凉拌豆腐

1 豆腐切小块 2 葱姜备用 3 坐锅烧开水。水里面加盐、烧开之后放豆腐下去中火煮1分钟捞出沥水备用 4 坐锅烧热起油 5 下姜沫下去炒出香味 6 加入适量 豆瓣酱。一点生抽。一点味精。一点盐。小火炒一会儿出香味 7 然后淋在豆腐上，撒上葱花拌均即可 ...

1 准备1块嫩豆腐。2 切成小块，在开水里放少许盐，把豆腐放上焯几分钟，不易碎。3 捞出用凉开水过凉，控干水放盘里备用。4 准备1勺辣椒酱，1根小葱。5 小葱切细。6 辣椒酱里加生抽、香醋、耗油各半勺调匀。因豆腐量少，加半勺足够，如果豆腐量多，调料加倍。7 把料汁倒在豆腐上，撒上小葱，吃的时候...

1 所有食材都准备好，豆腐用刀切成自己喜欢的大小装盘备用。2 锅内倒入适量的水和少量的盐，把水煮开。3 倒入切好的豆腐大火煮2分钟后捞出沥干水分装盘。4 蒜剥掉外皮和香葱一起清洗干净，用刀分别切成葱末和蒜末。5 切好的葱末倒入碗中，倒入适量的白芝麻,2匙辣椒酱备用。6 另起一个锅，锅内倒入适量的...

1 整块豆腐先涤净后置盘，然后大葱也冲净表面并切段，用中间最嫩青的部分。2 将葱侧着切成些许丝状放其案板，继而备出一个红尖椒也切碎，辣味很搭。3 现在将豆腐从一端开切纳成这些块粒，笔者喜欢偏大的块，切的匀一些。4 煮锅备好，添进净水后开燃稍时，再把洁白的块粒慢慢滑入开水中，煮上个三分钟...

1 豆腐用水冲洗一下，切小块 2 水里加盐，将豆腐块汆熟，沥净水份 3 汆水的同时，将小葱、洋葱和木耳切好，拌匀。生的洋葱丁很清爽，个人很爱吃，如果嫌辣也可以不放 4 倒入豆腐块，加鸡粉和芝麻油拌好。我没用盐，鸡粉颗粒更小，更容易融化均匀，能提鲜且不用过度搅拌，以免豆腐块碎掉 5 装盘，洒少许...

1 把切好的豆腐放入盘子里，摆成6瓣的雪花形状，多的放中间当花蕊。如果买的是内酯豆腐，不用切小块，直接放入盘子里。2 大蒜拍扁去皮，切成蒜末，泡椒切成小颗粒，用小米椒建议少放1个。葱花只要叶部分，切成小颗粒。端午前后雨水多，容易滋生细菌，做凉拌菜放一点大蒜有杀菌消炎的好处。3 碗里放入低盐生抽、...

1 将豆腐洗干净后切成小块。2 将葱白单独切小段，姜切小颗粒，然后用小碗装起。3 向碗中倒入酱油，醋，花椒油，香油，将调料搅拌均匀。4 锅中参入水，将水烧开后，豆腐放入锅中 5 煮一分钟左右用捞勺将豆腐捞出，放入一个大碗中，并撒上葱花。6 将调好的佐料倒入豆腐中，轻轻搅拌均匀，腌制1-2分钟就...

制作凉拌豆腐的步骤 食材 豆腐 3块 小葱 1根 蒜 3瓣 小米辣 1个 盐 1勺 香油 1勺 生抽 3勺 花椒粉 适量 花椒 10粒 辣椒粉 适量 方法/步骤 1 第一步：豆腐切成小方块备用 2 第二步：把蒜末，辣椒粉，花椒粉，小米辣，葱白放入小碗中。3 第三步：锅中倒油，等油热后放入几粒花椒，花椒出香味后挑出...

1 超市买的豆腐，超市、菜场都买得到这种盒装豆腐，辣椒12个，这个辣椒特别辣，如果吃不得辣椒就放6个点缀下，有点辣味香点。不过少了称上估计称不了，我这里的12个辣椒超市里面买的，5角钱。2 揭开表面的塑料膜，反扣在盘子里。3 葱、芫须、辣椒切小粒倒入碗里，加入酱油，白糖，鸡精，少量盐，花椒，醋。

超级版凉拌豆腐的做法 简介 今天带来的是超级版凉拌豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 老豆腐 1块 葱蒜 少许 小米辣椒 少许 香菜 少许 蒜苗 3根 青柠檬 1个 小青桔 5颗 蒜头 4瓣 耗油 1勺 生抽 2勺 食盐 少许 胡椒粉 少许 花生油 1勺 方法/步骤 1 喜欢老豆腐的口感，豆香更浓郁。切片之后用白...

5分钟搞定的【凉拌豆腐丝】简介 　工作一天回到家里，饥肠辘辘的时候最希望的是有人已经做好了饭菜在等，另一种就是搞定省事省时的菜来尽快享用。其实为了统筹方法效率高，我经常会利用闲暇时间，来订制菜谱。一次订一天的或者两三天的，吃什么以及需要什么食材，做到心中有数。这样去超市也可直奔主题，节省了时间...

凉拌豆腐的做法 简介 豆腐的做法类别比较多，今天分享一道凉拌豆腐的做法。工具/原料 杏仁、北豆腐菊花、橄榄油、小葱、酱油、黑芝麻、味精、食盐 方法/步骤 1 首先将豆腐洗净切成丁。2 把切好的豆腐丁用清水洗一下，锅里倒入适量的水，豆腐倒入锅里起火加热。3 等待水沸腾5分钟左右，把焯好豆腐捞出沥干水分。4...

如何做出健康营养的凉拌豆腐？简介 忙忙碌碌为的就是每一餐，为家人做饭就是最简单的幸福，只要家人吃的香，我就乐开心！食材 豆腐 一块 葱 1棵 香菜 1棵 青椒 2个 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 香油 半勺 鸡精 适量 香醋 1勺 白糖 适量 干辣椒 一把 姜丝 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 准备一块老...

凉拌内脂豆腐 简介 这道菜的所有成本只需要5块钱！一盒内脂豆腐和一个松花蛋就能搞定，但是却非常好吃！很多人都喜欢内脂豆腐清香的豆子味道和那爽滑的口感！内脂豆腐柔软的质感让它在做法上比较有局限性，我一般用来凉拌比较多！这道菜也非常适合夏天吃，凉凉又爽滑的豆腐，很清爽的口感！每次这道菜上桌，一定...

香葱凉拌嫩豆腐 简介 【6-028】 这是一个摞在底下都没看到要过期了赶快吃掉的故事……起风了好像 --- 2021.07.20该文章来自豆果美食达人作者sure汪 食材 内酯豆腐 一盒 小葱 一根 红椒 自选 海鲜酱油 可换 盐 可选 香油 适量 步骤 1 拆盒内酯豆腐，尽量温柔的把水往外滤一滤 2 随便拉几刀...

凉拌豆腐怎么做 简介 凉拌豆腐是一道大众化的家常菜，但是大家的做法都不相同，下面来看看小编的做法吧！食材 水豆腐 一块 秋葵 100克 剁椒 一勺 白糖 小半勺 生粉 一勺 鸡粉 3克 香葱 二根 方法/步骤 1 先把秋葵洗干净，切成段，豆腐切成丁，香葱切成段，大蒜籽去皮切碎。2 烧两大碗水，水滚后把秋葵放...

家常菜－凉拌豆腐 简介 芹菜叶和豆腐一起拌，再加一点点葱花，浇上烧热的花椒辣椒油。一道好吃的凉拌豆腐就做成了。食材 豆腐 一大块 芹菜叶 适量 油 3勺 盐 1小勺 葱花 适量 干辣椒 2个 花椒 10粒 方法/步骤 1 1.把芹菜叶洗净。2 2.放入沸水中焯烫至变软。3 3.再捞出过凉水。4 4.豆腐切成小方...

凉拌豆腐怎么做好吃又简单 简介 凉拌豆腐最简单的做法就是小葱拌豆腐，具体分为4步，以下是具体步骤：食材 豆腐 一块 小葱 一根 盐 一勺 五香粉 半勺 糖 半勺 生抽 二勺 香醋 三勺 花椒粉 半勺 糖 半勺 蒜 三瓣 辣椒面 一勺 菜籽油 三勺 熟芝麻 一勺 方法/步骤 1 1.准备小葱和豆腐用流水清洗干净...

速成凉拌豆腐的做法 简介 富含蛋白质的豆腐，只需搭配一勺酱油，就是一道速成健康菜，可做晚餐、早餐、午餐之点缀，下面简单介绍制作步骤。食材 豆腐 一块 葱花 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 首先当然是准备一块新鲜的豆腐，也可以选择超市有卖的盒豆腐。2 再将大葱切成葱花备用，或使用香葱、小葱皆可。3 然后将...

凉拌豆腐，准备好食材，用热油泼调料，开水焯豆腐，捞出沥干水，用调料拌匀即可。工具/原料 豆腐3块，小葱1根 盐1勺，香油1勺，生抽3汤匙，花椒粉1汤匙，花椒粒10粒，蒜4瓣，川味辣椒粉2汤匙，小米椒1个 方法/步骤 1 准备食材豆腐切2-3cm见方小块备用，因为是凉拌，不要切太大块，不易入味。蘸碟放入辣椒...

家常凉拌豆腐的做法 1 　　材料　　原料：豆腐300克，黄瓜30克，胡萝卜30克，榨菜20克，花生20克，香菜适量.　　辅料：盐1/2茶匙，生抽1汤匙，老醋1茶匙，油泼辣子1汤匙，味精1/2茶匙，香油少许　　做法　　1. 豆腐放在盘中，入蒸锅，大火蒸两分钟，取出，放凉，切成小丁.　　2. 黄瓜洗净，擦成细丝.胡...

凉拌干豆腐丝 简介 夏天去大排档也是很惬意的一件事情，聚成堆的小吃摊，一溜排开去。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料，菜肴，一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街，点菜、吃饭一目了然。点几个小菜，喝点冰镇啤酒，把酒言欢。今天介绍的菜肴，在大排档...

家常凉拌菜——香拌豆腐 简介 炎热的天气，来一口香拌豆腐，真是凉爽又下饭。食材 豆腐 半块 花生米 半碗 香菜 2棵 小葱 2棵 盐 适量 白糖 一勺 生抽 适量 香醋 适量 香油 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 豆腐切成小块，香菜洗净切碎，小葱切碎，分别装盘备用。2 锅中倒入清水，待水开后加入少许盐，再...

爽口的凉拌五香豆腐丝 1    天气热来越热，人也慢慢开始学着变懒，能生着吃的菜绝对不想炒着吃，能炒着吃的绝对不会炖着吃，于是最近家里最常吃的就是拌菜，菜稍稍过点水，添加点油盐拌一拌就搞定，又健康营养又简单。   这道五香豆腐丝是豆妈最近经常拌着吃的一道美食。以前从来不买豆腐...

韩式拌干豆腐丝 简介 每次吃韩餐必点的凉拌菜。其实做起来很简单，十分钟就搞定了，精髓就是韩式辣酱、辣椒面和蒜。该文章来自豆果美食达人作者水墨薄荷S 食材 干豆腐 2张 胡萝卜 半根 韩式辣酱 2勺 蚝油 1勺 酱油 1勺 米醋 1勺 糖 1勺 大蒜 3瓣 辣椒油 适量 辣椒面 适量 香油 适量 葱白 一小段 香菜...

简单好吃的几种家常豆腐做法 简介 豆腐美味又健康，含有大量人体所需的蛋白质，那么常见的豆腐的做法有哪些呢？今天就给大家介绍几种。方法/步骤 1 凉拌豆腐准备食材：葱，蒜瓣4个，香油适量，酱油适量，食盐适量，十三香适量豆腐一块（根据人数来定量）做法：葱切成葱花，蒜瓣可以捣成蒜泥，或者是切成末都可以，豆腐...

凉拌菌菇豆腐 简介 用滴滴浓香的纯酿造酱油凉拌菌菇豆腐特棒，提鲜入味，能激发出美妙滋味~春意已经奔跑而来，来一碟凉拌菌菇豆腐，似乎能感受到春日的惬意~食材 绢豆腐 1盒 笋 5根 平菇 30克 芥末 数滴 纯酿造酱油 2勺 糖 少许 步骤/方法 1 买来的绢豆腐，放入冰箱中冷藏数小时 2 从冰箱中取出绢豆腐，...

泰式蘸水(凉拌)豆腐的做法 简介 泰式蘸水(凉拌)豆腐的做法 食材 胆水(老)豆腐 300克 香茅草 15克 青柠檬 1个 白糖 7克 鱼露 20克 薄荷 适量 越南青柠檬叶子 2片 洋葱 20克 小米辣 4个 方法/步骤 1 除了青柠檬，薄荷，香茅草，小米辣，柠檬叶，都是自己家菜地种的。2 家里没有泰国柠檬叶，但有越南青...

皮蛋拌豆腐的做法 简介 皮蛋拌豆腐是家常菜才一种，口味咸、辣、甜，具有健胃、透疹、增强免疫力、清热泻火、益气、解毒等功效 食材 皮蛋 2个 豆腐 1块 酱油 3勺 鸡精 少许 耗油 少许 蒜末 5瓣 葱花 少许 醋 2勺 糖 少许 麻油 适量 香葱 1根 辣椒油 适量 青尖椒 5个 盐 适量 味精 少许 步骤/方法 ...