常做法 简介 豆腐乳肉，我又叫它腐乳红烧肉，那么今天就给大家带来这道美食！！！食材 带皮五花肉 250g 腐乳 2块 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 耗油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先我们把带皮五花肉清洗干净，切成两厘米的块，装盘，待用 2 其次我们把两块腐乳加上一些汤汁放在碗里，用筷子搅烂...

腐乳肉臊的做法 简介 腐乳肉臊是一道很独特的家常菜肴，适当的吃还能增添胃口，下面为大家介绍它的做法。工具/原料 主料：猪肉馅 辅料：洋葱 调料：料酒、红腐乳、腐乳汁、小葱 方法/步骤 1 肉馅儿用一块腐乳拌均匀，略腌制一刻钟;洋葱切碎 2 锅里油热小火把洋葱煸香煸透明;加入腌制过的肉馅儿 3 肉馅儿加热...

1 看到很多人做腐乳肉真的有点心动。从来没有用腐乳做过菜肴，一般都是当早餐的下饭菜，吃着泡饭来点腐乳真的是经典的早餐哦！想不到他还能做这么好吃的呢。而且是看上去那么的鲜美，诱人哦！我是一个很害怕失败的人，所以一直以来只是看看，从来不用腐乳来做一道菜肴。突然有一天老公说他从电视上看到了一道菜肴...

其实，也就是把腐乳肉的做法用到了这道菜中。腐乳肉和梅菜扣肉的异曲同工之妙，腐乳肉是选用新鲜五花肉煮至断生，切片，用豆腐乳、腐乳汁、白糖、甜面酱制成的汁拌匀，装碗蒸制而成。没成想这种盲拳打死师傅的做法，真的很成功，果然肥而不腻、色泽红艳，美味可口，吃起来咸中略带甜味，还有淡淡的腐乳香，很...

腐乳炝包菜的做法 简介 腐乳炝包菜的做法 简单易做，家常风味，乍尝感觉一般，再尝回味无穷~~~~  工具/原料 食材明细 微辣腐乳适量 包菜适量 蒜适量 鸡精适量 步骤/方法 1 1各种食材准备好。 2 2包菜洗净撕成小块。 3 3蒜切末，腐乳四小块。 4 4用筷子或勺子将腐乳碾碎，加少许腌腐乳

豆腐肉圆子的做法 1  材料肉末300克，北豆腐300克，山粉(蕃暑粉)100克。   配料：生姜片6片，辣椒干三只，葱花适量。豆腐肉丸子的做法1．将北豆腐捏细碎，加入肉末拌匀，然后加入山粉捏匀备用。2．将捏好的料做成豆腐肉丸子，锅内放入适量的的底油，开中火，放入豆腐肉丸子煎制，煎到两面金黄...

1 主料:老豆腐150克  五花肉300克  四季豆100克 辅料:油适量  盐适量  葱适量  姜适量  蒜适量  香叶适量  花椒适量  八角适量  白芷适量  陈皮适量  白糖适量  酱油适量  枸杞子适量红烧豆腐肉的做法步骤：1. 五花肉切块待用。2. 老豆腐切大块待用。3. 四季豆备好待...

自制肉肠家常做法教程图解 简介 首次尝试自己做肉肠，只因为我的宝贝喜欢吃肉肠，自己做零添加，更健康，更美味。 无论是蒸着吃，还是煎着吃，烤着吃都特别美味 工具/原料 肉糜 200g 肠衣 1根 葱姜蒜 适量 料酒 1勺 生抽 1勺 耗油 1勺 方法/步骤 1 准备食材。我超市买的猪后腿肉，让店员帮忙搅好的肉糜...

老北京懒龙的做法 简介 懒龙也叫肉龙，味道不错的 食材 面粉 500克 水 250克 猪肉 400克 大葱 160克 香菇 100克 盐 4茶勺 酱油 3茶勺 鸡精 1茶勺 五香粉 1茶勺 姜粉 1茶勺 香油 1茶勺 酵母 4克 方法/步骤 1 把酵母倒入水中搅匀，用酵母水和面，揉成面团。发酵一个小时。2 把肉剁成肉馅 3 大葱切碎...

怎样做米粉肉 简介 米粉肉是一种很好吃的菜，吃起来既芳香四溢，又不会感到油腻。所以，无论男女老少，都喜欢吃米粉肉。小编非常喜欢吃米粉肉，也经常做米粉肉。以下是小编做米粉肉的方法，供朋友们参考。方法/步骤 1 准备好肉和米粉。买肉，要买五花肉。至于蒸肉用到的米粉，超市里面有卖，每包大概有200克左右...

干锅大杂烩的做法 简介 这是自己在家做的经验 食材 猪肉 适量 生姜 适量 豆瓣酱 适量 辣椒 适量 大蒜 适量 胡萝卜 适量 白菜 适量 豆腐 适量 土豆 适量 方法/步骤 1 热锅后，放入油，用的是猪油炒瘦肉的时候瘦肉就不会粘锅上了 2 放入油后，放瘦肉爆炒 3 炒5分钟后放入辣椒 生姜大蒜 4 在炒5分钟后放入...

苏州特色美食 1 苏州的饮食文化历史悠久、源远流长，现已形成独具地方特色的苏州菜肴。其特点是选料严谨，制作精细，因才施艺，四季有别。烹饪上擅长炖、闷、蒸、烧、炒，并重视调汤，保持原汁原味，风味清淡。　　中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系，口味各不相同，人称“东酸、西辣、南甜、北咸”，苏菜...

蒜肠怎么做好吃,今天做的是老式蒜味香肠,这种口味的香肠去年我就做过一次,味道非常接近市售的蒜味香肠,而且自己做的蒜肠安全卫生吃着放心,做法也很简单。喜欢的朋友可以试试。