大鹅怎么做好吃

鹅肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素，营养价值非常高，且脂肪含不高，深得人们喜爱，鹅肉要怎么做才好吃呢？下面我们一起来研究研究。食材 鹅肉 600克 干香菇 50克 花生油 适量 酱油 适量 酒 2勺 盐 少许 桂皮 一块 香叶 4片 姜片 5片 冰糖 一小粒 方法/步骤 1 准备好新鲜的鹅肉、花生油、酒、桂皮、...

1 1.梅子鹅 做法：將鵝用適量鹽、糖、薑汁、紹酒和老抽涂勻。開鑊下油以中火加熱，將鵝煎至兩邊金黃色，取出備用。下油炒香面豉醬，放入雞湯或水，加入適量的梅子、片糖，用鹽、糖調味，放回鵝，燜熟收汁，取出切件，上盤淋汁便成。2 2.大鹅肉烩什蔬  做法：将大鹅肉洗净斩块，放入沸水中...

食材 鹅 600克 葱 3克 姜 3克 八角 2克 香叶 2克 花椒粉 5克 生抽 4ml 食盐 8克 植物油 15ml 丝瓜 20克 方法/步骤 1 首先将大鹅肉处理干净，剁块。2 然后将葱切段、姜切片备用。 3 随后锅中水烧热，下入大鹅块焯水。 4 焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。 5 接着锅内油烧...

怎样做鹅好吃 简介        鹅肉鲜美，肉质细腻，一般在市场上鹅肉都要比鸡肉鸭肉贵很多，那么怎么才能做好一盘鲜美的鹅肉呢？我介绍一款家常的板栗烧鹅，味道超好的。食材 鹅 一只 板栗 半斤 蜂蜜 适量 盐 适量 酱油 适量 桂花 适量 黄酒 适量 生姜 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 鹅肉切块洗净，锅...

怎么做铁锅炖大鹅 简介 这道菜需要用到一个大铁锅，大锅做出来的就是好吃~食材 鹅 3000克 大葱 10克 土豆 400克 啤酒 700克 玉米面 100克 白面 100克 酵母 2克 水 100克 方法/步骤 1 玉米面和白面混合加入酵母和水，揉成面团，醒面2次，揉成光滑的面团即可 2 鹅斩块，清水洗干净，沥干水分 3 碗中把...

大自然醉鹅做法 简介 大自然醉鹅隶属广州大自然醉鹅餐饮管理有限公司，发源粤菜之乡广东顺德。食材 鹅 半只 高浓度烧酒 1斤 桂林豆腐乳 3小块 冰糖 10克 姜 10克 蒜头 5克 蒜苗 3只 青辣椒 4个 生抽 40克 蚝油 10克 十三香 一小勺 盐 适量 花生油 30克 方法/步骤 1 将切好的鹅肉洗干净，然后用豆腐...

土豆炖大鹅的做法 简介 鹅肉很多人不知道怎么做，其实方法跟炖鸡差不多，今天分享的是土豆炖大鹅，营养美味，吃起来肯定很过瘾。食材 鹅 1只 土豆 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 酱油 适量 老抽 适量 大酱 适量 姜片 适量 大葱 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 香料 适量 糖 适量 方法/步骤 1 大鹅一只切块，...

简易广东焖鹅 做法 简介 简易广东焖鹅，做法简单，最大程度的保持鹅肉的原汁原味，适合普通家庭日常烧制。食材 鹅 半只 土豆（可不加） 2个 酱油 1小碗 清水 3小碗 八角 1个 糖 2勺 方法/步骤 1 将鹅肉洗净，剁成两大块放入高压锅。2 加入酱油一小碗（根据个人口味可适当增减）、水（三小碗）、八角（一个...

大鹅怎么做好吃 红烧 简介 主料：鹅1/4只、青椒半只辅料：玉米油30毫升、盐1-2勺、红烧汁10克、老抽适量、鸡精适量、姜片3片、蒜粒2-3个、大葱段适量、桂皮1段、八角1个、干辣椒2-3个、料酒20克、清水适量1.鹅肉清洗干净，放入锅里，加入适量清水末过鹅肉，开大火，进行焯水。煮开后捞出，冷水冲洗干净。...

怎样炖鹅好吃 简介 生活中，最离不开的就是吃饭，吃饭就得做一顿美食，那么，大鹅如何炖才能更好吃呢？方法/步骤 1 先把大鹅切成适当的部分，清洗干净，最好是多洗几遍，把大鹅的血水清洗掉，不然，血水的腥味很难清除。2 把清洗好的鹅肉，放在盆里，加些葱和姜片，腌制一会儿，也可以稍微加点盐，腌制十分钟...

鹅肉炖粉条怎么做好吃？简介 鹅肉营养丰富，因为鹅皮里的油脂含量丰富，所以，我就加了粉条、蟹棒一起烧。这样做会显得不太油腻，而且，粉条又吸取了汤中的鲜香味。食材 鹅肉 500g 粉条 适量 蟹棒 2个 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 八角 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 用凉水把粉丝泡...

鹅肉鲜嫩松软，易于消化，传统吃法讲究边吃肉边喝汤。虽然鹅肉通常以炖汤居多，但也可依个人口味，用其他的烹调方法制作，如红烧鹅肉、鹅肉炖萝卜等，这些都是“冬季御寒”的绝佳菜肴。做大鹅炖冬瓜时，我第一次尝试使用了乐扣酷菲偲汤锅，效果很不错。酷菲偲采用7毫米的三重锅底设计，导热快速而均匀。酷菲偲...

炖大鹅怎么做,天儿越冷越喜欢吃一些炖菜,尤其是肉,巴不得一周7天都有一锅烂乎乎的肉。今天分享的是铁锅炖大鹅,第一次做,调料并没有很多,炒鹅的时候就用了一包带底味儿的火锅底料,我家口味淡,这个味道就刚刚好,如果口味偏重的话,可以再加一些生抽、蚝油等等。

如何做出好吃的铁锅炖大鹅 简介 好吃的铁锅炖大鹅 食材 鹅 半只 土豆，老抽，生抽，盐，葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 将鹅切块入锅焯水捞出备用 2 备好葱姜蒜 3 起锅加油烧热，放入葱姜蒜爆香放入八角陈皮翻炒出香味 4 加入大鹅倒入啤酒 5 炖煮半小时后放入土豆 6 加些白糖，捞出出锅即可 注意事项 加入...

东北大鹅怎么做好吃 简介 家乡的东北炖鹅调料可视口味而定，加入酸菜、血肠等味道更佳。食材 鹅 一只 葱 3g 姜 3g 八角 一个 香叶 两片 花椒粉 一茶匙 生抽 一茶匙 食盐 两茶匙 植物油 一汤匙 老抽 适量上色 干辣椒 适量 方法/步骤 1 葱切段，姜蒜切片准备好 2 锅中水烧热，下入大鹅，3 焯好后捞去...

风干鹅肉怎么做好吃 简介 今天教大家如何做风干鹅肉最好吃 食材 风干鹅 1只 料酒 2茶匙 葱 1/2茶匙 姜 1茶匙 蒜 1/2茶匙 芝麻油 1茶匙 香菜 少许 方法/步骤 1 先准备好所有食材 2 风干鹅用淘米水浸泡30分钟，去除咸味，切成小块 3 起锅烧水，水开把泡好的风干鹅放入锅中添加少许料酒，煮1个小时直至...

5 第五炖：铁锅炖大鹅。铁锅炖大鹅不是说只有铁锅才能炖，这个只是一道炖菜的名称。在家用自家的锅具做也是十分好吃的！直接说做法吧：将鹅肉剁成小块，焯水备用，热油锅下花椒大料，葱姜炒香，下入鹅肉，煎至两面金黄，注水，加盐，酱油，料酒适量去腥，炖40分钟就可以吃了！6 第六炖：牛肉炖柿子。通过上面的...

怎么煮鸭子更好吃 简介 怎么煮鸭子更好吃 工具/原料 怎么煮鸭子更好吃 方法/步骤 1 啤酒鸭 配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。2 鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放...

如何做蒜泥白肉 简介 美味好吃的蒜泥白肉，简单易做，肥而不腻。食材 带皮背脊肉 一斤 蒜 5瓣 香菜 1棵 香醋 1勺 生抽 1勺 白糖 1勺 辣子油 1勺 盐 1小勺 香油 1勺 料酒 10克 姜 4片 葱 1根 方法/步骤 1 准备好料酒，姜，还有带皮背脊肉，然后将肉洗干净备用。2 锅中加入清水，水量加至能没...

鸭子怎样做好吃 简介 麻辣啤酒鸭，家常简单的做法，实用。是做好吃的鸭肉的一种方法。食材 鸭肉 一盘 啤酒 1瓶 青椒 2个 八角 3个 干辣椒 5个 蒜 4个 鸡精 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备的配料：青椒切段、干辣椒、八角、香叶、蒜。2 准备的鸭肉:剁块 (大小适中）3 冷水放入锅中，加入一点料酒，大火...