回锅肉怎么做好吃

1 五花肉冷水下锅焯水煮，煮硬一点七八分熟或全熟都行，可以用筷子戳进就差不多了，也方便切片。    2 之后冲洗干净放凉切片，尽量切薄点，更有利于油脂的煸出，也会更加焦香。 3 准备配菜：青椒、红椒、辣椒、蒜苗、洋葱都可以，有什么配什么，按自己的想法和喜欢的来，切成丝或切成块都可以...

五花肉 1斤左右 青椒 2粒 红椒 2粒 洋葱 一个 大葱 一段 生姜 4片 蒜头 3瓣 干辣椒 5克 花椒 10粒 芝麻 10克 盐巴 4克 糖 5克 料酒 少许 生抽 一勺 老抽 一勺 十三香 少许 味精 少许 方法/步骤 1 准备食材：选用新鲜五花肉一斤(可根据人口适量增减），葱辣椒切小块，姜蒜切薄片备用.2 五花肉焯水...

1 材料图~~！五花肉一定要买带皮的，带皮的五花肉做回锅肉好吃些，买五花肉时，让老板给烧制下猪皮，回家拿热水泡一泡，用刀轻轻一刮就干净了。2 把洗净的五花肉在水里煮20分钟左右，捞出冷却备用。3 把煮过的五花肉切片，蒜苗切小节，干辣椒切小节备用。4 锅里放油，爆香干辣椒和干豆豉，等干辣椒出味道加入...

4 五花肉腌制好后起锅倒入适量的食用油两成热时放入腌好的肉片翻炒加入姜片，还有干辣椒，中小火炒至变色后加入豆瓣酱，一半的蒜片和一点葱白，继续翻炒微金黄色时加入剩余的一半蒜片和青椒炒至青椒变软 5 加上葱段，调味，放点 十三香，鸡精，盐，翻炒均匀，香喷喷的回锅肉出锅了 注意事项 煸炒五花肉时要掌握...

1 回锅肉一定要热锅，一定要把锅里面的油热到出白气为止，顺便也把一些要用的作料和肉准备好。2 算好时机，看锅里面的情况好了后，准备放肉 3 很多人吵回锅肉不够柔嫩，是因为没有放好作料，比如说这个时间最好放一点料酒，让肉软化，鲜嫩。瞬间就会有香味飘出来的 4 开始加青辣椒，和蒜子干辣椒等一些作料 ...

超好吃的家常回锅肉 简介 材料简单，方法简单，一学就会的家常回锅肉。食材 五花肉 400克 青辣椒 2个 红辣椒 2个 生姜 15克 蒜 15克 郫县豆瓣酱 1勺 八角 2个 生抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 2勺 白糖 少许 花椒 少许 方法/步骤 1 将五花肉清洗干净放入锅中，加入八角，花椒，生姜3片，1勺料酒，加入适量水，...

简介 做一道超好吃的回锅肉 食材 猪肉 500g 洋葱 1个 青尖椒 4-5根 红彩椒 1个 豆瓣酱 1-2勺 料酒 适量 葱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将三线肉切成肉片 不要太厚哦大小适中 如图所示 2 然后将洋葱、红彩椒、葱洗净切丝 长度差不多 适中即可 3 将青尖椒切成段状 如图所示 不喜欢吃辣的朋友可以切成柱...

简介 回锅肉 是很多爱吃肉朋友，出去吃饭长点的一道美味，它肥儿不油，香儿不腻，非常解馋的一道荤菜，下面分享回锅肉的家常做法，好吃易学。食材 猪五花肉 350克 青尖椒 50克 葱头 50克 木耳 40克 胡萝卜 30克 大蒜 5克 姜 5克 鸡蛋 一个 淀粉 3克 面粉 4克 盐 2克 味精 1克 香油 1克 酱油 1克 水...

回锅肉应该怎么做 简介 五花肉超好吃的做法，香而不腻，米饭杀手就是它，唯有美食与你不可辜负。食材 五花肉 300克 蒜苔 适量 花椒 适量 木耳 适量 姜 适量 蒜 适量 红干椒 适量 麻椒 适量 料酒 适量 生抽 1勺 酱油 1勺 白糖 半勺 方法/步骤 1 准备食材：五花肉、蒜苔、红椒、木耳、红干椒、麻椒、蒜片、...

简介 川味回锅肉怎么做才好吃？回锅肉是不是真的需要回锅呢？想必大家也会有这方面的疑问的吧，那么老蒋来详细讲解一下关于回锅肉这道食谱，怎样才能做出地道的川味？食材 五花肉 一条 香葱 适量 姜蒜 适量 胡萝卜 一根 青椒 一根 豆瓣酱 适量 盐 适量 食用油 适量 花椒 适量 八角 适量 白糖 一勺 生抽 适量 方...

麻辣回锅肉的做法 简介 回锅肉很多小伙伴们都爱吃，可是这个回锅肉做得不好，吃着就很油腻，那么怎么做回锅肉才既好吃，又不油腻呢，今天我就在这里来和小伙伴们分享一个自己在家做回锅肉的方法，小伙伴们只要跟着我的步骤来操作，美味的回锅肉就能做出来了。食材 五花肉 500克 生姜 50克 八角 10克 干红辣椒 20克 ...

怎么做好吃的回锅肉 简介 回锅肉是一道传统家常菜肴，那么怎么做才能好吃呢？下面分享一下方法 食材 五花肉 300克 蒜苗 3根 小米椒 4根 葱 适量 姜 适量 八角 适量 蒜 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 将蒜苗洗净，蒜苗白斜切，蒜苗青直切，如图所示 2 五花肉洗净，烧半锅水，入锅焯水去掉浮末，下入适量花椒、...

怎样做回锅肉好吃？简介 记得我公司厨艺打比赛，我凭一道回锅肉拿了第一，个个员工都说好吃。下面分享经验给大家：食材 五花肉 2kg 桂皮 1块 八角 4朵 干红辣椒 10g 青椒 10g 生抽 10g 老抽 5g 盐 少许 姜 20g 方法/步骤 1 首先到市场上挑选食材，注意一定要购买五花肉，不要买上肉，因为五花肉才是煮回锅肉...

如何炒出好吃的川味回锅肉（腊肉蒜苗版）简介 回锅肉乃是经典川菜之一，下面介绍一下简单的制作方法。食材 五花肉 2两 蒜苗 5根 姜 4片 蒜 4瓣 糖 1勺 酱油 2勺 料酒 1勺 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 将蒜苗切段，如下图所示。2 腊肉切片，并且将肥瘦分离，也可切成半肥半瘦。（腊肉可提前煮熟后再切）3...

家常回锅肉的详细作法 简介 今天朕来给大家讲讲回锅肉的作法，很好吃的哦！食材 五花肉 250g 红辣椒 一个 青椒 适量 大蒜 3瓣 生姜 适量 郫县豆瓣 适量 食油 适量 方法/步骤 1 将五花肉放入冷水锅中， 加入几片姜， 一起煮；2 煮到用筷子很容易插进去， 就表示肉煮好了， 关火， 捞出；3 准备好其他原...

回锅肉可以配什么菜炒 简介 回锅肉在四川是一道非常有名的家常菜，很多人都喜欢吃回锅肉。那么回锅肉可以搭配哪些素菜呢？下面就来看一看吧。食材 五花肉 适量 青椒 适量 洋葱 适量 蒜苗 适量 包菜 适量 豆干 适量 藕片 适量 苦瓜 适量 回锅肉可搭配的有：1 青椒回锅肉。青椒与回锅肉搭配是比较常见的搭配。这道菜...

回锅肉怎么做更好吃 简介 回锅肉是一道既实惠又美味的菜，而且回锅肉一直被认为是川菜之首，在川菜中的地位也是相当重要的，它色香味俱全，是下饭菜必备菜肴 食材 五花肉 300g左右 青蒜 4颗 尖椒 2个 泡红椒 2个 姜 1块 豆瓣酱 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 锅内放适量的水，将五花肉放入，倒入...

怎样炒回锅肉好吃？简介 回锅肉是将肉先煮熟后，再回锅加工制作而成的美食，它味道鲜美，是人们特别爱吃的食物之一，下面来介绍一下怎样炒回锅肉好吃。食材 肥肉 300g 青椒 200g 洋葱 200g 姜 4g 大蒜 4g 食盐 4g 酱油 3g 五香粉 3g 方法/步骤 1 将肥肉300g先在水中煮熟，切成片；2 将姜、葱各4g去皮洗净...

家常菜回锅肉怎么烧好吃 简介 回锅肉是一道美味的家常菜，那么，这道菜怎么烧才好吃呢？食材 熟五花肉 一块 蒜薹 适量 红萝卜 适量 辣椒 适量 豆瓣酱 适量 白糖 一勺 生抽 一勺 味精 适量 香油 少许 蒜泥 适量 方法/步骤 1 蒜薹切断，红萝卜、辣椒切片备用。2 熟五花肉切薄片，油锅温热后倒入。肉片摊开放，...

回锅肉怎么做好吃？简介 清热去火，排毒，抗衰老，软化血管，补钙，消食，补血，防癌.食材 五花肉 300克 青椒 4根 红椒 1根 蒜苗 4根 食盐 少许 鸡精 少许 酱油 1茶匙 姜 一小块 花椒 15粒 甜面酱 15克 豆瓣辣酱 30克 葱 3段 蒜 3瓣 方法/步骤 1 锅中倒入清水煮沸，然后投入拍散的生姜和蒜、葱段、...

怎么炒回锅肉好吃 简介 回锅肉色泽亮丽，肥而不腻，是川菜中特别著名的菜，居家必备菜肴。食材 五花肉 500克 蒜苗 4根 海椒 2根 植物油 10克 食盐 3克 泡红椒 4个 姜 1个 豆瓣酱 一大勺 水 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 准备好原材料 2 锅里放入适量水，倒入少许料酒，放入五花肉煮熟 3 青蒜切成小段，...

回锅肉怎样做好吃？简介 回锅肉怎么样做好吃？我们要选择肥瘦适宜的五花肉，再加上些青蒜炒一炒，非常可口下饭哟。食材 五花肉 适量 青蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量 花椒 适量 红辣椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 方法/步骤 1 选择新鲜的五花肉清洗干净，放在锅中加入适量的凉水大火烧开。2 烧开后，再小火煮15...

回锅肉怎么做好吃？简介 每次吃红烧肉都感觉有点腻，吃素有点淡，那今天，小编就来给大家来点荤素搭配的回锅肉吧。食材 五花肉 200克 大蒜段 80克 青椒 120克 豆瓣酱 5克 生抽 8克 老抽 5克 大蒜瓣 2个 方法/步骤 1 首先，将五花肉切片，加水到锅中，用高火炖15分钟。排掉锅里的水...

椒香回锅肉怎么做 简介 大家好，我是爱流浪的星辰，今天我来给大家做一道椒香回锅肉，这是非常好吃的一道菜，这道菜的特点是肥而不腻，色泽诱人，是下饭菜的必备之一，这道菜做起来也非常的容易，交像回锅肉用的主料油，猪后腿肉，青椒蒜苗，食材也都非常的普遍简单，下面就让我们一起动手来做一下吧 食材 猪...

不仅仅是四川人，全国各地甚至是国外，都有大批回锅肉的忠实粉丝。喜欢吃回锅肉的人多，但会做回锅肉的人不多，也因此很多人都只能默默地看着电视上的回锅肉流口水~~O(∩_∩)O~~不过回锅肉的名气虽然大，但做法其实很简单的。只需备上一瓶正宗的四川郫县豆瓣酱，再按照我下面的做法操作一波，香喷喷，好吃得流口水...

回锅肉怎么做好吃_加蒿笋 简介 回锅肉——百吃不厌的美味，这道加了蒿笋的回锅肉必须向你推荐，太好吃了！先看下，整道菜汤色红亮，色泽艳丽，让人胃口大开，一口下去，各种滋味，各种口感，让人根本停不下来！而且荤素搭配，营养满满，来一盘吧！食材 五花肉 350克 蒿笋 250克 红椒 50克 青椒 1个 姜 1小...