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1 把羊肉洗净切块 2 热油,放入葱姜炒香 3 放入羊肉煸炒 4 烹入料酒,旺火翻炒 5 加入老抽 6 反复翻炒至上色 7 加入清水烧开,撇净浮沫 8 小火炖制40分钟左右,至羊肉熟透 9 按照自己的口味加盐、少许白糖调味,再小火炖制10分钟即可关火 10 出锅装盘,即可上桌品味 ...
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炖羊肉的家常做法 简介 天气转凉了,吃些羊肉温补一下 食材 羊肉 400克 红枣 15克 枸杞子 5克 当归 3克 党参 10克 黄芪 10克 桂圆 10克 盐 5克 姜 2片 步骤/方法 1 羊肉切件,飞水10分钟,冲掉泡沫 2 红枣去核,把除杞子外的全部材料放入炖盅 3 加入适量凉开水 4 加入飞水后的羊肉,加入姜片 5...
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3 完成焯水:适当的可以加些香料,接着按自己想法去烧就可以了。4 想吃羊肉炖萝卜的话,再准备一锅冷水,把羊肉加进去之后加入花椒,八角,姜片和当归。这样用小火慢慢炖,一个小时之后加入萝卜,等到萝卜熟了以后就可以熄火了。注意事项 当然用冷水焯水,用热水的话会吧羊肉中的腥味紧紧锁在里面散发不出来。
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这样做的清炖羊肉才好吃 简介 这样做的清炖羊肉才好吃 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 清炖羊肉,可以用羊腿,羊排,羊脖子,都很好!今天用的是羊排!先把羊排焯水!这样汤煮出来比较白!2 再烧开一锅水,备用 3 再煮一会儿,捞出后用热水冲干净,然后放入刚才烧开的水中,再放入葱姜花椒的料包,盖上锅盖煮,大火30分钟,
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怎样煮羊肉不膻而好吃 简介 在煮羊肉的时候总有一股膻味,那么应该怎么煮才会没有呢?食材 羊肉 1000g 萝卜 200g 葱 40g 姜 30g 蒜 30g 料酒 40g 香油 50g 方法/步骤 1 将羊肉冷水下锅。2 放入姜片、葱结、料酒煮三分钟后拿出。3 将羊肉和生姜一起放到砂锅中大火开始煮。4 将胡萝卜、山药和红枣放入到...
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6 羊肉炖好后,将锅中的萝卜块、姜片、葱段、香叶一起捞出。(第一次放入锅中的萝卜块,是用来吸收羊肉中的羊膻味。所以,一定要将白萝卜捞出来)7 将剩下的四分之三白萝卜切成滚刀块,然后放入砂锅中。8 把炖好的羊肉连汤一起倒入砂锅中,再放入3勺盐调味。大火烧开后转小火炖10分钟。9 往锅中放入十...
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山羊肉怎么做好吃 简介 山羊肉怎么做好吃的做法,正宗的山羊肉做法,更多好吃易做的山羊肉做法就来看看 食材 山羊肉 1000g 老姜 3-6片 干辣椒 2个 花椒 6-10粒 新鲜桔子皮 2大瓣 红枣 4颗 白萝卜 1根中等大小 生抽 适量 老抽 2-3勺 蒜蓉辣酱 2-3勺 糖 2勺 蒜泥 3-4颗剁烂 黄酒 适量 盐 少许 方法/步骤 1 先用冷水、
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6 焯水好的羊肉捞出来,在水龙头下清洗干净表面杂质和血沫 洗的干干净净,汤才会清澈鲜亮 7 放入砂锅开始多煮 调料依然很简单 三根小香葱打结 一块姜切成片 20粒花椒 倒入开水,淹过羊肉4-5cm就好 8 电砂锅,大火模式,插点炖煮 烧开约半小时后加入切好的滚刀块白萝卜 9 等到提醒炖好出锅前调味 大勺中...
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一次性加够需要炖羊肉汤的清水,里面放好葱姜,料酒,盐,暂时不放 3 一块白萝卜段用筷子插些小孔,放入汤锅中,可以吸收羊肉的膻味 4 待羊肉汤煮至一个小时左右,取出之前的白萝卜段不要,加入切成小块的白萝卜,放适量的盐,在炖半小时即可 5 羊肉软烂,萝卜细腻,汤里淡淡的鲜味,非常好吃哦 ...
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如何炖羊肉又软又好吃,肉鲜味美^……^味道超级棒
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清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉的做法,超级好吃啊。食材 羊肉 1000克 白萝卜 200克 胡萝卜 150克 葱 30克 姜 20克 蒜 20克 干辣椒 5克 八角 2克 香叶 4克 桂皮 4克 香菇 30克 木耳 40克 金针菇 50克 老豆腐 100克 盐 10克 鸡精 5克 白胡椒粉 5克 香菜 20克 方法/步骤 1 羊肉凉水浸泡一个...
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1 羊肉切小块、胡萝卜切滚刀片、生姜切片、大葱打结后备用。2 锅内加入清水约2000g,把带骨头的羊肉剁成小块,放入锅中绰水,待水开后,捞出羊肉,倒去锅内汤沫。把锅洗净,备用。3 从新在锅里加入清水,约200g,把绰水后的羊肉放入锅中,同时,放入生姜和大葱,中火烧开后,转小火慢炖,约1小时,待...
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炖羊肉的家常做法 简介 话说,冬吃萝卜夏吃姜不用医生开处方,在这寒冬,煮上一锅热腾腾的羊肉萝卜汤锅,是在爽不过的了,又御寒又滋补,废话少说,我们开始做吧。食材 羊排羊骨头 500克 姜 6片 大料 2个 花椒 15颗 香叶 2片 大葱 半颗 萝卜 大一颗 香菜或者葱 少量 陈皮 小块 盐 适量 步骤/方法 1...