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1 冷冻小黄鱼一袋,解冻后,去头。2 用刀尖剖开鱼肚子,将内脏取出来。3 把鱼肚子清理干净,过清水洗下。4 鱼清理完后,沥干水份,装入盘子,用生抽,料酒,胡椒粉拌匀,腌二十分钟,让鱼入味。5 鱼腌好后,放入面粉。6 用筷子将每条鱼两面均匀粘上面粉。7 锅烧干水份,放油,开大火烧至八成热,转中火,...
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1 将买回来来的小嘎鱼放盆里,然后放入适量清水,静养15分钟。2 杀小嘎鱼,主要除去小黄鱼的胆,因为很苦的。3 准备小辣椒就是小尖椒,蒜,姜,还有花椒 4 先放入适量的菜油,等烧的滚烫了,然后将准备好的小辣椒,蒜,还有花椒一起放入锅中,烧个1分钟。5 将小嘎鱼放入锅中红烧 6 放点料酒 7 最后出...
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1 食材:小黄鱼、葱姜、蒜、花椒粒 2 小黄鱼去鳞去腮清洗干净,加入胡椒粉、花椒粒和两茶匙白酒抓匀腌渍30分钟。3 腌渍好的小黄鱼沾上一层薄薄的干面粉 4 锅中放油烧热,放入沾过淀粉的小黄鱼煎制。5 煎至金黄煎透捞出。6 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。7 码入煎好的黄鱼,依次加入白糖、食醋、酱油...
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红烧小黄鱼的做法 简介 1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。2. 黄鱼含丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。黄鱼是蒜瓣肉,刺少好吃。食材 小黄鱼 500克 植物油 25毫升 葱头 30克 小葱 1颗
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酥焖小黄鱼的做法 简介 酸甜适口,咸鲜微辣。骨酥肉紧,不用吐刺。食材 小黄鱼 一公斤 大葱、生姜、大蒜、八角 适量 冰糖 一把 香醋 一小碗 酱油、蚝油、腐乳、辣椒酱、甜面酱、海鲜酱、番茄酱 各一勺 高汤 300毫升 啤酒 一罐 步骤/方法 1 准备好所需食材、辅料以及调料。2 各种调料倒入小碗,方便烹饪。3...
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香酥小黄鱼的做法 简介 香酥可口的小黄鱼非常赞,海鱼的确非常鲜美。曾记得一位日本朋友说过,在日本没有人吃河鱼水有泥臭味 食材 小黄花鱼 6条 食盐 1小勺 面粉 适量 黑胡椒粉 1小勺 料酒 适量 鸡精 少许 步骤/方法 2 小黄鱼洗净开膛去腮备用,把鸡蛋磕入碗里加适量的面粉和盐 3 再加入鸡精、黑胡椒粉和...
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红烧小黄鱼是很嫩的,可是要去腥又入味,并不是很容易的事,小黄鱼的肉比起大鱼来肉更嫩,红烧时很容易碎,因此烧时一定要小心。下面就看我怎么做,跟着我一起试试吧 食材 小黄鱼 3条 油 40g 盐 5g 酱油 8g 醋 5g 白糖 半勺 味精 2g 姜片 5片 葱 2根 方法/步骤 1 将要用的小黄鱼洗净,轻轻鳞去...
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豆香小黄鱼做法 简介 新式食谱,营养,健康,美味!食材 豆芽 300g 黄花鱼 5条 盐,酱油,料酒 适量 方法/步骤 1 鱼清洗净。2 豆水煮熟,备用。3 锅放油,水,加豆。4 煮沸5分钟,放鱼。5 加调料,煮10分钟。6 闻到鱼香,出锅。
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教你做济宁小黄鱼汤 1 1.面板上撒面粉,将洗净的小鱼放在面粉上以手指搅拌,挂一层均匀的面粉,然后放入漏勺中将多余的面漏掉(注意鱼身上只需要薄薄的一层面粉,不要挂成面糊)2.小鱼洗净,直接做菜食用即可,无需其它处理。3.锅中放油烧至八成热,小鱼分批放入锅中炸至外面焦黄,捞出,控油。4.清锅后,...
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香煎小黄鱼的做法 简介 好下饭!食材 小黄鱼 6条 油 250毫升 盐 8克 酱油 50毫升 姜丝 2克 蒜 3克 步骤/方法 1 姜,蒜,准备好,冰箱里取出小黄鱼,洗干净 2 油锅热,放姜蒜,盐 3 接着放小黄鱼,炸油干的差不多时放酱油,翻几下出锅 ...
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今天超市小黄鱼做活动,就买了一些,今天小编就来分享下煎炸小黄鱼的做法。食材 小黄鱼 1斤 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 海鲜酱油 适量 面粉 适量 香菜 2根 花椒油 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 朝天椒 适量 方法/步骤 1 将冰冻小黄鱼解冻后去鳞,去肚,清洗干净,然后倒入酱油,花椒油,料酒腌制10分钟。2 ...
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炸小黄鱼的做法 简介 今天家里的灯坏了,不然颜色真的是金黄金黄的炸小黄鱼,香死了 食材 小黄鱼 8条 红薯淀粉 四勺 料酒 1勺 盐 5克 白胡椒粉 2勺 葱花 5克 蒜末 5克 菜籽油 半斤 方法/步骤 1 小黄鱼洗净,用盐、少量料酒,拌匀腌制一小时 2 腌制鱼的时候切点蒜末,葱末,照片里的辣椒是炒其他菜...
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清蒸小黄鱼的做法 简介 周末比较轻闲,早起亲自选购新鲜小黄鱼 食材 小黄鱼 4条 葱 1根 生姜 2片 酱油 10克 料酒 10克 步骤/方法 1 鱼洗净,过沾下料酒即可 2 过料酒后直接上锅蒸10分钟 3 出锅后放入酱油,葱花即可
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小黄鱼 350克 葱 一根 姜 三四片 盐(事先涂抹) 少许 油 1勺 生抽 10克 糖 1茶勺 方法/步骤 1 小黄鱼清洗干净,厨房纸巾吸干水分,洒点盐在鱼身上抹匀,大概两面各一茶勺的样子,我用的是桌盐,咸味约为正常盐的70%,所以下手时要注意,不是做咸鱼,不要太多盐。2 准备:姜片三片,阳江豆豉少许,葱...
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干煎小黄鱼的做法 简介 今天带来的是干煎小黄鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小黄鱼 3斤(约32条)料酒 2大勺 盐 少许 食用油 1勺 方法/步骤 1 小黄鱼买来的时候可以请摊主帮忙做去头、去腮、去内脏的处理,回家后再把小黄鱼肚皮里的黑膜弄干净,把鱼尾、鱼鳍剪了,鱼鳞刮干净,洗净后沥干水分,在...
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简介 教你做香喷喷的低脂版香煎小黄鱼,味道美极了 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 我们先将冰箱里的黄花鱼拿出来化冻,备用 2 薅鱼头、刮鱼鳞、破鱼肚、掏鱼肠,洗净备用 3 准备清水100ml、葱5g、姜3g、花椒10粒、八角1个、料酒5ml、盐适量 4 将葱切沫,撒在黄花鱼上 5 锅中加清水,把姜、花椒、八角、...
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椒盐小黄鱼这样做更好吃!简介 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对...
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黄鱼是一种海鱼,又名“石首鱼”、黄花鱼,黄鱼有大有小,大的一般用来红烧,小的黄鱼鱼刺多点,吃时需要当心。其实,小黄鱼可以油煎、油炸,不但好吃,连鱼刺都变得脆了。小黄鱼怎么做好吃呢?今天,小编分享油煎小黄鱼的做法:食材 小黄鱼 若干条 食用油 适量 盐 适量 香葱段 适量 生姜片 适量 料酒 适量 酱...
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干烧小黄鱼的做法 简介 想吃黄鱼,刺少味美,奈何太贵,突然有一天发现某社区买菜app黄鱼又小又便宜,小就小点吧,吃了再说 食材 小黄鱼 5克 盐 5克 味精 5克 姜 5克 料酒 5克 生抽 5克 老抽 5克 猪油 5克 大蒜叶 5克 青椒红椒 5克 八角 一颗 白芷 一个 方法/步骤 1 感谢社区团购买菜大战,这么...
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小黄鱼怎么炸到鱼刺酥脆 简介 食材bai:小黄鱼:6条 、盐:一茶匙、料酒:一茶匙、姜片、葱段、面粉:一汤匙、玉米淀粉:一汤匙 、泡打粉:一小撮、 清水:60ml 食材 小黄鱼 6条 姜葱 适量 面粉 一汤匙 玉米淀粉 一汤匙 盐 一茶匙 料酒 一茶匙 泡打粉 一小撮 清水 60ml 方法/步骤 1 酥炸小黄鱼的做法详细...
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小黄鱼的做法?简介 小黄鱼含有丰富的蛋白质,矿物质和维生素,而且小黄鱼还含有微量元素硒,吃了会防衰老,上海人特别会做也很喜欢吃。只是在珠海我总是只买到冰冻小黄鱼,有时就买的不新鲜,肉都软了,煎起来相当的不好看,今天就是,鱼要是肉硬新鲜就很好煎,如果肉都软软的啦,就煎烂了。不管咋地,味道...
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小黄鱼怎么做 简介 本帖分享的菜谱叫做香炸小黄鱼。做法简便,味道可口。食材 小黄鱼 若干 淀粉 200g 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 首先制作腌制小黄鱼的配料:在小碗中加入两汤匙酱油、两汤匙料酒、一汤匙食盐,放入切好的姜末搅拌均匀。2 将小黄鱼去掉内脏洗净,放在大碗中,倒入刚才配好的酱料,使每条小黄鱼都沾取...