-
1 新鲜口蘑适量,挑选出来其中的杂质。2 用容器加清水,水中放一勺盐 3 将蘑菇放入浸泡时间10分钟,浸泡时沿同一个方向搅动,帮助清洗杂质。方法/步骤2 1 口蘑露出白色后,用清水再次清洗干净2遍,捞出控干水份。2 将清洗干净的口蘑切成片状放在盘中,制作菜肴即可。3 另外,清洗口蘑的时候最好用热水泡,泡软挤...
-
素炒口蘑的做法一、用料主料:口蘑200g、葱2g、姜2g、香菜2g调料:食盐适量、酱油1/4勺、鸡粉适量、调和油适量、白糖1/3勺二、做法1、鲜口蘑洗净后切片2、葱切段,姜切丝,香菜切段3、热锅冷油放入葱姜丝爆香4、下 正文 1 不需要去除。如果菌盖上出现少量黑斑,而菌体有弹性无异味,这样的口蘑还是可以吃...
-
1 清洗:用清水将口蘑表面的泥土和杂质冲洗干净,然后用纸巾吸干水分。2 切片或切块:将口蘑切成均匀大小的片或块,可以根据个人口味决定切成薄片或厚块。3 焯水:将切好的口蘑放入沸水中焯水1-2分钟,然后用凉水冲洗几秒钟,以去除口蘑的异味和杂质。然后将口蘑捞出,用冷水冷却。4 沥干:将口蘑沥干水分,可以用...
-
口蘑 方法/步骤 1 将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物.此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑 2 将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天.如数量较多,可将鲜蘑晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层鲜...
-
下面我们以口蘑为例,看看怎么做炒出来的蘑菇鲜香入味。1.准备一个洗菜的盆,加入一勺食盐,倒入多一些的清水,把食盐搅拌融化,放人蘑菇,用淡盐水把蘑菇浸泡五分钟。可以去除蘑菇表面的灰尘和细菌,盐水浸泡过的蘑菇,能更好的释放出鲜味。2.五分钟后用手把蘑菇清净,洗去蘑菇表面的灰尘和杂质,洗干净后捞出,...
-
1 南瓜口蘑泥材料: 口蘑2朵、南瓜60g做法:1、南瓜去皮洗净,口蘑洗净。2、南瓜切小丁,口蘑切片,用沸水烫洗一下,去嘌呤。3、水开上锅蒸十五分钟,料理机打泥。小贴士:适合10个月以上的宝宝食用。2 口蘑牛肉软饭材料: 米饭1/3碗、口蘑2个、牛肉1汤勺、肉汤120ml做法:1、将牛肉在水中浸泡一会儿,去掉...
-
1 准备好口蘑,蘑菇柄可以不用去掉。在流水下冲洗干净后沥干水份,切成四瓣。(切成块状会比较不容易缩水)2 青蒜择掉老叶,掐掉根部,清洗干净后斜刀切段。蒜头切片备用。3 锅中注水烧沸后,把口蘑倒进去焯水10秒钟,然后捞出过下凉水并沥干水份。(口蘑会带有一点土腥味,所以烹饪前最好焯下水,但是时间不能...
-
2 洗蘑菇前.最好把香菇.口蘑.菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净,并且对人体也不易消化。3 洗蘑菇时盆里放满水,先清洗一遍。然后再放满水加点盐.浸泡5分钟清洗干净备用。淘米煮饭时.也可把淘米水留下,来清洗蘑菇能更好的把蘑菇清洗干净。4 洗干净的菇.晾干水分或用厨房纸...
-
鸡 1只 鲜鲍(越大越好) 5个 蒜蓉 50克 生姜 2片 盐 适量 黑胡椒 适量 方法/步骤 1 【清洗松茸】要用直饮水流动着冲洗,将上面的泥土冲洗掉就好了,千万不要洗到白白净净,菌类的芬香物质就会消失掉哦 2 【黄油剪松茸】最能凸显松茸香气的做法就是黄油煎。松茸用陶瓷刀切片,煎到松茸边边微微金黄可以撒...
-
食材 蘑菇 200克 腊肠 一盒 青椒 适量 姜蒜 两根 方法/步骤 1 1、口蘑清洗干净(洗蘑菇前,筹备一盆净水,可在水里先放点食盐,搅拌一下子使其消融。然后,将蘑菇放在水里泡一下子再洗,如许泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比较脏,用淡盐水浸泡后,可以将盐水顺着同一个方向搅动,这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了
-
(1)把猪肚尖(猪肛贲门处)洗干净,用刀片去外皮、刮去油丝。把肚尖里面用刀每隔1~1.5毫米宽切一直刀,深约2/3厚,而后横着刀纹每隔2~3毫米宽切断,切成5~6毫米宽、2~3厘米长的坡刀片。(2)用开水泡发干口蘑,择洗干净后,片成1~1.5毫米厚的片,再洗两次,然后把油菜芯洗干净。(3)旺火上架上...
-
宝宝也爱吃的蘑菇煨鸡 简介 本周的古食谱,是无水的蘑菇煨鸡,用的是甜米酒,食谱来自清代吃货,袁枚的随园食单。(?ω<)★原食谱里写的三分之一都是关于怎么把口蘑洗白白的过程,虽然不是很明白为什么要做那么复杂,主要现在口蘑都是菌包养殖的,通常情况下,已经很白嫩了,也谈不上有砂子。但是既然谈复原,...
-
煎口蘑的怎么做?简介 口蘑营养丰富,味道也很好,煎一会还会有汤汁,充满了蘑菇本来的鲜味。而且,随着人工培植,价格也在下降。接着,给大伙介绍煎口蘑的怎么做?食材 口蘑 10个 盐 3克 黄油 10克 方法/步骤 1 口蘑清洗干净,不用过度刮掉表皮的颜色,建议也不要挑太白的。2 黄油放在平底锅中融化。
-
1 将新鲜的口蘑洗干净,切成片备用。2 准备好1个红尖椒、1个青椒、2个蒜瓣洗干净,切好备用。3 烧热锅放入油,把蒜和红辣椒放入锅里爆香。4 放入青椒块快速翻炒几下。5 青椒炒断生之后,放入口蘑快速翻炒1分钟。6 口蘑炒几下之后会有一些汤汁,不需要加水的,放入少许盐、蚝油调味。7 口蘑炒辣椒就做好了...
-
1 首先把鸡胸肉洗干净切成丁放在干净的碗里面,加入一勺料酒和一勺淀粉,搅拌均匀,腌一会!2 接着将口蘑洗干净,切成片备用,姜蒜也切成沫备用!3 开火,锅烧热之后加入少许油,油热了之后把姜蒜末倒进去煸香,香味出来后把腌好的鸡胸肉倒进去!4 大火翻炒鸡胸肉,待鸡胸肉颜色发白后,则可以把切好的口蘑...
-
原料:鸡脯肉100 克,芹菜50 克,水发口蘑100 克,火腿丝15 克,细盐4 克,味精3 克,鸡蛋1 个,植物油15 克,姜水,湿淀粉备50 克,清汤适量。步骤/方法 1 将干口蘑先用温水洗过,再用开水浸泡,将汤滗出,把口蘑上的污物择去洗干净,用清汤少许,上文火偎到入味,捞出,用净布挤干,在每个口蘑顶上用刀...
-
口蘑蛤蜊冬瓜汤怎么做 工具/原料 材料: 冬瓜,口蘑,蛤蜊,枸杞。调料: 盐,香菜(为了保留自然的鲜美味道可不要)步骤/方法 1 1、将冬瓜洗净,去瓤,切成稍厚点的片,切的太薄一煮就会烂掉了;口蘑洗净,切片;枸杞泡洗干净;蛤蜊要头天晚上泡在盐水中,第二天就可以洗净备用了。2 2、取来一个汤锅,倒入...
-
糖尿病人的早餐怎么吃好?你知道吗?低糖低热量素菜谱 1 口蘑烧白菜 主料:口蘑5克、白菜250克。 佐料:酱油10克,盐4克,植物油10克,白糖2克。 制作方法:温水浸泡口蘑,去蒂洗净,留用第一次浸泡的水。白菜洗净,切成寸段。油锅熬热后,下白菜煸至半熟,...
-
2 把洗好的口蘑切成片备用 3 鸡腿剔骨头留肉 4 剔好的鸡腿肉洗净切条 5 用酱油、胡椒粉、淀粉把鸡腿肉腌10分钟 6 锅里放油烧热,爆香葱白、蒜,下鸡腿肉炒至微变色 7 然后倒入口蘑炒至出水 8 加入适量的蚝油炒均 9 再加入盐炒均下 10 最后放入葱花翻炒下即可出锅 注意事项 鸡腿肉腌的越久越好 ...
-
番茄意面的做法 简介 番茄意面,我喜欢这样叫它,其实我是用普通的碱面做的,按照做意面的方式来烹饪这道美食,我喜欢这样的美食。食材 碱面条 250克 牛肉 100克 番茄 3个 口蘑 4-5个 油 20克 酱油 适量 盐 1克 葱 适量 步骤/方法 1 准备好番茄,牛肉,面,口蘑,小青菜,能洗的是洗干净备用。这里面不用洗哦,2
-
松茸怎么清洗 简介 松茸是一种野生菌类菜品,这种菜品里面有大量的氨基酸与多种活性物质, 人们食用以后有出色的滋养功效,松茸内部结构易粘连,所以清洗需要一步到位,不可多次洗刷。工具/原料 小刀,毛刷 松茸 方法/步骤 1 新鲜松茸应该是看上去颜色呈浅咖色(褐色),闻上去有股淡淡的松针香气和泥土清香,摸上去...
-
3 口蘑用水充分清洗干净,洗干净之后用刀从中间切成两瓣,切好之后放入容器内备用,尖椒去蒂之后清洗干净切成细丝。制作过程 1 锅里放入适量的油,油热之后将腌制好的鸭肉放入锅中煸炒,鸭肉由红色变成深色之后把切好的口蘑下入锅中。2 先大火把口蘑炒至断生,然后转为中活,用勺子往锅中加一些水,先盖上锅...
-
香菇鸡肉粥的做法 简介 喝腻了普通的大米粥,不妨来一碗有内容的咸粥,大米吸足了香菇和鸡肉的香气,连玉米粒和青豆都变得特别的有内容。食材 大米 半杯 香菇 3朵 鸡脯肉 1块 青豆 适量 玉米粒 适量 料酒 2勺 姜 2片 口蘑 1个 盐 1勺 步骤/方法 1 准备食材 2 大米洗干净,加适量的水浸泡十分钟。
-
家常炖鸡汤的做法 简介 用砂锅以文火慢慢地煲上一下午,满室的鸡汤飘香加入各类菌菇,使鸡汤更加鲜美!汤汁醇厚不腻,金灿灿的鸡汤超级诱惑~食材 鸡 半只 口蘑 3-5个大的 杏鲍菇 半个 香菇 2个 姬菇 小朵 干香菇 3-6朵 红枣 3-5颗 枸杞 一小把 盐 适量 姜片 3-5片 海鲜菇 适量 方法/...
-
口磨的做法怎么做好吃 简介 口磨的做法怎么做好吃。食材 口蘑 300g 猪五花肉 50g 蒜 3瓣 生抽 15g 盐 2g 小米辣椒 1个 青蒜 适量 方法/步骤 1 将洗干净的口蘑切成块 2 青蒜洗干净后斜切,把白色部分和青色部分分开,小米辣椒斜切 3 五花肉切成片,起锅烧火,不放油,将五花肉放进锅中,用小火炒出油 ...
-
白鞋边变黄了怎么变白最有效方法 简介 白鞋边变黄是一种常见的问题,下面是最有效的方法来使白鞋边变回白色:方法/步骤 1 水和洗衣粉:将温水和适量的洗衣粉混合,用软毛刷蘸取混合液轻轻刷洗鞋子边缘的黄色污渍。然后用湿布擦拭干净并晾干。2 口蘑除渍剂:口蘑除渍剂可以有效去除鞋子边缘的黄渍。先将鞋子...
-
小编教大家六种减肥餐的做法,简单易学!
-
小编教大家六种减肥餐的做法,简单易学!