腌鸡蛋的做法大全家常

1 1、简易盐水腌蛋腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度（纯盐水会咸苦）。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃 2 2、白酒浸腌蛋浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中...

1 备好食材鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。2 煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉使用。3 将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中。4 将凉透的饱和盐水倒入瓶子里，完全灌满。5 将瓶子封闭起来，写一标签，注明制作时间和材料用量，贴在瓶上。等待30-35天后的结果。6 时间...

方法/步骤 1 鸡蛋洗净控干备用。2 装瓶。3 准备香料和盐。4 香料放入煮锅中。5 锅中放适量的水。6 放适量的盐。7 上火煮，到盐全部化开。8 等到水温冷了倒入瓶中。9 密封，一个月之后就可以吃了，好吃的五香腌鸡蛋。

1 准备好腌鸡蛋的材料。将新鲜的鸡蛋放进水盆里，把蛋壳表面污垢物清洗干净。2 将洗干净沥干水分的鸡蛋，转移放到阳台上，太阳下暴晒3-4个小时。3 将高度白酒倒入容器里，放入鸡蛋，浸泡2-3分钟（把鸡蛋泡在白酒中的作用是，消毒杀菌，免得在腌制过程中细菌随着蛋壳“换气”孔是相对的，是因腌的配料促进蛋壳微细...

1 把要腌制的鸡蛋洗干净外皮上的胶状保护膜（鸡蛋可预先在水中浸泡一小时），洗好后捞出晾干备用；2 以一斤蛋二两盐的比例，熬制盐水，熬制时可加入适量的花椒。3 熬制好的盐水晾凉后，可把洗好的鸡蛋放入（最好是把盐水鸡蛋装到一个坛子里），一个月后，你就可以煮咸蛋吃了。4 盐水腌蛋腌得不到火候，...

各种好吃的鸡蛋做法 1 （一）比香巴佬蛋还要好吃的蛋材料 : 鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半)   ,白糖30克 ,盐10克.１，鸡蛋加水煮熟. ２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子. (二)腌鸡蛋家里有吃不完的...

3 腌制方法之二: 选青壳鸭蛋50个，用干布擦拭干净，放入坛内（注意不要用冷水浸洗，否则腌出的咸蛋心易变黑）。另外，取香葱10根打成葱节，生姜4片，花椒25克，一起放在锅内，加清水4公斤，烧煮片刻，等闻到香味后，再放食盐1公斤，继续煮开。冷却到温水时（约30℃）再加入好白酒50克，白砂糖25克，味精...

墨鱼蛋 200g 鸡蛋 50g 姜片 半块 料酒 2勺 味精 半勺 方法/步骤 1 在已清洗的墨鱼蛋中加2汤勺料酒。2 加0.5勺味精。均匀撒入，让味精充分入味。3 接着，搁入姜片，打入鸡蛋。4 然后，在煮饭的时候，放入电饭锅中，盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。5 开盖取出，配上米饭即可食用。注意事项 注意...

便当做法大全 1 做法编辑番茄炒饭便当材料：白饭 1碗小黄瓜丁 1/2条蛋 1个综合豆 2大匙烧肉丁 1/4杯葱花 1大匙香蕉 1/2根茶冻粉 20公克布丁模 1只水 100㏄腌料：蕃茄酱 2大匙盐 1小匙盐水 少许糖 2小匙香油 1小匙作法：(1)起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略...

鸡蛋 3个 鸡精 1茶匙 盐 1茶匙 生抽 2汤匙 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 首先要将碎肉腌制一下，这样会更有味道。把盐、生抽和胡椒粉淀粉，少许油加入到碎肉里搅拌均匀腌15分钟。再加点葱姜碎一起拌匀。2 把打散的鸡蛋下锅煎。锅里的油不要多，鸡蛋下去后就左右前后摇一下锅，让蛋均匀摊开。3 蛋皮取出...

牡蛎煎蛋做法 简介 鸡蛋含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；食材 牡蛎 200g 鸡蛋 180g 洋葱 100g 橄榄油 适量 食盐 适量 白酒 适量 生姜汁 适量 方法/步骤 1 准备牡蛎一份备用。2 洋葱一个...

鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备好食材，一根苦瓜和两个鸡蛋。2 苦瓜清洗干净去除头尾两边，切成薄片。3 切好的苦瓜片，放适量盐腌制5分钟，这样可以去除一些苦味哦。4 两个鸡蛋打散，加入少许盐一起打，不用加水。5 锅内热油，先将打好的鸡蛋滑一下，即先出锅装盘。6 将腌过的苦瓜用清水...

肉末蒸蛋的家常做法 简介 肉末蒸蛋是很多家庭常常做的一道美食，它营养美味，老人小孩都适合吃，肉末蒸蛋怎样做的好吃呢，现在讲讲具体做法。食材 肉 200克 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 猪肉洗干净，切片再切丝，再切丁。2 切丁后，再反复剁成肉末。3 剁好的肉末放碗里，放耗油生抽，盐调匀。腌制一会。4 再放...

鸡蛋 3个 香葱 1根 料酒 少许 盐 少许 食用油 适量 生抽 2勺 方法/步骤 1 准备食材豆腐洗净、鸡蛋打到碗里，香葱洗净切碎备用。2 豆腐切块撒上少许盐稍微腌一会，鸡蛋打散放入少许盐和少许料酒搅拌均匀备用。3 炒锅烧热加入食用油，加热到八成热。4 下入鸡蛋液翻炒 5 再下入香葱和豆腐，加入生抽炒香。6 ...

蔬菜丸子的做法大全 简介 今天小编给大家带来蔬菜丸子的做法，简单易学，大家跟我一起学起来吧！工具/原料 蔬菜 豆腐、面粉 鸡蛋、葱、油、盐 方法/步骤 1 1.准备好土豆1个，去皮洗净切细丝，用盐腌一会。豆腐1块捏碎。菜心洗净，用开水烫一下切碎捏干水份。葱切成葱花，鸡蛋两个备用。2 2.将豆腐.菜心放入一...

西葫芦鸡蛋饼的做法 简介 即随意又简单的快手早餐饼，简单又营养，我的最爱。😋 食材 西葫芦（大） 500克 鸡蛋 300克 葱 100克 盐 50克 十三香 35克 面粉 500克 方法/步骤 1 西葫芦擦丝，放入50克盐，拌匀静置10-15分钟。2 腌出来水后，这些水要保留、保留、保留。3 放入300克鸡蛋，拌匀 4 再放入...

2、鸡胸肉用清水冲洗干净。洗净的鸡胸肉放在案板上，用刀切成粗细均匀的细条。鸡胸肉条放在一个深容器中，加入适量的食盐、白胡椒粉和自制花椒水，用手抓匀腌制约15分钟左右。3、鸡蛋1个磕入碗中，用筷子打散成蛋黄液，加入适量的生粉，用筷子搅拌均匀成蛋黄糊。腌好的鸡肉条放入蛋黄糊中，使鸡肉条的每个切面都...

蛋汤的家常做法 简介 厨房小白都能驾驭的蛋汤做法来了。食材 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 在哪一个大番茄，洗干净切成小丁备用。2 锅里倒上适量食用油，爆香葱花和蒜片。3 然后放入西红柿丁，炒至粘稠状。4 加上适量开水，来点盐、鸡精和胡椒粉进行调味。5 再来一勺生抽、一勺陈醋、适量水淀粉勾个芡。6 煮开...

香椿芽炒蛋的家常做法 简介 香椿又叫香椿芽，是早春上市的树生蔬菜，它有着浓郁的香味。香椿芽的营养价值非常高。香椿芽炒鸡蛋是老百姓最喜欢吃的一道美味，今天小编教大家香椿芽炒蛋的家常做法。食材 香椿 150克 鸡蛋 三个 盐、油 适量 方法/步骤 1 先把香椿洗干净，然后烧一锅热水，把香椿焯一下水，再用冷水...

2 2.竹笋蛋花汤 　主料：鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g 　　调料：盐6g,料酒6g,胡椒粉3g 　　做法：1. 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发； 　　2. 竹笋切去头尾； 　　3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分； 　　4. 鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用； 　　5....

最简单的早餐做法 简介 早餐是我们每天早上最重要的一餐，也是最需要营养的。由于时间不够，做一顿丰富营养的早餐对于要上班的人来说是奢侈，那么如何做一顿简单方便又有营养的早餐呢？工具/原料 面、青菜、肉、鸡蛋 方法/步骤 1 前序：先把青菜洗干净，肉切片（这个肉可以提前一天晚上切好，腌制入味，青菜我...

鸡蛋汤的做法 简介 现在好多上班族都会在早上选择鸡蛋汤作为早餐，可是外边的鸡蛋汤总感觉不太卫生，而且相对也比较不实惠，其实我们可以选择早上给自己做一份美美的鸡蛋汤，简单又方便，而且还比较经济。工具/原料 鸡蛋 葱花 香菜 虾皮 方法/步骤 1 首先，取小葱花洗干净，然后切成葱花碎，葱花主要是调味道用的，...

韩国泡菜的做法和步骤 1 韩国泡菜的做法图解韩国传统饮食--韩国泡菜作为最常见的一种菜,特点是辣,韩国人通常和米饭一起食用。泡菜指的是往用盐腌过的白菜上添加辣椒粉、蒜、姜、葱、萝卜等调味品，并使之发酵的一种韩国传统饮食。当然，根据季节和地区的不同，泡菜分为很多种类，但均含有维生素C、钙等多种营养...

鸡蛋炒瘦肉的家常做法 简介 鸡蛋炒瘦肉是一道非常有营养，味道鲜美的家常菜，做法也简单，一看就会，现在玉儿把过程和方法分享给大家，一起来看看吧。工具/原料 鸡蛋 三个 猪肉 250克 韭黄 200克 青瓜 一根 美人椒 二个 大蒜籽 二瓣 生粉酱油白糖 各少量 方法/步骤 1 先把材料处理好...

韭菜饺子的做法 简介 韭菜馅的饺子，永远的好味道。食材 鸡蛋 3个 韭菜 200克 饺子皮 30个 花生油 20克 盐 3克 步骤/方法 1 将韭菜洗干净，待用。2 将洗干净的韭菜剁碎，放入碗中，待用。3 等韭菜剁碎以后，放入适量的盐，搅拌均匀腌制一分钟。4 将韭菜腌制一分钟左右时，沥干水分，待用。5 将三个鸡蛋...

冬瓜经典做法大全 简介  冬瓜的做法有很多，但花样多没用，好吃才是最重要的。在此，掌门人给大伙传授几种经典的冬瓜菜，高手就不要拍砖了。素配：腌冬瓜，果汁瓜条，冬瓜糖；荤配：冬瓜炖排骨，咸肉冬瓜汤，腌冬瓜炒蛋。食材 冬瓜 自定义 排骨 冬瓜1/3量 咸肉 冬瓜1/5量 鸡蛋 冬瓜相同量 盐 适量 蒜蓉 ...

皮蛋瘦肉粥做法 简介 这是我个人日常在出租屋里的做法 食材 皮蛋 2-3个 瘦肉 100g 白粥 适量 花生油 适量 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备好白粥或大米先用中火煮 2 把瘦肉切丁放在一个容器里，放花生油、盐、生抽腌20分钟左右入味 3 再把皮蛋去皮切丁放一边备用 4 20分钟后把瘦肉与皮蛋倒进在煮...

家常菜大全 你一定要学家常小炒,厨艺在手,吃喝不愁