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1 清炖羊肉的做法:主料:羔羊肉500克,绵山药300克辅料:盐1匙,胡椒粉1毫升,党参15克,西洋参15克,生姜50克,大葱1颗,料酒30克步骤:1、羔羊肉500克切成小块2、放入开水锅里焯水捞出3、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用4、大葱切段,生姜带皮拍烂放入砂锅...
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正文 1 炖羊肉需要的条料:胡萝卜、洋葱、陈皮、包括花椒、八角。觉得羊肉的腥膻味比较大的话,可以稍微多放一些吸附性比较强的一些配料,比如胡萝卜、洋葱、陈皮、包括花椒、八角等等,但是我们在使用香料的时候,切记香料的比例不要太多。放香料的目的是去除羊肉的膻味增加羊肉的香味,但是呢我们尽量不要让香料的味...
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正文 1 羊肉汤放的调料:羊肉、花椒、葱姜、盐、胡椒粉、料酒。羊肉冷水下锅,加上葱姜和料酒,直至煮至沸腾之后,就将其捞出来,再用清水冲洗干净备用。重新烧一锅水,把羊肉给放进去,随即放上葱姜和花椒,这样就准备来炖了。先用大火烧开,之后再接着用小火一直慢炖,慢炖1个小时的时间,然后我们加上适...
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1 羊肉加萝卜是冬季里炖汤的最佳搭档,驱寒、去火、还能解腻助消化,补充维生素和蛋白质,增强人体免疫力。2 羊肉加黑豆也很好。这两样事物都能补气养肾,滋阴补阳。男女都适合吃,女性秋冬季节吃羊肉黑豆汤气色好,美容抗衰老。3 羊肉的调料里,加入生姜是必不可少的,秋冬季节关节炎高发,生姜辛辣祛湿寒,有关节...
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1 1、料酒。首先,能让羊肉越炖越膻的第一种调料,就是料酒了,可能很多朋友看到这里,就不相信了,料酒不是去膻去腥的吗?其实不然,料酒最大的作用就是去除肉类中血水的腥味,只要咱们买的羊肉是新鲜的。2 然后咱们再把羊肉在清水中,多清洗几遍,洗净其中的血水,经过这样处理的羊肉,在炖的时候就不要放...
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1.羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。2.羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。适用于腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。3.羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。4....
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1.用冰糖不用红糖主要是考虑冰糖是凉的,可以削弱一点羊肉的热; 2.羊肉翻炒时大火,慢慢放入料酒可以让料酒蒸发的时候带走一部分羊肉的膻味,加了其他调料也是削弱羊肉膻味的同时给其增香;3.做羊肉还是要慢炖不能急,2个小时是口味和营养都最佳的,时间越久,营养流失地自然也多。4.这里的酱油一般是6分生抽...
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1 第一:当归羊肉生姜汤 材料:当归、羊肉、生姜 做法:将所有的材料洗干净,然后羊肉切片、生姜也是切片备用;然后将羊肉放入开水中冲一遍,随后将准备好的羊肉放入砂锅中,随后加入清水以及准备好的当归、姜片;中火煮开之后小火慢炖;羊肉烂熟之后取出姜片以及当归,然后服用羊肉以及汤水。 吃法:直接...
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1 Vincent小朋友每天早上起来自己洗漱完后的第一句话便是,爸爸,今天我吃什么?哈哈,别急,等会啊,爸爸马上给你准备。这不,面包只要切一下片,牛奶热一下,有时煎个荷包蛋就搞定了啊。可是有几次面包吃完了,那几...
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夏天羊肉的最佳吃法 简介 夏天羊肉的最佳吃法 工具/原料 羊肉 方法/步骤 1 第一种、炖羊肉。挑新鲜的羊肉,切成大块,放大锅里清水炖,里面什么也不放,最好木柴烧火,开起来后把上面的沫去除,大概炖两个小时,就熟了,取出来切一下就可以蘸着香油酱油的蒜泥吃了,美味无比。2 第二种、烤羊肉串。俗话说,没有什么事是一顿烧烤解决
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4 枸杞羊肉汤材料:羊肉1000克,枸杞50克,调料适量。做法:羊肉整块用开水煮透,放冷水中洗净血沫,切块待用;锅中油热时,下羊肉整块,用开水煮;用另一个锅把姜片炒一炒,烹入料酒炝锅,翻炒后倒入枸杞子,清汤(2000毫升);倒入锅中与羊肉同煮;放入盐、葱,烧开去浮沫,用文火煨约l个小时;待羊肉熟烂出锅...
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2 当归生姜羊肉汤材料:当归20克生姜30克、羊肉500克、黄酒、调料各适量。做法:将羊肉洗净切为碎块、加入当归生姜黄酒及调料,炖煮1-2小时食用喝汤。3 生姜汁材料:生姜饴糖各50克。做法:将生姜洗净切小块,用干净纱布包好取汁,取半匙加入饴糖上匙,沸开水冲服,每日2次。4 鸡蛋甜汤鸡蛋蛋黄蛋白一起打碎,另...
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2 2、为了使牛肉炖得快、炖得烂,加一小撮茶叶同煮,肉很快就烂且味道鲜美。3 3、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦。4 4、要因料调味,新鲜的鸡、鱼、虾和蔬菜等,其本身具有特殊鲜味,调味不应过量,以免掩盖天然的鲜美滋味。腥膻气味较重的原料,如不鲜的鱼、虾、牛羊肉及内脏类...
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做法:羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净,放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。B。冬虫夏草鸭材料:雄鸭1只,冬虫夏草4—6条,葱、姜、食盐各适量。做法:雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在沙锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以...
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功效:新鲜的山药平补养胃,有助于调整消化和内分泌,煮粥最佳。这款粥健脾和胃、补肾养肺、安神助眠,经常食用还能改善偏黄的脸色。 2、羊芪糯枣粥 做法:羊肉150克,黄芪10克,红枣10枚(去核),干姜5克,糯米100克,将糯米煮开,再将羊肉、黄芪、红枣(去核)、高良姜、糯米,放进去同煮至熟,加...
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同时,秋季的养生要收敛人体的阳气,辛主发散,酸主收敛,减辛增酸,有助于“秋冬养阴”。减少辛散之味,如饮食少用生姜、大葱、陈皮等佐料,并少吃或不吃麻辣火锅、牛羊肉等。红枣花生衣汤材料:红枣50克,花生米100克,红糖适量。做法:1、红枣洗净,用温水浸泡,去核;2、花生米略煮一下,冷后剥衣;3、...
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用其治疗哮喘,效果良好,治疗时用桃金娘鲜品1000g,屋檐下捡瓦片7粒洗净放入铁锅,米酒250mL分成7份,依次将酒倒入锅中和约一起炒,炒十后加水l000mL.煎至750mL,去渣取汤炖羊肉500g,适当加米酒,分2晚服完。桃金娘怎么吃 1 桃金娘炖猪肚 原料: 1、主料:桃金娘200克,猪肚200克。 2、调料:...
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芝麻和核桃中含有丰富的维生素e、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。 【鸽肉、羊肉、海参、淡菜】 鸽肉含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9...
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当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。 2、羊肉炉。 在寒冬腊月里,人体的阳气潜藏于体内,于是身体就很容易出现手足冰凉,气血循环不良等多种现象。冬季进补的目的,就是要养护人体的阳气,使身体保持温暖,补充身体的阴血。其中羊肉就炉符合了这样的进补原则,所以羊肉是冬季进补的最佳食物。寒冬...
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【调料】料酒、姜片、葱段、盐、味精、鸡油、胡椒粉各适量。【做法】①附片用清水煮1个小时,捞出;狗肉洗净,焯去血水,切块;玉米须洗净。②炖锅内放玉米须、附片、狗肉、料酒、姜片、葱段,加水1500毫升,大火烧沸,改小火炖50分钟,加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即可。3 (2)木瓜花生酪 4 【材料
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先来贴根本哈根13天详细的食谱:(注意观察一下,其实原理就是高蛋白(牛肉羊肉\鸡蛋\酸奶等)+低糖(很少的碳水化合物食物+大量蔬菜)方法/步骤 1 第1 日 早餐:一杯黑咖啡,一块方糖 中餐:2个煮鸡蛋,一个西红柿,水煮菠菜(无限量) 晚餐:1块牛排200g,生菜加橄榄油和柠檬拌食(无限...
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装盘后,分层放山楂丁、玫瑰片、青红丝、桂花糖即成。此菜味道甘甜,爽口开胃,色泽鲜艳,营养丰富。8 夏邑糁汤糁汤,在河南风味小吃中,算得上是很有特色的名汤了。糁汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料,配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是:头一天晚上将白条鸡、牛羊肉...
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冬季养生吃什么好 1 吃羊肉:羊肉属于热性食物,在这寒冷的冬季吃羊肉可以驱寒,在我们北方有有习俗就是一到冬天的时候人们喜欢吃羊肉还有狗肉 2 吃萝卜:俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,那么,这个说话是怎么来的呢,由于萝卜可以起到滋补的效果,冬天炖上一锅萝卜排骨汤,吃个热乎乎。3 吃汤圆:在南方,汤圆是冬至...
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当步骤三完成后,将煲熟的鸡肉和汤,倒入炖盅内,同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味,再加盖再上笼温火炖1小时,即可得美味鸡汤食用。5 原味汽水蒸虫草:主料:适量猪肉,冬虫夏草1克辅料:鸡蛋一个,枸杞少许,枣干2个调料:食盐、酱油、鸡精、葱、姜、淀粉、胡椒粉。a、将肥瘦相间的猪肉切成片,然后剁成肉末...
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那些温和的、口味不太重的、新鲜不加太多调料的食物都是好东东。带有粘液(胶质)的东西特别好,比如猪蹄(炖就好,麻辣的算了)、鱼冻(鱼鳞冻)、花胶(就是鱼的鳔)、银耳、鸡软骨、鱼翅。口味清淡的汤更好,因为它能留在身体里更长时间,而不会被当成水过快地排出体外。女人是滋补出来的,这可一点没错啊。...
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金华火腿怎么做好吃?金华火腿的做法 1 食用火腿,首行要懂得火腿的一般处理常识,如不懂或疏于处理,会严重影响火腿的色、香、味,甚至令人厌食。特别是斩下一块火腿后,必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉;皮面先用粗纸揩拭,再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿,温水中可泡入少量碱面,洗后再...
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胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。南瓜适宜在10℃以上存放。零食类巧克力放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说,储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,...
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食疗的方法,也是大家比较容易接受的,如:冬季常吃羊肉、狗肉火锅;在炖肉时,放一些中药当调料,如,肉桂、小茴香、丁香、干姜、花椒、胡椒等,肉熟后吃肉喝汤。也可以采用药粥的方式,选用:仙灵脾10克、桂枝3克、韭菜子10克,煎煮20分钟,去渣留汤,选粳米50~100克,放入药汤中,再加入适量的水煮粥,粥熟...
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原因2:大吃火锅 开怀吃火锅的季节又到了,哇,多来一碟香油,再端一碗麻酱,羊肉片和牛肉也很好吃,再要一碟吧!跨越障碍:你可以安心地和大伙去吃火锅,但你必须先了解什么是使你致胖的要害。 第一,火锅料都是用水煮的,已是低脂烹调食物,但可别忽略那“可怕的汤”,因为所有的油都在汤里,火锅汤...