五香萝卜干腌制方法

步骤/方法 1 青萝卜、胡萝卜都洗净控水晾干切条 2 放入食盐腌制24小时左右把腌出的水倒掉不要，晾晒两到三天。萝卜和胡萝卜一起腌制可以的，我家盆子小放不下分开腌制的 3 烧开水把晾晒过的萝卜干放入焯一下控干净水，4 放入适量的辣椒面和五香粉搅拌均匀 5 腌制后几天就可以吃了，吃得时候用剪刀剪碎放点...

香油 适量 方法/步骤 1 萝卜洗净‍ 2 切去头尾，可以稍微去掉一点表皮 3 切成手指粗细的萝卜条 4 铺在竹匾中放在通风处在阳光下晾晒个一两天 5 至水分基本收干8、9成干 6 把晾好的萝卜干放入容器，加适量辣椒粉 7 适量的盐 8 少量鸡精 9 适量十三香粉 10 戴厨房一次性手套，反复手搓至萝卜干浸盐、...

步骤/方法 1 大白萝卜洗干净，去除根须。2 把萝卜切成1.5cm厚的圆片。3 再把圆片改刀成粗条。4 把萝卜条放在大托盘上晾晒一天，注意每条萝卜之间流出空隙便于空气流通。5 把萝卜收到盆中，晒一天的萝卜条已经有点蔫了，洒匀40g盐揉搓几分钟，至盐完全融化，封保鲜膜腌制一天。6 腌制一天的萝卜滤去多余水分，...

方法/步骤 1 把头和尾去掉就行，千万别去皮，皮很好吃 2 萝卜切碎，加盐杀水1.5小时就差不多，等着就行了 3 晾晒，这个都会吧 4 也可以烤箱来脱水 5 晒到六七成差不多了，加入白砂糖、生抽、老抽、花椒粉等，比例自己看着来吧，每个人口味不同，浸泡腌制。6 腌好了装瓶子，盖上盖子再腌一晚上，第二天...

五香萝卜干的做法 简介 这个季节萝卜大量上市,我们这里有很多人喜欢制作萝卜干,能食用很长一段时间,萝卜干耐储存,风味独特,早餐稀饭等很好的搭配.食材 萝卜 10斤 食盐 适量 花椒粉 适量 方法/步骤 1 鲜萝卜洗净,空按水分 2 把控好水的萝卜切成长条 3 把萝卜条上撒上细盐腌制一天,反复揉搓 4 腌好后放框中...

方法/步骤 1 五香萝卜干的原材料是红白青三种萝卜，外加食盐、五香粉等调料研制而成。2 第一步，将萝卜清洗干净，并切成一条条细长的萝卜丝。3 准备好一个干净的坛子，往里面放一层萝卜丝，再铺一层食盐，如此反复。4 每天将坛子倒过来两次，两天后将水分过滤掉。5 将萝卜丝捞出来晾晒，时常翻动，至4到5成...

五香萝卜干的做法萝卜洗净 切掉根须不要去皮 切成片放盐 五香粉用手拌拌然后给萝卜做massage 揉攥搓直到所有调料黏在萝卜上铺平晾晒如果是北方冬天有暖气 一天就可以凉的半干了 (不要全干 那样咬着也费劲 )如果切成条状 时间会久些 都可以晾晒好拌入陈醋和酱油 拌匀再裹上辣椒油(口味要自己调节下 如果过干要用...

方法/步骤 1 第一，新鲜的萝卜，切成条。放在木质筛网里，不要重叠。2 第二，将切成条的萝卜放在阳光下暴晒，晒一两天还有些许水分的时候收回来，备用。不要晒太干，后面还有要晒的时候~3 第三，煮一锅开水，水开之后加入食盐、五香八角等，煮一会之后盛出放凉。4 第四，等水凉了之后，取大盆，将晒了的...

5 我这个是在户外晒了一天半，接着天气下雨了。心里总是顾忌这户外晒太阳有很多灰尘，所以调味腌制前用清水淘洗了一遍，看着清爽多了。6 加入调味料和盐少量、糖稍多，最后烧热油浇上。完工冰箱静置一天即可。7 做好了开始养生之旅吧 注意事项 萝卜一定要买当季的萝卜 好萝卜赛梨不辣 清脆爽口最佳 ...

老厨师教你做萝卜干 食材 白萝卜头 50斤 大盐 600g 鲜辣粉或五香粉 1.5袋 白糖 200克根据个人增减 白酒 50g 辣椒干丝 适量 方法/步骤 1 买萝卜回家。小白萝卜，腌制过，皮多，酥脆，好吃。2 取下阀杆，清洗，稍干，切成块。加盐。腌制一晚，第二天早上，你可以把线晾出来。3 原本好天气，因为早上没有...

五香粉不可多加，否则盖住了萝卜本身的清甜和特别的泥土香味。盐也不可多加，稍稍比平时吃菜的口味重一点就行，因为后面萝卜出水会冲淡一些盐味1.青皮萝卜或者白萝卜都可用来做萝卜干，青皮萝卜的萝卜皮厚而且韧嚼起来更脆。萝卜条不宜切太细，因为脱水和腌制会让萝卜干体积大大变小。当然，也不能切太粗哈，太...

腌制萝卜干的方法 简介 前不久，写了篇《晒制萝卜干的步骤及方法》，食用萝卜干的好处和美味就不多说了，下面继续给大家介绍腌制萝卜干的步骤和过程，希望能帮助到你，吃上爽口韧脆的萝卜干小菜。食材 萝卜 5个（约8斤）盐、花椒、八角、五香粉 各适量 香油 适量 醋、白酒 适量 方法/步骤 1 将萝卜洗干净削...

食补养生五香萝卜干的做法 简介 萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持 方法/步骤 1 我买了四个大萝卜，十一斤重，就去掉了头和尾，皮千万别去掉，最好吃的就是皮了，洗干净就成。2 洗干净后随便控下水，切成条或丝，注意别大小差异太大...

萝卜干的做法 简介 冬吃萝卜夏吃姜，自己种好多水果萝卜，老公喜欢吃萝卜干咸菜。安排 食材 萝卜干 克 五香粉 勺 盐 克 糖 克 白酒 勺 生抽 勺 方法/步骤 1 萝卜扒出来，洗干净晾干水分，切成指头粗的条条，加入适量盐腌制一夜，第二天沥干水分晾起来 2 不要晒太久了，晒到图中状态就可以了，红色的萝卜...

青萝卜 两个大个的 盐 少许 五香粉 2克 花椒粉 一点点 白糖 一点点提鲜 香醋 1勺 生抽 10克 辣椒面 20克（个人口味酌情增减）香油 1勺 方法/步骤 1 青萝卜洗净，切成大拇指粗的条 2 别看多，晒干可没多少 3 太多了，我分了两个大盆，撒一些盐腌制出水，两个大萝卜我用了大概不到三分之一袋子的...

晒干的萝卜干腌制方法 简介 该篇经验将给大家介绍晒干的萝卜干腌制方法。 食材 萝卜 5个 盐 5克 花椒 5克 八角 5克 五香粉 5克 香油 6克 醋 3克 白酒 4克 方法 1 将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净 2 萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，...

腌萝卜干的家常做法 简介 自己比较好这一口，今年已经做过两次了，为了记录下来，都是随便找了个菜谱将萝卜干的成品图挂了上去。最近应朋友的要求，将腌制过程写出来与大家分享，请厨友们多提宝贵意见。谢谢！食材 绿皮萝卜 5个 辣椒粉 适量 花椒粉 适量 五香粉 适量 生抽 少量 盐 少量 白酒 少量 方法...

萝卜干的做法 简介 萝卜是我们在冬季最常见到的食物，吃法也是多种多样，今天小编给大家带来一种家常晒萝卜干的做法，希望你会喜欢。食材 青萝卜 一个 食盐 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 首先，将萝卜去头去尾，清洗干净，注意不用去萝卜皮 2 然后，将萝卜切成均匀细长的萝卜条，放到容器中，加入适量的食盐，...

2 第二步，腌制两三天之后，玻璃瓶内会杀出很多水分，此时，把水分倒掉。喜欢口味重一点的，用白砂糖和食盐进行腌制的时间可以适当延长，在这里，小编觉得两三天就可以了。取出萝卜干，放在篦子上，撒入适当的五香面，如果喜欢辣口的，可以放入辣椒面，进行晾晒。3 第三步，晾晒一段时间后，将萝卜干翻个，将没...

9 装瓶子密封保存。10 过几个月就可以吃了。注意事项 1.盐开水里面烫一下不但可以杀菌，而且吃起来口感脆，嫩！但烫    的时间不要太长，以免烫熟。  2.腌制萝卜干的时候要注意天气的变化，连着两天好天气晒最好。  3.切萝卜是每块都带点皮是为了腌好的萝卜干更脆。

萝卜干腌制方法 简介 萝卜干是很多人喜欢的爽口下饭小菜。要腌制脆口的萝卜干，还是有些小窍门的。  工具/原料 白萝卜、粗盐 菜刀、坛子等容器、密封膜 前期工作 1 腌制萝卜干，先要挑选好的萝卜。萝卜品种很多，从色彩上来说，常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜，还有一种白皮紫肉（红肉...

3 拿一部分来腌制，腌制的部分可以不用晒那么干，不然要重新浸泡，如果是非常干的萝卜条，先用温水浸泡开。4 然后挤干水分，再加1勺辣椒面、1勺花椒面、1勺白糖、半勺五香粉、半勺鸡粉、1勺红油和1勺香油搅拌均匀 5 拌好后装入干净的瓶子里，密封好，腌制两三天，腌制入味，就可以食用了。6 腌萝卜干也...

腌萝卜干的家常做法 简介 腌萝卜干也是一道美味的菜，现在给大家介绍一下如何腌制 食材 萝卜 1000g 白酒 100ml 辣椒面 30g 胡椒粉 50g 芝麻 50g 香油 50g 盐 50g 方法/步骤 1 萝卜洗干净，切成细条状，晾晒至八成干 2 晒好的萝卜用开水洗去上面的浮尘，沥干 3 加入盐、花椒粉、胡椒粉、白酒等材料搅拌均匀...

如何腌制出美味好吃的萝卜干？简介 萝卜条有很多种做法，如泡菜萝卜，醋腌萝卜等，今天我说的是南方人爱吃的一种，香辣萝卜干。食材 萝卜 15kg 盐 12g 剁辣椒 20g 白酒 4g 白糖 少许 方法/步骤 1 萝卜洗净，切条。不用切太小，萝卜会缩水。2 将切好的萝卜分开来，可摆在盆中，盆不够大的话，可以切个...

麻辣萝卜干的做法 简介 今天带来的是麻辣萝卜干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 萝卜干 200g 粗辣椒面 两勺 细辣椒面 半勺 花椒粉 两大勺 白糖 一勺 五香粉 一勺 味精 一勺 鸡粉 少许 辣椒红油 一勺 芝麻油 少许 红油辣子 一勺 盐 少许 方法/步骤 1 晒干的萝卜干 一排是不是相当壮观 我是妈妈晒...

从未做过萝卜干，今天是第一次做，开始在晾晒萝卜条的时候心里还是没底的，但最后还是一不留神成功了。那，我就介绍一下我“成功”的经验吧，望对于徘徊在DIY小咸菜道路上的您能够有所提示或是帮助吧。食材 青萝卜 1kg 盐 适量 辣椒粉 适量 五香粉 适量 白酒 适量 麻椒 适量 方法/步骤 1 青萝卜洗净后切成长...

白萝卜 十三香、甘草、精盐、粗盐、白糖、干辣椒 方法/步骤 1 腌制萝卜干需要进行晾晒，因而，尽量选择在风高晴朗的天气进行腌制，最好是秋冬间的干燥天气。 2 选择合适的萝卜，一般是白萝卜，胡萝卜不适合用来腌制萝卜干，青萝卜可以腌制咸菜干，但是不如白萝卜好。在萝卜的肉质上，要嫩翠的，不要那种老得起...