-
雪菜在南京人生活里的地位,有点像煲汤之于广州人———一个南京人若是三两天没吃上几口雪菜,恐怕对自己的小人生会多少生出点幻灭感的。3 鸭血粉丝汤南京是著名的鸭都,盛产板鸭·盐水鸭,南京人吃鸭自然是十分了得的,不仅鸭肉,连鸭内脏和鸭血都能做出一番文章来。如同湛江的状元及第粥 、常熟的叫花鸡和潍...
-
2、水八鲜南京人把嫩藕与菱角、马蹄、鸡头秆、蒲芹等称为水八鲜,初秋正是人们吃藕吃菱角的时节,老南京的中秋菜肴自然也不会少了它们。中秋食藕,是寄团圆之意也。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。做法:将藕、菱角、马蹄切成片,其他原料切同等大小,将不易熟的原料...
-
1 NO.1:鸭血粉丝名满天下的南京美食,汤头鲜美,粉丝筋道,香辣可口。2 NO.2:状元豆南京的特色小吃,富有弹性,香气浓郁,唇齿留香。3 NO.3:灌汤包皮薄不破,汤汁浓香,受到各路吃货的追捧。4 NO.4:梅花糕南京的传统美食,甜而不腻、软脆适中、回味无穷。5 NO.5:豆腐涝南京的地方名菜,咸淡适宜,辛辣适中...
-
1 南京盐水鸭:这是南京的一道传统名菜,选用优质鸭肉,用盐水腌制而成,口感鲜嫩,入口即化,非常美味。2 南京糖醋排骨:这是南京的一道传统名菜,选用优质猪排骨,用特制的糖醋汁腌制而成,口感酸甜可口,非常适合搭配米饭食用。3 南京鸭血粉丝汤:这是南京的一道传统小吃,选用优质鸭血和粉丝,配以特制的高汤熬制...
-
1 首当其冲的,自然是最出名的夫子庙了。据统计,夫子庙的食品和各种小吃不下200种,是南京的小吃发源地。夫子庙比较出名的小吃店有:回味鸭血粉丝,蒋有记锅贴,龙须糖,小肥熊糖葫芦专卖店,唐记臭豆腐,莲湖糕团店,黄勤记凉粉等。交通:地铁1号线三山街站 2 第二个要说的是三元巷。据说这里原来是明代抗倭...
-
1 鸭血粉丝汤南京是著名的鸭都,盛产板鸭,盐水鸭。鸭血粉丝汤是用鸭血、鸭肝、鸭肠配以粉丝,以老鸭汤为底烧制而成。嫩滑的鸭血、粉嫩的鸭肝、爽脆的鸭肠和细滑的粉丝,吃后舌齿留香。2 烧饼南京人通常把烧饼当作鸭汤主食同吃。这种烧饼是用酥油和面,有的加入火腿馅儿或是肉松馅儿,而无馅儿的则分咸甜...
-
1 鸭血粉丝汤:南京的鸭血粉丝汤是当地的特色美食之一,该汤以粉丝、鸭血、豆腐和鸡蛋等为主要材料,味道鲜美,营养丰富。2 夫子庙烤鸭:夫子庙的烤鸭是南京的一道传统名菜,其特点是外皮烤得香脆,内里肉质鲜嫩,口感极佳。3 南京盐水鸭:南京盐水鸭是一种传统名菜,它以选用肥嫩的鸭子为主要原料,用盐水腌制后烹制...
-
4 接下来将酒量和红豆沙倒在奶锅里面待用。5 再在奶锅里面加入一大碗水,开大火煮开。6 煮开之后倒入元宵,继续中火煮开,直到元宵全部浮上来即可关火。7 关火之后就可以将著名的南京小吃赤豆酒酿元宵装在碗里端上桌享用啦~!8 如果时间允许,在煮赤豆酒酿元宵的过程中还可以去烤制一份芝士面包布丁,口感非常...
-
桂花鸭南京鸭肫 1 正宗桂花鸭,香酥嫩软,搭配一瓶江小白,齿有留香,绝了。鸭肉在多种香料的浸泡,使得肉质又香,又紧致弹牙。徐家鸭子店鸭四件 1 让你感到大满足,纯荤不带素的,让你大口吃肉,过节就要吃肉,屯一份自留送人都很实惠,12种零食不重样,让你换着花样都吃不腻,而且性价比也是超实惠的一款...
-
4 米粉扣肉,肥瘦相间的五花肉,配上糯米,经过荷叶的蒸制,味道特别的香。唯一不足就是吃多了有点油腻。5 金牌煎饺,韭菜猪肉馅的,外表经过油煎,金黄金黄的,外皮酥脆,一口咬下,满嘴流油,但是不油腻,很好吃。6 金牌蜜汁藕,很不错,不是那种很甜很甜的,糯米很软很香,吃起来还有点桂花的清香。
-
咸肉炒青菜苔 简介 南京的地产青菜,俗称矮脚黄;相比上海青品种的青菜来说,个头矮小肥大、叶多茎少、鲜嫩水份足;特别是冬天打霜后的青菜尤为好吃;但随着气温升高春天来临,好吃的青菜就慢慢地变成叶少茎多青菜苔了;此时青菜苔吃起来口感已远不如冬,稍稍有点苦尾子;但聪明的老南京人却很会吃呢,切少许头年...
-
4 桂花糖芋苗桂花糖芋苗是南京一道出名的甜点,和"桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香。5 鸡汁汤包在南京,除了秦淮八绝之外,还有更好吃的——鸡汁汤包。一笼一般有6-8...
-
奶油和蛋糕的比例都恰到好处,好吃不腻。顶级提拉米苏应该是他俩最好吃的了,可可味儿浓郁,奶油清甜,回味有一点谈谈的甜酒香!这家还可以定制个性蛋糕,可以做成各种样子~地址:江苏路推荐:顶级提拉米苏,蛋糕杯 8 街头巷尾,芒可甜品... 在南京散步的很广吧,光珠江路附近就有3-4家,主打的芒果...
-
既然要来南京吃美食,准备地图和零钱必不可少的 方法/步骤 1 推荐美食一王贵仁砂锅麻辣烫,夫子庙网红麻辣烫,一人一锅,砂锅养生,纯牛骨熬汤,来夫子庙旅游的人经常去,有很多火锅店才能见到的食材 2 推荐美食二张鸿运龙虾,匠人精神做龙虾,蒜泥口味的特别好吃,十三香的也比较香辣,口感不错的 3 推荐美食三...
-
2 南京美食街——湖南路狮子桥:湖南路作为美食街,自然有好多好吃的,小吃什么的应有尽有,品种比较全,初来南京旅游的可以去那边逛逛,晚上特别热闹,但是小编觉得,那边普遍有点贵,但是好吃的也不少。3 俞家巷小烧饼:小烧饼一块钱两个,买的人很多,可以打电话预约,不然会排队,而且晚了可能卖光了,有...
-
南京好吃的小吃 简介 南京的亲们,你们都在迷哪些好次次呢 食材 芒果 1 牛奶 1 冰块 1 方法/步骤 1 多芒小丸子 - 果燃掂不造为什么,没什么想吃的时候,就会想起多芒小丸子 百吃不厌 2 双皮奶 - 鼎满双皮奶简直是人生挚爱,加紫米更爱。湖南路威斯汀酒店对面有一家 很好吃 3 梅干菜脆烧饼不要太好次哦脆...
-
盐水鸭胗的做法 简介 鸭子全身都是宝,南京人就特别爱吃鸭肉及鸭肉制品;这道盐水鸭胗即可做冷盘菜,也可做小吃;在超市商场里都有真空装的鸭胗零食出售呢,反正怎么吃,就是二个字:好吃~`~食材 鸭胗 290克 食盐 10克 葱段 3段 生姜 4小块 桂皮 1片 八角 1瓣 香叶 1片 料酒 适量 食盐 适量 步骤/方法 ...
-
南京的美食都有哪些?简介 南京是历史气息非常浓郁的古老城市,此处还融入了很多现代化气息的建筑,可以说是非常不错的一个旅游之地,每年都吸引了超多游客慕名而来。那么,南京的美食都有哪些呢?下面,就让小编给大家介绍一下吧。方法/步骤 1 南京烤鸭,说到南京地方的招牌美食,大家首先想到的应该就是这种烤鸭,...
-
在南京,有哪些深藏不露的宝藏小店?值得推荐 简介 南京有很多好吃的地方都是在自家的楼下!小编这就推荐几家好吃的小吃店 南京宝藏型 小吃店推荐 1 脆皮水磨年糕,乐业村14号,很小很小的一家店,只有一个窗口,外表酥脆,里面是米香味足足的年糕,普遍刷酱,但可以洒辣粉。喜欢到有一阵子不吃就想再去买的...
-
江苏旅游南京美食攻略 1 板鸭 南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。”的民谣,可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进
-
夫子庙有什么好吃的 简介 作为外地游客来南京夫子庙必去的景点之一,今天就结合小编的经验,推荐几个夫子庙的好吃的!方法/步骤 1 糖粥藕小暑已至,提到老南京人爱吃的夏日甜品,一定是少不了糖粥藕、赤豆元宵和糖芋苗的。2 酥烧饼招牌的应该是葱油烧饼,不算大的烧饼油香四溢,没有别的馅料掺杂,搭配着肉眼可见的...
-
南京好吃的美食攻略 简介 南京是一座历史悠久的城市,拥有着丰富多样的美食文化。以下是南京的几个著名美食推荐:方法/步骤 1 1. 鸭血粉丝汤:南京的传统特色小吃之一,以鸭血、粉丝和鸡肉为主要原料熬制而成,口感鲜美,香气扑鼻。2 2. 南京盐水鸭:盐水鸭是南京的特色传统熟食之一,选用新鲜鸭子用盐水煮熟,皮薄...
-
好吃的不得了!鸭汤浓郁,粉丝细腻,鸭杂很新鲜,再配上在这里买的酸梅汤和锅巴真的是来两碗都不够!南京的夏天很热,他这里空调冷气开的很足,进去之后不会担心吃了热乎乎的鸭血汤后大汗淋漓。地址:秦淮区抄纸巷11-12临号(近淮海路)3 3.永和园酒楼 推荐理由:非常好的吃早餐的地方,毕竟是酒楼所以会...
-
12 牛肉切成薄片即可使用。因为非常入味,直接吃就已经很好吃了。也可以调一些卤子蘸食。我一般用1大勺老卤、一大勺醋、一小撮盐,外加葱、辣椒、白芝麻拌均,味道非常好。13 赶紧大快朵颐吧 注意事项 1.煮牛肉时候干辣椒不是必须的,但我觉得有一点辣味层次会好很多,实在不能吃辣少放一点。2.冰糖我喜欢老冰糖...
-
中山陵附近有什么好吃的 简介 中山陵附近有什么好吃的 工具/原料 中山陵 方法/步骤 1 鸭血粉丝汤,是南京的特色小吃。由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫等和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。2 南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法。那些嫩而不老,干...
-
第一次吃豪客来牛排夫子庙店攻略 简介 豪客来牛排夫子庙店是南京的老牌西餐厅,坐落于南京5A级夫子庙景区,周围有夫子庙大成殿,老门东,白鹭洲公园等诸多景点供游客游玩!地铁公交方便直达,交通便利!食材 牛排 1 水果沙拉 1 方法/步骤 1 豪客来牛排始于1993年,豪客来牛排夫子庙开业多年,进店就可以吃免费的水果沙拉 ...
-
第一次在南京吃马路边边串串的美食攻略 简介 去之前,可以提前百度地图搜一下,附近的酒店,附近的景点等,马路边边附近的景点有一个是1912,一个是大行宫,在南京很有名,都是非常好玩的地方。而且附近有南京的东南大学,可以去大学校园逛逛。食材 小酥肉 1 经典锅底 1 冰粉 1 牛肉串串 1 方法/步骤 1 马路...
-
每次到南京必吃的),肉夹馍,甜品。 5.北京糖葫芦-口味9分,环境9分,人均5元狮子桥里的最正宗。在杨姐面边上小巷子里。(个人推荐草莓的,超好吃!) 6.尹氏汤包-口味8.5分,环境7.5分,人均8元南京人都知道啦,比金陵回味的汤包好吃。广告词:轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。推荐汤包...
-
南京盐水鸭的做法 简介 南京人爱吃鸭子是出了名的,价格实惠味道超棒!我们家除了经常去卤菜店买现成的盐水、烤鸭外,偶尔也会在家自己卤制几个简单省事的盐水鸭腿呢;这不上周刚刚得到了美食杰寄来的“家乐大礼包”,周末去超市又看到鸭腿搞促销,4.98元/斤挺划算的,就买了几个回来,想着做盐水鸭腿,味道...