淮南牛肉汤的做法

方法/步骤 1 准备材料：牛肉、辣椒、生姜、生菜、面。这里的菜大家可以准备自己喜欢的，面也可以换成粉或是都不加，纯粹看个人喜好。2 把牛肉洗干净，切片，放在盘子里，加上盐、辣椒粉、酱油腌制一下。3 把生菜洗干净，装在盆子里（因为菜比较多）。接着把菜切段，装回该盆里面待用。4 把生姜洗干净，切丝...

方法/步骤 1 准备好牛肉200g，冷水入锅，焯水去腥，去血沫。2 豆皮1张切丝，牛肉切片，起锅清水煮沸后倒入豆皮焯水30秒捞出。3 锅中放入粉条20g焯水。4 然后锅中放入花椒2g，葱段2g、陈皮2g、姜丝3g、鸡粉2g、料酒3g、盐2g大火煮沸。5 然后倒入粉条、豆皮和牛肉，小火炖3小时。6 出锅淋上适量辣椒油和香...

1 牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。2 牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。3 牛肉捞出来晾凉备用。4 粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜洗净备用。5 牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来...

下面给大家介绍一下正宗淮南牛肉汤的做法。食材 牛肉 200g 豆皮 1张 粉丝 适量 花椒 2g 葱 1棵 陈皮 2g 姜 5片 鸡精 2g 料酒 适量 盐 适量 辣椒油 适量 香菜 1棵 料酒 适量 方法/步骤 1 葱切成段，备用；姜片切成姜丝，备用 2 牛肉冷水下锅，加入适量料酒，焯水，去腥去血沫，之后捞出 3 将豆皮切...

1 1. 汤的做法：牛骨2根、牛肉适量、加水50斤、大火烧开、去除血沫、加入八角3克、桂皮2克、山奈2克、草果1个、肉蔻1个、花椒5克、丁香1克香叶6-7片、陈皮5克、葱姜适量、红辣椒10-20个（不辣的），全部包起放入汤中，改为中火煮一个小时，加入牛油100克，改为小火煮一个小时，用时加盐调制微咸...

正宗淮南牛肉汤怎么做 简介 介绍下淮南牛肉汤的做法用料 牛肉 900克香菜 5根豆腐皮 2张粉丝 1把香葱 3根大蒜 5瓣香料包1包绿豆饼适量 方法/步骤 1 提前预备好调料包，准备好实用 2 牛肉冷水下锅煮沸，弄去泡沫清理干净 3 加入牛肉味浓汤宝和香料包，大火煮开，然后转中小火煮两个小时，筷子可以炸透牛肉...

1 牛骨浸泡8小时，中间换3次水。红薯粉丝用温水泡软，牛腱子炖烂切片，泡水的目的是去除血水，让汤更加清澈。2 拿一个干净的大锅，放入洗干净的牛骨，加水，至少是牛骨的3倍，放入姜片，开中火煮牛骨，在水滚之前撇干净血沫。3 烧开后，放入葱段，少许料酒。牛肉汤继续小火煮3个小时。4 牛肉汤熬好以后，在...

[1]牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产：淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮（干章、百页）、祁集...

牛肉汤的家常做法！简介 现在正值四九寒天，如果为家人来一锅牛肉汤，是再温暖不过了，食物才是给人带来幸福感的最直接因素，您同意否？食材 牛腱子肉 适量 葱姜 适量 桂皮 适量 花椒 适量 辣椒 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 八角 适量 白菜 适量 粉丝 适量 方法/步骤 1 牛腱子肉提前一个...

淮南牛肉汤辣椒牛油制作方法 简介 牛肉汤辣椒油操作标准 食材 辣椒面（中粗） 300克 菜籽油 1500克 盐 少许 白芝麻 少许 温水 150克 纱布袋子 1个 大葱 适量 生姜 适量 洋葱 适量 小葱 适量 香菜 适量 八角 1个 白蔻 5个 草果 1个 桂皮 1块 肉蔻 1个 香叶 2片 丁香 4个 花椒 2克 方法/步骤 1 辣椒...

润峰二嫂告诉你淮南牛肉汤的特色之处 简介 牛肉汤作为一种经典的传统美食，逐渐受到越来越多吃货的喜爱，那么它的特色到底在哪里呢，下面就来和大家分享一下 方法/步骤 1 正宗汤料几十种香料秘制而成独家秘方，优质牛大骨精心熬制，汤头纯度高，口味极佳。加上秘传的去膻去腥方法，既保留了牛肉本身的香味，又不失...

牛肉汤的做法大全 简介 西红柿炖牛肉是北方餐桌的常备汤，其色泽鲜艳，甜酸咸口，营养丰富，而且做法简单，但是呢要做到汤浓味美的境界也不是件易事，下面袋鼠妈妈就和大家一起来看看这道儿童营养食谱是如何制作的吧！ 工具/原料 牛肉少许，西红柿1个，胡萝卜2根，土豆1个，卷心菜半棵 步骤/方法 1 1、将牛肉...

牛肉清汤的做法 简介 我觉得我是特别臭屁的那种人 做完饭炖完汤后，总会情不自禁地来一句：嗯，好香啊 或者：哎呀呀，真好吃 说完之后又觉得，好像自己这样挺不要那啥的，常常还会被人笑话 可是，我真的是很真心地觉得很好吃啊！ ——— 对了，我常常说逆纹切片或切丝之类的，有童鞋问我什么...

煨牛肉汤的做法大全 简介 牛肉汤做好了，可是不输于羊肉汤的美味。食材 牛肉（黄牛肉最佳） 400g 白萝卜（不喜可不加） 1根 八角 2颗 香叶 几片 桂皮 2小块 橘子皮 半个 料酒 适量 植物油 适量 食用盐 2g 胡椒粉 2g 白糖 1g 生姜 15g 方法/步骤 1 新鲜的牛肉，如果是黄牛肉最好，浸泡去血水，泡1...

当归牛肉汤的制作方法 简介 最近天气渐凉，小编就教给大家一道汤暖暖身子，补一下血气，这个当归牛肉汤对身体特别好，老少皆宜。食材 牛肉 500克 当归 20克 枸杞 20克 盐 10克 鸡精 10克 酱油 10克 姜 1块 方法/步骤 1 首先去集市上购买新鲜的牛肉，卖肉的时候要买一下肉，肉不要太湿，有注水的嫌疑，也...

补脑食谱桂圆牛肉汤 1 补脑食谱桂圆牛肉汤　    功效：脾调养食谱气血双补食谱失眠食谱益智补脑食谱　　口味：咸鲜味        工艺：煮桂圆牛肉汤的制作材料：　　主料：牛肉(肥瘦)200克,豌豆苗20克　　辅料：黄芪10克,吉锦凤梨穗桂圆20颗　　调料：盐3克,白酒2克方法步骤　　教您桂圆牛肉...

下面我们就通过图片来揭秘好吃正宗牛肉汤是怎么做出来原料：    牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。做法：1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4、5个小时以上。我泡了一夜，中间换水；2、调味料用水冲洗干净，...

水煮牛肉的做法。简介 如果你爱吃辣，无辣不欢，那一定不能错过这道麻辣水煮牛肉，这天气做上这么一道菜，暖暖的过冬。食材 牛里脊 400g 油麦菜 适量 姜、蒜、青蒜苗 适量 盐 适量 湿淀粉 适量 朝天椒 适量 花椒 适量 生抽，白糖、食用油 适量 方法/步骤 1 　做法：1、牛里脊切薄片，越薄越好。2、加入盐...

街上牛肉汤店很多，很多学生觉着味道不错，并喜欢上了它，你不妨尝尝。3  淮南的交通。同学们有的已经来到学校，有的在准备着，对淮南的交通也有一些自己的了解。淮南的铁路不算发达，火车站很破，应该还是上世纪80年代的建筑。从淮南的车几乎全部是过路的，始发的很少，所以稍微远一些的地方要么没车，要么...

香喷喷的牛肉汤烩饼怎么做 简介 工具/原料 牛肉汤烩饼材料：牛肉汤,烙饼 步骤/方法 1 1、烙饼切小块；2 2、 把肉切碎夹进热乎乎的烧饼里；3 3、一小瓶正好是一顿饭的量，上面浇的是婆婆自己做的辣椒油；4 4、连香菜都是洗好的，直接切小段就行了；5 5、做锅把肉汤煮至沸腾，根据个人口味加入适量清水...

家庭牛肉汤的做法大全 简介 牛肉汤是一道特色传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。此菜给人的感觉是，汤浓醇鲜，香辣适口；营养丰富，适合大众化。食材 牛肉 适量 清炖汤 1 高汤应用：清炖牛肉汤的高汤鲜美，爽口，带着一点淡淡的甘醇滋味，可作为家常汤的汤底，多加一些蔬菜一起煮，营养更丰富。材料：牛大骨1根...

4 将焖到时间的牛肉锅打开后进行第一次调味，调入盐，糖、盐我放了四勺。再放入一点鸡精，我放了1勺。调好味道后，盖紧锅盖，在开成炖汤的模式，煮一下，这个时间可以自由掌握，我用了20分钟。5 打开锅盖后，牛肉汤的颜色已经很好，变成浅褐色的，味道也很清香，就可以把原汤舀进准备好的萝卜锅里，牛肉汤与...

牛肉粉丝汤的做法 简介 我们都爱死了外面小店的牛肉粉丝汤，可是总是担心卫生不过关～怎么办我的姐，自己动手啦 食材 牛肉 300克 粉丝 1卷 盐 适量 葱 2根 姜 3片 木耳 10颗 胡萝卜 半根 土豆 半颗 咖喱 一盒三分之一 干辣椒 一颗 步骤/方法 1 原料里面少土豆，洋葱最后没有用到 2 牛肉在过水前泡半...

怎么做牛肉汤?简介 冬天了,又到了屯肉的季节了,今天就教大家一道牛肉汤,一碗下肚暖呼呼的,做法简单轻松.食材 牛里脊 800g 白胡椒粉 小半勺 鸡精 小半勺 料酒 一小勺 耗油 一小勺 盐 一小勺 红薯淀粉 一小把 小米辣 两个 葱 三段 香菜 一把 生姜 三片 方法/步骤 1 准备一块牛里脊,用清水冲洗干净,...

怎么做牛肉汤 简介 今天有网友问我怎么做牛肉汤，小编在网上查了一些资料，再根据个人经验所得，希望能够帮助到大家。食材 牛肉 200g 耗油 1勺 萝卜 半根 生粉 适量 生姜 适量 胡椒粉 少许 香菜 适量 葱 适量 盐 适量 糖 适量 方法/步骤 1 牛肉清洗干净，萝卜削皮 2 将牛肉切碎，汆烫沖洗后备用；蛋白打散...