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鸡蛋 4个 淡奶油 200克 低筋面粉 75克 白糖 75克 纸杯(小号) 15个 步骤/方法 1 准备好所需材料 2 鸡蛋打出,分离出蛋清和蛋黄 3 淡奶油中加入25克糖一起搅拌均匀 4 淡奶油和白糖搅拌均匀后,依次加入鸡蛋搅拌均匀,一个搅拌均匀后,再加入另一个鸡蛋,搅拌均匀后如图 5 低筋面粉过筛分2次加入到步骤4...
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鸡蛋 5个 淡奶油 100克 白糖 50克 无铝泡打粉 1克 柠檬汁(或白醋) 少许 步骤/方法 1 准备好食材 2 蛋黄,蛋清分离出放进无油无水的盆子里,蛋黄加入奶油里 3 奶油加入蛋黄搅匀 4 筛入粉类 5 画Z字形搅拌均匀做成蛋黄糊 6 蛋清打出鱼眼泡加入一勺柠檬汁 7 分次加入白糖打发,先高速,后中速,最后低...
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1 用小火煮淡奶油,然后加入柠檬汁,等结块后纳凉,就可以制作出简单的奶酪了。2 打发的淡奶油混合糕点材料,还可以制作提拉米苏。3 淡奶和红茶混合,制作出浓郁奶茶。4 蔬菜汤混入淡奶和椰奶,做出奶香气息的菜汤。5 自制冷饮中混入打发的奶油,再混入炼乳等。6 打发的奶油中混入使用胶质,可使奶油更加容易成形。
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它可以直接上炉煮奶,也可以放进烤箱里烘焙。布丁吃不完盖上盖子,放冰箱冷藏即可。一锅多用,少洗几个锅盘,懒猪们最喜欢它了!做出来的淡奶油布丁又香又滑,深受家人的喜爱哦!食材 纯牛奶 500毫升 蛋黄 4个 淡奶油 180克 细砂糖 60克 全蛋 1/2个 香草精 1小勺 步骤/方法 1 这个份量适合4~6人...
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淡奶油曲奇的做法 简介 不加蛋的曲奇,用淡奶油取代了蛋液,咬一口,黄油香混合着奶油香,酥松可口 食材 低筋面粉 95克 黄油 60克 淡奶油 30克 糖粉 30克 步骤/方法 1 黄油室温下软化,加入糖粉,搅拌后打发均匀,再分次加入淡奶油,每加一次搅拌均匀后再加入下一次 2 打发好的黄油糊是这样轻盈柔亮的状态 ...
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1 淡奶油和牛奶加入到面包桶里,再加入蛋液、细砂糖和盐。2 加入面粉和切成小块的黄油,在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到东菱面包机里。3 选择和面10分钟,然后静置10分钟后,再和面18分钟。4 面团和好之后分割5等份滚圆,盖保鲜膜静置20分钟。5 擀成长舌形,短边擀簿,从上往下卷。6 全部卷好。7 然后再...
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撰写制作步骤 20 20.最后做抹面的:糖粉加入淡奶油提前冷藏 21 21.用电动打蛋器打发至干性发泡 22 22.取出另一块蛋糕片,放入料理机打成碎粒,备用。23 23.把冷藏好的芝士蛋糕,取出脱模。24 24.把打发好的奶油在芝士蛋糕表面,抹上一层薄薄奶油,沾上一层蛋糕碎 25 25.成品欣赏 26 26.可以切块食用 ...
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蛋挞+淡奶油的做法,今天带来的是蛋挞+淡奶油,注意调料根据自己口味适量增减。
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打发失败的淡奶油能做什么 简介 淡奶油打发过怎么办,吃不好吃,扔了又可惜。那我们就把它变废为宝做成淡奶油蛋糕 食材 打发失败的淡奶油 200克 蛋黄 5个 低筋面粉 95克 玉米淀粉 10克 蛋清 5个 白糖 适量 方法/步骤 1 打发失败的淡奶油,加热到沸腾,装入干净的玻璃瓶里密封保存,还在冷藏室里面,可以...
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淡奶油 160克 酵母 5.2克 盐 6克 鸡蛋 1个(50-60 细砂糖 90克 方法/步骤 1 西点制作都从材料打称开始,液体材料都提前放冰箱冷藏一下!配方里老面部分材料制做:提前一晚把全部材料倒一起,用筷子搅匀,盖保险膜室温静置半个小时,再放冰箱冷藏过夜第二天上午就可以做了,忘了拍个照片!老面超过一天就不...
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淡奶油 100克 盐 4克 牛奶 70mL 细砂糖 60克 奶粉 50克 全蛋液 10克(个人口味酌情增减)白芝麻 10克 方法/步骤 1 除了用于刷面包表面的蛋液和白芝麻外,将所有的我材料加入到盆里(酵母用温水和开)。2 把所有的材料混在一起,揉成面团,并揉40分钟左右(因不同品牌的面粉吸水性不一样,可以根据当时...
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淡奶油 200克 细砂糖 85克 鲜酵母 20g 水 30克 橙皮盐 6g 高筋面粉 500克 方法/步骤 1 打蛋盆中放入淡奶油,鲜鸡蛋,水,糖,酵母,纯牛奶,高筋面粉 2 先低速搅打,再中高速,搅打成膜加入橙皮盐 3 打到这个状态就可以 4 团成团,28度,75%湿度,发酵2倍大 5 按压有指印,就可以 6 倒出面团...
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打发失败的淡奶油能做什么 简介 打发失败的淡奶油可以做蛋挞,很美味,喜欢的朋友可以做做。食材 牛奶 80克 淡奶油 180克 蛋黄 3个 蛋挞皮 8个 白糖 25克 方法/步骤 1 首先白糖倒入牛奶中,搅拌至融化。2 倒入蛋黄液搅拌均匀。3 倒入打发失败的淡奶油,搅拌均匀就成蛋挞液了。4 把蛋挞液过筛。5 过筛的蛋挞...
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超软淡奶油吐司的做法 简介 今天带来的是超软淡奶油吐司,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 550克 牛奶 80毫升 淡奶油 200克 细砂糖 80克 酵母粉 7克 鸡蛋 2个 黄油 30克 盐 4克 方法/步骤 1 1.先来揉面,高筋面粉,细砂糖,盐,耐高糖酵母倒入厨师机揉面缸中,用刮刀拌匀,加入冷藏后的淡...
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淡奶油的家常做法 简介 家里经常会有淡奶油多出来,一般我会用来做布丁或者面包,但是最近这两样都吃腻了,于是自己就瞎折腾了一下,做了淡奶油小蛋糕!结果还不错,冷藏之后,竟然有芝士蛋糕的软绵口感,戚风蛋糕的奶香味道!食材 淡奶油 200g 鸡蛋 5个 低粉 75g 细砂糖(加蛋黄中) 25g 细砂糖(加蛋白中...
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淡奶油戚风蛋糕的做法 简介 淡奶油戚风蛋糕(半月轩)的做法 食材 鸡蛋 三个 低筋面粉 70克 淡奶油 40克 牛奶 30克 白砂糖 35克 方法/步骤 1 准备好原材料 2 将鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋黄里加入淡奶油和牛奶搅拌均匀 3 加入过筛的低筋面粉,用切拌的方式以及上下翻拌的方式拌匀,切记不要转圈搅拌,以免起筋 ...
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淡奶油蛋糕的做法 简介 淡奶油蛋糕的做法 食材 淡奶油 100g 鸡蛋 3个 细砂糖放蛋白 25克 细砂糖放蛋黄 5克 低筋粉 50克 方法/步骤 1 材料准备 6寸方子 3个蛋 30g糖 50g面粉 100g淡奶油 我剩了200g左右淡奶油,就翻倍了所有材料。2 蛋白蛋黄分开 蛋白打至发泡,分三次放入细砂糖,老生常谈了,哈哈 ...
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香兰叶粉淡奶油小方蛋糕的做法 简介 香兰叶粉有一种特别的香气,我喜欢用它来做面包和蛋糕,可以增加成品的香气,淡淡的绿色在这炎炎夏日,也稍显清凉之意。食材 细砂糖 18g 淡奶油 55ml 盐 0.5克 鸡蛋 2个 低筋面粉 33克 白醋 2滴 香兰叶粉 3克 方法/步骤 1 原料:鸡蛋,白糖,底筋面粉,盐,香兰叶粉...
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4 将牛奶和淡奶油混合,分四次加入米粥中,每次加入一些奶后,要不断搅拌,以防止糊底,等牛奶微微沸腾后,再加入下一份奶,继续搅拌,直到牛奶粥微微沸腾 5 盖上锅盖,但是不要完全盖严,并且需要每隔几分钟就搅拌一下,这个过程需要大约35到40分钟 6 等牛奶粥做好,用四个漂亮的碗盛好,可以趁热吃,也...
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生日蛋糕怎么买 哪种生日蛋糕好吃 什么蛋糕好吃,生日蛋糕怎么买?哪种生日蛋糕好吃?什么蛋糕好吃?近来家里有人过生日,这时候就需要去订购一款生日蛋糕了。作为一个资深的吃货,每年订一个生日蛋糕都是为了自己可以大快朵颐,因此小编对于如何挑选生日蛋糕还是略知一二的
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5 过筛,这样挞液就做好了哦!6 将挞液倒入回温的蛋挞皮中,大概七分满左右。烤箱190度预热,烤35分钟左右。具体时间还需要视自己烤箱的温度而定噢!注意观察蛋挞的成色噢!7 刚出炉趁热吃超级好吃,以后再也不出去买蛋挞了,全蛋蛋挞健康又美味,而且超级简单!相比于之前做的淡奶油炼乳版本的,宝贝更偏爱这种...
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怎么做淡奶油 简介 喜欢在家烘焙的你一定遇到过这样的尴尬,必须用到奶油,但是家里却没有淡奶油,今天就分享一个用牛奶跟蛋清就可以做打发奶油的方法,救场必备~食材 牛奶 250g 水 300g 糖粉 30g 柠檬汁 几滴 醋 几滴 方法/步骤 1 将4个鸡蛋清打散,就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。2 一滴白醋...
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每一次筛入面粉要充分搅拌均匀。加入淡奶油,也要搅拌均匀,交替全部加入到蛋糊中,搅拌至无干粉颗粒。在马芬盒中先加入一勺面糊,再加入榴莲酱,再加入一勺面糊,烤箱180度,提前五分钟预热,蛋糕糊震动几下,振掉大的气泡,入烤箱烤25分钟,一道香气四溢的榴莲马芬蛋糕就做好了。
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没有淡奶油怎么做奶油 简介 现在很多家庭都开始接受西点来作为日常的食物,奶油作为西点中常用的一种材料,是制作西点必不可少的。大家在家里也可以自己制作奶油,如果没有淡奶油的话,该怎么制作奶油呢?食材 鸡蛋 4个 牛奶 500g 糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先要把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,把蛋清放到一个碗...
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动手做淡奶油冰淇淋 简介 配方的量可以做两盒冰淇凌 真的超级好吃 很细腻 牛奶味浓,重点是自己做健康又卫生 而且没有一点添加剂哦 食材 伊利纯牛奶 115克 蓝风铃淡奶油 400克 自己喜欢的果干 15克 蛋黄 30克 白砂糖 85克 柠檬汁或醋 1克 盐 1.2克 方法/步骤 1 准备所需的食材 (鸡蛋 奶油 牛奶 打蛋...
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中种淡奶油卡士达牛角面包的做法 简介 先把中种面团发上。虽然有点费时间,但比直接发酵法的面包更加香醇柔软。食材 主面团:高筋面粉 100克 白糖 30克 淡奶油 55克 奶粉 12克 黄油 30克 盐 2克 卡仕达酱 适量 中种:高筋面粉 150克 凉水 150克 酵母 2克 方法/步骤 1 中种面团的材料高筋面粉150克,...
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淡奶油小面包的日常做饭 简介 当我开了一升淡奶油…… 为了消耗淡奶,做了这款无需黄油的小面包,因为淡奶油的加入,面包口感自然是很好了~真真的软妹一枚,一口气吃好几个!食材 高粉 380g 奶粉 15g 淡奶油 100g 水 水110g 全蛋液 40g 白砂糖 50g 食盐 4g 酵母 5g 方法/步骤 1 1.加入所有材料揉成...
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应该这样做淡奶油戚风蛋糕 食材 鸡蛋 5只 淡奶油 135g 低粉 90g 细纱糖(加蛋黄) 30g 细纱糖(加蛋白) 50g 方法/步骤 1 蛋黄和蛋白质分别在无油和无水的容器中分离。2 在蛋黄中加入奶油和糖,搅拌均匀,直到糖溶解,蛋黄变白。3 筛入低粉,拌匀。4 把糖加入蛋白中三次。敲打直到你看到蛋头上有弹性的...