巧克力做法

黑巧克力 100克 淡奶油 20克 糖粉 10克 黄油 20克 可可粉 适量 步骤/方法 1 黑巧切成块或刨成碎 2 隔着热水融化 3 淡奶油混合糖粉小火煮沸 4 关火放入黄油使其融化 5 然后在将淡奶油混合物倒入融化的黑巧中搅拌均匀 6 然后待温凉后装入裱花袋 7 在挤入模具里，震平震出气泡，放入冰箱冷藏定型 8...

1 烘烤可可豆。烘烤不仅可以提升巧克力的口味，同时还可以杀菌，而且更容易使其裂开。在烤盘上平铺一层可可豆，通常要先用高温然后再逐渐降低温度烘烤可可豆，如果需要烘烤大量的可可豆，建议你买一个滚筒，在烤架上烘烤。2 砸开可可豆。烘烤之后，要剥开豆荚，去皮。量少的话，可以用小锤子砸开，用手去皮。（烘烤...

巧克力的制作,巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。

如何制作巧克力 简介 巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。食材 巧克力酱 300克 君度力娇酒 20毫升 黄油 20克 可可粉 适量 方法/步骤 1 准备材料...

手工巧克力的做法 简介 正的手工巧克力制作绝不仅仅是简单的融化一下，倒入模具就好了，好的巧克力制作是需要调温的。先给大家普及一下巧克力的调温知识，调温是为了让可可脂在最好状态下结晶凝固，得到表面光泽的巧克力成品。巧克力中有大量可可脂，从16℃～35℃，处于不同的温度时，结晶体会有所变化。如果没有调...

巧克力的做法 简介 巧克力是一款非常深受人们喜爱的甜食，巧克力也可以自己在家里制作。准备好可可液块，可可汁，糖粉，可可粉，淡奶油即可，而且制作过程也不算复杂。如何制作？请看一下具体步骤。工具/原料 不锈钢盆，可可液块，可可汁，糖粉，可可粉，淡奶油。方法/步骤 1 准备好可可液块50克，可可脂20克，糖粉...

没有任何技术含量的生巧的做法 简介 喜欢吃合种巧克力 所以自己做个生巧 特别简单没有任何技术含量 相对于其他巧克力来说 生巧偏软一点 入口即化的那种 今天做的是黑巧克力生巧 食材 法芙娜黑巧克力（66%） 125克 法芙娜牛奶巧克力（40%） 125克 水饴 12.5克 淡奶油 135克 总统黄油 12.5克 可可粉 5克 方法/...

简单的巧克力的做法，耗时不多，要求不高，希望大家看了以后都可以轻松学会！工具/原料 主料：黑巧克力 工具：巧克力模具，温度计，一个盆或者玻璃碗，一个可以盛水加热的锅，刀，案板 方法/步骤 1 手工巧克力做起来不难，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水...

如何自制生巧（生巧克力）简介 巧克力大家都吃多了，也越来越多小伙伴喜欢上了生巧（生巧克力）。但是由于生巧克力就像雪糕一样，要冷藏保存，所以购买起来不方便。那么，今天我就来教大家如何用普通巧克力做生巧克力吧~食材 黑巧克力 180g 方法/步骤 1 取180g黑巧克力切碎 2 再取135g牛奶巧克力切碎，将两种巧克力...

巧克力炼乳 什么味道都可以了，做夹心巧克力用的 方法/步骤 1 融化过程没有拍照，上个成果图，步骤以文字形式发啦！2 这是纯黑巧克力，下张图发步骤咯 3 下面才是步骤 4 黑巧克力做法步骤： 1、用普通锅或者电饭锅烧水，烧到手放进去感到热（40度左右）就可以在锅中放一个干净无水的小碗，将可可脂放入碗中...

丝滑烤巧克力的做法 简介 丝般顺滑的烤巧克力，快到碗里来，嗯，太好吃了。丝般顺滑的烤巧克力，快到碗里来、食材 巧克力 200克 淡奶油 80克 鸡蛋 3个 白砂糖 10克 黄油 90克 可可粉 适量 开心果 适量 方法/步骤 1 先把黑巧克力100克，切成碎末、加上90克黄油。2 锅里烧一锅开水，让巧克力隔水加热...

心动不如行动，现在跟随知念的师傅一起来为心爱的TA学习制作浓情软心巧克力吧。浓情软心巧克力材料：黑巧克力200克，淡奶油100克，果仁数粒，装饰：黑巧克力，可可粉，椰蓉，巧克力彩针，果仁碎浓情软心巧克力做法：1、黑巧克力切成小块，放入碗中隔水加热至融化（巧克力温度不能超过50度）。2、淡奶油稍加热一下至...

巧克力怎么做 简介 好多人不喜欢吃巧克力，感觉腻歪的慌，今天分享的也是巧克力做的美食，你一定会爱上它。食材 黄油 适量 巧克力 适量 方法/步骤 1 首先在干锅中放上十克左右的黄油，开小火炒至融化。2 然后倒上八十克淡奶油，120克巧克力，小火炒至完全融化、稍微凉一凉、备用。3 再准备一个耐高温容器、铺...

如何利用可可粉制作巧克力 简介 巧克力公司通常投资数百万美元购置各种器械设备将苦涩的可可豆制成美味可口的巧克力棒。其实，只需要花一点点心思动动手，你也可以将你的厨房改造成迷你巧克力小工厂。 下面我们来教你如何做。食材 可可粉 2 杯 黄油 170g 砂糖 100g 牛奶 150ml 盐 1/4 匙 糖粉 30g 水 235ml 这...

手工巧克力做法 简介 ​平时空余时间就喜欢捣鼓一下自己的双手，释放双手才能有美好的生活这一点也不错，动手制作爱心巧克力，言归正传下面晒一下过程，西西 方法/步骤 1 1.手工巧克力做起来不难，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水加热的锅，刀和案板就OK...

diy巧克力制作方法 简介 圣诞节马上到了，自己在家diy巧克力送个心仪的他/她，或者送给自己，暖暖的！食材 纯可可脂 200克 全脂奶粉 75克 糖粉 60克 杏仁 若干 巧克力磨具 若干 方法/步骤 1 选择无添加纯可可液块，可以直接使用的，不过味道不是很好哦 2 隔水溶解可可脂 3 在可可脂溶解差不多是，分次分别...

酒心巧克力的做法 简介 成熟发紫的可可果里拔出白色带皮可可豆发酵后变成咖啡色 晒干切开逐一挑选可可豆的品质和风味根据产地的土壤、气候、工艺来区分血统再分运往世界各地的巧克力加工顶级的美味需要顶级的爱和想象力 食材 黑巧克力 300g 淡奶油 25ml 淡黄油 10g 新鲜蓝莓 50g 新鲜樱桃 50g 黑加仑 25g 烤榛子 ...

松露巧克力的做法 简介 今天带来的是松露巧克力,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黑巧克力 160克 淡奶油 60克 黄油 20克 朗姆酒 10克 香草精 几滴 可可粉 30克 抹茶粉 30克 椰蓉 30克 彩糖 30克 方法/步骤 1 我准备了2份，同等分量的黑巧克力和白巧克力。如果大家想做两种颜色的巧克力配方同样的量准备2...

白巧克力的做法——自己做的很丝滑、爽口 简介 白巧克力的做法分享。食材 可可脂 140克 动物性淡奶油 44克 白砂糖 60克 奶粉 60克 方法/步骤 1 准备140克可可脂。将可可脂切碎，放入绝对无水的容器中备用（绝对无水=潮湿也不行），容器有水可用纸巾吸干水分。2 准备动物性淡奶油40克，白砂糖60克。选一个...

生巧克力的做法 简介 总量接近800g，放冷冻1个月，放冷藏7天，吃不完可以按比例减量 食材 巧克力 500g 淡奶油 250g 黄油 18g 蜂蜜 16g 奶粉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 500g巧克力（牛奶巧克力+黑巧克力）掰碎放在盆里，比例可以自行决定，黑巧克力至少300g（3/5），我这里放了130g牛奶巧克力，其他...