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4 将粽叶折成漏斗状,依次加入浸泡过的糯米、蜜枣、花生、桂花,在最上面盖上一层糯米,用拇指和食指捏住漏斗形的最上面。5 盖上粽叶,这时手要抓紧粽子,不能松开,如果粽叶太小了,可以再加一张粽叶,将漏斗形的粽叶捏紧,上面的粽叶折下来,顺着粽子的形状将多出来的粽叶折好。6 用绳子将粽子捆扎几圈,打...
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但自己包的话,想要包的更好吃,那也是有窍门的。不是单纯米和肉的结合。前期各种工作,各种食材的处理是相当重要的。关于选什么样的糯米,肯定是要选圆糯米,圆糯米粘性比较大,煮透后更粘稠,口感更好。糯米中的黏性存贮于细胞当中,若用水淘过马上就包粽子,即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水...
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豆沙馅的粽子,软糯可口,香甜无比,每年端午的时候,我都要做一些豆沙粽子,嫌买来的豆沙馅不好,都是自己用红豆制作豆沙,包进粽子。食材 红豆 500g 糯米 1000g 桂花 少许 粽叶 500g 陈皮 1片 白糖 适量 熟猪油 适量 方法/步骤 1 选取饱满的红豆洗净,加2倍的水入锅,加一片陈皮,陈皮有消食的作用,又...
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心血来潮想试着自己包粽子。长这么大吃过的粽子不是买的就是别人送的(因为我老妈也不会包粽子)。我更偏爱肉粽,好吃,无肉不欢有木有~。这是我第一次包粽子,没想到超级成功呢!所以就想把过程发出来和小伙伴们一起分享。我想所有的女人应该都是超人吧,想吃什么都可以自学成才做出来~!!其实包粽子也没那么难,只要不漏米就ok啦。食材
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当晚豆豆吃了2个,豆爸也吃了2个,第二天豆好朋友的妈妈还夸奖说,他老公和儿子都说好吃。嘻嘻,因为包得不好看,没好意思送他们。但豆豆告诉好朋友说,豆妈包了粽子,邀请好朋友到家里,当天游完泳太晚而没有来,豆妈就送了几个过去。 准备材料:糯米1斤、香菇6个、猪肉3两、香肠半根、干粽叶15片、...
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端午送粽子,可以送什么口味?简介 端午是很有趣的时候,为了记住屈原的重要时刻,在端午节的时候,家家户户的人都要吃粽子,粽子是个很美味的食物,而到了如今这个时候,口味也越来越多,作为礼物来说,粽子也是值得的,那么端午送粽子,可以送什么口味?工具/原料 粽子 方法/步骤 1 腊肉粽。腊肉粽也是比较好吃...
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一种蜜枣和豆的,一种是腊肠咸口的,肉粽子很好吃!5 粽叶两片,裹成一个漏斗,先放一点糯米,再放入馅料,上面再铺满一层糯米。用水浇灌,压实成型 6 漏斗上面的叶子,平压下来,注意边角不要漏米,剩余粽叶顺着粽子的三角形包裹 7 最好三个方向捆绑棕绳,系死结,入锅煮一个五谷饭程序即可 ...
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食用油、盐、胡椒粉等,食材的分量根据人数和个人口味调配。2 腌制五花肉,根据个人的口味减淡,还有虾米 3 还有我最爱的蛋黄,流口水ing 4 材料都准备就绪,就可以开始包了,告诉你们个秘密,我一般都是用电饭煲煮的,粽子放在水里蒸煮的时候,放一些桂皮和八角在水里,这样煮出来的味道更香,更好吃。
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花生粽子怎么做好吃 简介 今天教大家用花生做一款花生杂粮粽子,它本身没有咸或甜的味道,属于百搭的主食。这款粽子既可以搭配白糖、蜂蜜或者果酱食用,也可以搭配菜同吃。食材 糯米 500g 花生米 200g 大黄米 50g 大麦仁 50g 红豆 50g 粽叶 1捆 方法/步骤 1 准备食材。 ①将糯米、红豆、大黄米、大麦仁放入盆...
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5 剁蒜头。6 炒蒜泥和香菇。7 加上虾米。8 剁好蒜蓉,炸蒜蓉至金黄色再炒制香菇虾仁,适量盐和五香粉及沙茶酱调味。9 炒好的香菇什么的混进沥好水的糯米中,加盐,五香粉,生抽,老抽,调味。开始包吧。10 开始包了,把肉和蛋都包在中间哦。11 包好之后呢,放入高压锅中,加水没过粽子就好,开大火,鸣笛之后中小火压25分钟,关火待气笛不响之后开锅捞出来就完...
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6 再折两下,最后把粽子叶合上了用马莲绑紧了,如果你没有马莲的话就用绳子也可以的,7 我折的是三角形的,最后我们把包好的粽子放到锅里面,加满冷水,用大火煮上10分钟左右转到中火煮1个小时的 8 好吃蜜枣粽子我们现在就做好了,看着就想吃,到了端午节每家每户都会做粽子,注意事项 用马莲邦粽子的时候...
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好吃的红豆粽子的做法 简介 今天带来的是好吃的红豆粽子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 1000-1500g 红豆 400g 红糖 50-100g 方法/步骤 1 糯米洗净(不用浸泡)沥干水。这一步是浙江台州地区的做法,粽子烧出来是紧实香糯的口感。喜欢软糯口感的可以把米泡一个小时。2 红豆放锅里煮开,煮到发胀,...
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什么样的粽子美味 简介 粽子是我们中国的传统食品,也深受广大人民群众的喜爱,但市场上的粽子琳琅满目,多种多样,那么到底什么样的粽子好吃,又该挑选什么样的粽子就有点难了,今天我就给大家讲讲什么样的粽子品质好,科普一下这方面的知识。方法/步骤 1 粽子的种类:北京粽子,广东粽子,嘉兴肉粽,碱水粽,黄米粽...
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端午节做哪些粽子好吃 简介 端午节到了,家家户户包起了粽子,那么包哪些粽子好吃呢?今天小编就来给大家分享一下,希望能帮到大家。方法/步骤 1 第一、咸鸭蛋粽子首先给大家推荐的是咸蛋粽子,很多人都会包这这种粽子,因为加了咸鸭蛋之后,粽子特别香。2 第二、长型粽子粽子不仅仅是棱形的,还可以是包成各式...
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【菁厨温馨小提示】: 1.在包粽子过程中要压紧什锦糯米,这样煮出来的粽子才好吃,不会像外面卖的粽子,像浸过水似的软软绵绵; 2.裹好的粽子检查一遍,不要有穿洞或者漏米的哦,绳子要绑紧,以免煮的时候松开哦; 3.购买粽子时不要贪图颜色...
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好吃又特别的粽子 简介 吃腻了一贯的糯米粽了吗?有没有吃过好吃又好看的糯米粽呢?快来试试吧 食材 板栗 5颗 脱皮绿豆 2两 腊肉 2两 西米 1斤 粽子叶 20张 方法/步骤 1 将脱皮绿豆和西米煮熟煮好后留着备用 2 煮好后拿出粽子叶,按照平时包粽子的步骤来,不同的是用西米代替了糯米,将板栗,腊肉,...
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其实呢粽子早在端午节前就开始大卖了,反倒是真正到了端午节粽子都已经快吃厌了。要说粽子,那品种现在可是五花八门,有肉粽,豆沙粽,火腿粽,肉松粽,杂粮粽,蛋黄粽,用英语里的话说,younameit!你说出什么就有什么!但外面再好吃的粽子,总没有自己妈妈做的粽子好吃。那是妈妈的味道,是我们最喜欢的味道。...