怎么做凉皮

12 凉皮放在菜板上，表面涂香油。13 卷起，备用。14 待所有凉皮制作完成后，将凉皮切段。15 展开后放入盆中 16 面筋在制造凉皮之前，加入酵母发酵，待凉皮制作完成，将面筋放入涂了香油的碗中。将碗放入水中，蒸15分钟。取出，切块。17 黄瓜、胡萝卜洗净，胡萝卜去皮 18 切丝 19 稀释芝麻酱 20 捣好蒜泥 21 ...

食盐 2克 坚果碎 25克 步骤/方法 1 准备原材料 2 把称量好的高筋粉白薯粉盐加入盆里，边加水边用搅打器一个方向搅打均匀，面糊上劲儿，十分钟左右 3 把搅打好的面糊过筛 4 搅打好的面糊 5 把盘和盛放凉皮的篦子抹油 6 锅内放lL水，烧开转中小火，盘内舀入面糊，蒸3分钟左右(视凉皮厚度增减)7 出...

西红柿凉皮的做法,西红柿凭借酸甜的口感深得大小朋友的喜欢,尤其是用西红柿炒鸡蛋更是有不少人喜欢吃,其实对于西红柿这样的好食材,如果只会炒菜就可惜了,多学习几种不同做法,让家人可以更加充分享受其中的美味,这款西红柿凉皮便是不错的选择。

自制凉皮的做法 简介 自己做的凉皮吃着放心，口感筋道。食材 普通面粉 400克 水 230克 玉米油（刷凉皮和啰啰用） 适量 香菜 适量 黄瓜 适量 麻酱 适量 醋 适量 蒜泥 适量 洗面用水 1300克 步骤/方法 1 将面粉和水放入面包机中，使用和面功能，时间为10分钟。2 面团揉好后放入盆中醒面30分钟。（做凉皮我...

凉皮的家常做法 简介 陕西面食其中的凉皮，是家人很喜欢吃的一道面食，每次能吃很多呢，虽然我们是广东人，但也喜欢吃辣喜欢吃面食，所以家里的餐桌上不止是只有广东菜，我在美食杰上分享的辣菜和面食，都是自己会做的，今天给大家分享一道凉皮 食材 面粉 500克 盐 1克 纯净水 250克 步骤/方法 1 将面粉和纯净...

自制凉皮的做法 简介 曾经在西安呆过一年时间，喜欢那边的肉夹馍还有凉皮，好久没吃过了好怀念，周末在家的时候自己试着做了一次，不用洗面的凉皮，有点像广东人做拉肠粉，呵呵。食材 高筋面粉 120 红薯淀粉 50克 水 320毫升 步骤/方法 1 高筋面粉和红薯淀粉放入碗内，加入清水，搅成均匀的面糊，静置20分钟。...

8 薄薄的面皮，很快就能凉透，放在抹了一层食用油的盘子上，这样凉皮就做好了。9 这个配比，我做了7张。10 做好后，取适量折叠后切条，剩余的放入冰箱冷藏，保存2-3天没问题。11 适量的豆芽菜洗净过开水焯，黄瓜洗净切丝。12 自己做凉皮，其实好简单吧？用生抽、糖、盐、醋做一碗调味汁，少不了来一勺油...

7 当面糊变成透明色，凉皮就做成啦，关火捞出放入冷水中，待冷却后揭下来，放入事先刷好熟油的盘子中，以防凉皮粘连。8 继续做，直到面糊做完。每张凉皮放到盘子上都要刷上一层熟油，这样后面比较容易揭开，9 准备配料：将之前洗好的面筋煮熟（煮或者蒸15分钟左右）切丁，绿豆芽焯水，黄瓜去皮切丝，香菜切段...

手工凉皮的做法 简介 因为喜欢吃凉皮，结果那家冬天改别的了，一生气本宝回家自己做，其实也没那么费事，而且自己做还干净，口味也可以随意调！这是第一次做，感觉很成功！食材 高筋面粉 350克 黄瓜 一根 豆芽菜 一把 料水 半碗 白糖 适量 白醋 适量，根据自己口味调节 生抽 适量 蚝油 一小勺 花生米 一把 ...

怎么制作凉皮 简介 凉皮就是凉拌着吃，是面食小吃。食材 面粉 500克 生抽 3茶匙 芝麻酱 3茶匙 食盐 2到2.5茶匙 白糖 2到2.5茶匙 大蒜 2到3瓣 黄瓜 2根 香葱 2根 花椒油 2茶匙 白醋 2茶匙 辣椒油 1.5茶匙 豆芽 2到3两 方法/步骤 1 用一斤面粉加入四克左右的盐，在加上冷水，把面揉的硬一点。2...

美味凉皮的做法 简介 小时候每到夏天，都会偷偷的来上一碗美味凉皮！而且妈妈也爱吃凉皮！食材 高筋面粉 200克 水 些许 绿豆芽 50克 黄瓜 50克 花生米 10克 生抽酱油 2勺 醋 1勺 盐 少许 鸡精 少许 步骤/方法 1 撒点盐在面粉里，一点一点的加水揉搓面团，直至光滑，包好保鲜膜醒发一会 2 加水至面盆中，...

陕西凉皮的做法 简介 陕西凉皮，是陕西最有特色的小吃之一，尤其是陕西岐山一带最为突出。陕西凉皮口感筋道，爽滑可口，是夏季的理想佳肴！食材 高筋面粉 500克 水 1180克 盐 7克 红薯淀粉 20克 绿豆豆芽 300克 黄瓜 1根 蒜 6瓣 油泼辣子 适量 生抽 适量 醋 适量 凉白开水 适量 步骤/方法 1 黄瓜洗净切...

不管是什么时候,酸辣爽滑的凉皮总可以让人食欲大开。嫩滑清爽的口感,更是夏季不可不吃的清爽祛暑小菜。